秋來“話”養生

桂孝樹

走進秋天，暑夏的高溫已過，人們煩躁的情緒也隨之平靜，秋風一方面帶來宜人的景色。另一方面也會因秋風蕭瑟，秋雨凄涼，百花凋零，讓人觸景生情，憂愁纏心。“肅殺之氣”易侵入機體，所以古人稱秋季是個多病的時節。從中醫節氣看，中秋是氣候轉換的分界點。中秋之前算早秋，一過中秋，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，尤其老人、小孩及抵抗力弱的群體容易感冒、咳嗽。有些人甚至會出現皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。萬物生長有個規律“春生、夏長、秋收、冬藏”。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要，在民間素有“秋補”習俗。常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分的濫補。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反。還要注意進補適量，忌以藥代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。要調整飲食，飲食宜清淡，避免油膩。

體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽。但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食的清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。

秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產生口干咽燥、干咳少痰、皮膚干燥、便秘等癥狀，重者還會咳中帶血，所以秋季養生要防燥。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、喑啞，以及便秘尿赤等癥狀。梨的不同吃法，可產生不同功效。民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。秋天應多吃山藥、百合、豬蹄、蓮子、藕、枸杞等食物，以安度秋天。

自然界的秋風、秋雨常令人心生秋愁。尤其是老年人，他們常有蕭條、凄涼、垂暮之感，如果遇上不稱心的事，極易導致心情抑郁。古人認為，秋季的精神養生應做到“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應”。也就是說，應以一顆平常心看待自然界的變化，或外出秋游，令人心曠神怡。專家建議，入秋也應適當午睡，午睡能使心血管系統舒緩，并使人體緊張度降低。還可以經常和他人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益于修身養性，陶冶情操，讓你過一個美好的秋天。 【編輯：遲昊】endprint