枸杞出口趨勢分析

利河伯，姜麗

(中國醫藥保健品進出口商會，北京 100010)

枸杞出口趨勢分析

利河伯，姜麗

(中國醫藥保健品進出口商會，北京 100010)

近年來，隨著歐美乃至世界市場對枸杞功效的了解，枸杞逐漸由傳統的亞洲和華裔市場進入西方主流社會，拓展了歐盟、美國、澳大利亞等市場。其獨特而豐富的營養保健功效在西方國家逐漸得到證實和認可，應加快枸杞深加工項目的研究推廣應用與招商引資，重點發展枸杞果汁、果醬等符合國外消費習慣的產品，延長相關產業鏈，提升枸杞產品的市場競爭力。隨著枸杞深加工產品的種類和領域不斷豐富，預計2014年枸杞出口仍將維持良好的態勢。

枸杞；出口；穩定增長

枸杞果實含有多種營養成分，為藥食兩用品種，廣泛應用于在保健食品。在我國，枸杞種植主要分布在寧夏、內蒙古、新疆等地，以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。

1 概述

2013年我國枸杞出口數量為9 304 972 kg，同比增長59.36%；出口價格為8.65美元/kg，同比上漲0.55%；出口總金額為8 044.26萬美元，同比增長60.23%[1](見圖1)。

圖1 2001～2013年我國枸杞出口趨勢圖

2001～2003年，我國枸杞出口量5 500 000 kg，出口均價為1.2美元/kg。隨著主產區寧夏實施的高效裁培技術不斷成熟，其各大枸杞生產基地的規模效益開始逐步體現，枸杞的出口價格也開始突破1.2美元/kg的上限。隨著價格的上升，2004年的出口量有所下降，之后2004～2008年期間，我國的枸杞每年出口量總體低于5 000 000 kg。主要原因為日本的肯定列表的實施，歐美各國也不斷提高對我國食品和農產品的檢驗標準。特別是2007年以來，我國共有21批出口到美國的枸杞干果和其他枸杞產品，因為檢出農殘等問題而被拒絕入境。2007～2008年我國對美國枸杞產品，出口量大幅下滑，并險些引發歐盟和澳大利亞等市場的連鎖反應。但在2004～2008年期間，我國枸杞產品的整體出口均價卻持續上揚，除了自然災害的減產和種植成本增加(人工、用水、農藥)外，市場對枸杞的需求也呈逐年增長趨勢。另外，品種改良和生產標準化的加強，也使得我國枸杞產品的出口競爭力大大增強。2009～2010年我國枸杞產品的出口量連續大幅度回升，2010年出口量達到6 191 000kg；出口價格也達到了6.58美元/kg；2011～2013年我國的枸杞出口價格基本維持高位，出口量也不斷增加，2013年達到新高。

2 我國枸杞主要出口市場情況

從出口地區來看，亞洲和歐洲是我國枸杞出口的主要地區。2013年我國枸杞產品對亞洲的出口額達3 293.21萬美元，同比增長33.36%，占我國枸杞出口總額的40.94%，所占份額有所下降，主要是因為我國對北美地區的出口份額有所上升；2013年我國枸杞產品對歐洲的出口額達2 847.34萬美元，同比增長65.26%，占我國枸杞出口總額的35.4%，我國對新加坡和法國出口的枸杞價格較高；受需求增長影響，2013年我國內地對臺灣出口枸杞757.4萬美元，同比增長116.29%，出口價格為6.48美元/kg，同比增長70.51%。

近年來，隨著歐美乃至世界市場對枸杞的了解，枸杞逐漸由傳統的亞洲和華裔市場進入西方主流社會，拓展了歐盟、美國、澳大利亞等市場，其獨特而豐富的營養保健功效在西方國家逐漸得到證實和認可。枸杞在西方食品中被稱為“超級水果”。西班牙是我國枸杞出口的第一大市場，在西班牙的大型超市、普通商店，都可以見到枸杞的銷售。2013年我國對西班牙的枸杞出口額為774.15萬美元，同比增長37.9%，出口價格為6.57美元/kg，同比增長3.61%。法國、荷蘭和英國也是我國枸杞出口歐洲的主要市場，2013年我國對法國的枸杞出口額為210.98萬美元，同比增長95.88%，出口價格為8.22美元/kg，同比增長21.6%；2013年我國對荷蘭和英國的枸杞出口額同比則有所下降。

在美國枸杞產品屬未列明商品，無法對其進行明確的食品分類。因此，美國食品藥品管理對其農藥殘留執行最苛刻的標準，要求一律“不得檢出”(檢測結果低于所對應檢測方法的檢出限)，嚴重脫離了枸杞種植加工的實際，成為我國枸杞產品出口美國的重要阻礙。2007～2008年期間，因美國食品藥物管理局采用該國環保署制定的最嚴格的檢測標準檢測所有來自中國的枸杞干果，曾造成我國枸杞干果一度無法進入美國市場。而在這期間國內枸杞通過香港和臺灣等地中轉后卻仍能順利進入美國市場。經多方交涉，2010年3月美國環保署發出通報，擬針對美國聯邦法規《食品中的化學殺蟲劑允許量要求及允許量要求豁免規定》中的農作物分類表進行修訂。其中，將枸杞納入分類表，并請各方對此進行評議，使得枸杞干果出口美國受阻問題得到解決。而在美國當前的健康食品市場上，枸杞健康飲料也日漸流行。2013年我國對美國枸杞出口額達到129.77萬美元，同比增長219.54%。2013年中國枸杞產品出口市場分布情況(見圖2)。

圖2 2013年我國枸杞產品出口市場分布

3 我國枸杞主要出口省市分布情況

從各省市出口情況來看，2013年除個別省市外，多數省市枸杞出口額均保持穩定增長。其中，寧夏、山東、遼寧、青海、湖南和安徽為我國枸杞出口較大的省市，過去出口較多的廣東和上海所占份額有所下降。

我國枸杞出口額排名長期居首位的是寧夏省(見表1)，2013年其出口額達2 339.62萬美元，同比增長58.52%。寧夏是枸杞原產地，主要得益于該地區獨一無二的地理、氣候、環境因素，所產枸杞的品質遠遠勝過其他地區。

2013年，我國枸杞對外出口量增長較大的省市為山東和遼寧，出口量下降較大的省市為廣東和上海；對外出口價格增長較快的省市為湖北和安徽，出口價格下降較大的省市為山東和廣東(見表1)。

2013年，我國枸杞出口企業為276家，其中私營企業為205家，出口額為5 548.46萬美元，占我國枸杞對外出口額的68.97%。而三資企業和國營企業分別占17.29%和11.55%。

表1 2013年我國枸杞出口分省市數據

(數據來源：中國海關數據)

2013年，我國枸杞出口額最大的企業為寧夏沃福百瑞生物食品工程有限公司，且保持著較快的增長勢頭，其余依次為寧夏順元堂漢方生物科技有限公司、湖南信華食品有限公司、烏拉特前旗昌興達實業有限責任公司、寧夏樂杞生物科技發展有限公司、寧夏商業對外貿易有限公司、格爾木億林枸杞科技開發有限公司和大連金玉食品有限公司等企業。

4 隨著枸杞深加工產品的種類和領域不斷豐富，預計2014年枸杞出口仍將維持良好的態勢

枸杞產業發展應在擴大種植面積的同時大力發展基地建設，提高產業集約化程度，規范枸杞種植生產，落實質量保障體系，對出口食品衛生注冊登記企業和已備案的原料基地進行全面檢查，確保企業建立并保持質量安全衛生管理體系的有效運行。同時還應加快枸杞深加工項目的研究推廣應用與招商引資，重點發展枸杞果汁、果醬等符合國外消費習慣的產品，延長相關產業鏈，提升枸杞產品的市場競爭力。隨著枸杞深加工產品的種類和領域不斷豐富，預計2014年枸杞出口仍將維持良好的態勢。

[1] 霍衛.2012年中藥材和中藥飲片出口分析[J].中國現代中藥，2013，15(3)：238-240.

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.03.018

2014-02-13)