蓬安縣龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)技術(shù)推廣現(xiàn)狀調(diào)查

2014-11-04 14:08:09鄧靜張君

南方農(nóng)業(yè)·下旬 2014年8期

鄧靜+張君

摘要 2013年10-11月，采用查閱文獻(xiàn)、實(shí)地調(diào)查和問卷調(diào)查的形式，以蠶業(yè)技術(shù)推廣為切入點(diǎn)，對(duì)蓬安縣龍蠶鎮(zhèn)的蠶業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。但存在蠶業(yè)養(yǎng)殖推廣專業(yè)人員不足，農(nóng)技人員專業(yè)技能不高，農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動(dòng)力缺乏，蠶業(yè)技術(shù)推廣的傳播內(nèi)容與農(nóng)戶需求間還有差距等問題。通過調(diào)查，對(duì)存在的問題提出對(duì)策。

關(guān)鍵詞蠶業(yè)；技術(shù)推廣；現(xiàn)狀調(diào)查；四川省蓬安縣龍蠶鎮(zhèn)

中圖分類號(hào)： F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2014）24-0-03

所謂農(nóng)業(yè)推廣，是把新的科學(xué)、技術(shù)、技能、信息等，通過試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)等手段，傳授、傳播、傳遞給農(nóng)民，去開發(fā)農(nóng)民智力、改變農(nóng)民行為，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的質(zhì)量和結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和科學(xué)管理水平的提高，從而發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，不斷提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益[1]。國外對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的研究比較深入。國外發(fā)達(dá)國家農(nóng)技推廣體系經(jīng)過上百年的發(fā)展，逐漸形成了一些較為成功的推廣模式[2]。美國埃弗雷特.M.羅杰斯對(duì)農(nóng)技推廣流程和影響因素等都有了深入分析[3]。國內(nèi)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的研究也比較多，包括目前農(nóng)業(yè)推廣體制體系存在的問題和解決思路和措施等。然而國內(nèi)對(duì)蠶業(yè)技術(shù)推廣的研究比較少，陳佑偉認(rèn)為四川蠶業(yè)普遍存在“公司+基地+農(nóng)戶”這種模式，有利于蠶業(yè)技術(shù)的推廣、提高了蠶繭產(chǎn)量[4]。楊勝特針對(duì)貴州蠶業(yè)技術(shù)推廣現(xiàn)狀和存在的問題，提出加強(qiáng)政府投入，健全蠶業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)等措施[5]。

南充是全國四大桑蠶基地之一，蓬安縣是四川省優(yōu)質(zhì)蠶繭基地縣，龍蠶鎮(zhèn)更是以蠶業(yè)而得名，是蓬安縣重要的養(yǎng)蠶基地，對(duì)于龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)技術(shù)推廣的研究未見報(bào)道。本文對(duì)龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣情況進(jìn)行調(diào)查，了解蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣在龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)狀，探討蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣新模式。

1 調(diào)查地點(diǎn)和方法

1.1 蓬安縣龍蠶鎮(zhèn)基本情況

龍蠶鎮(zhèn)原會(huì)龍鄉(xiāng)，地處蓬安縣南大門，與蓬安縣新園鄉(xiāng)、南充市高坪區(qū)會(huì)龍鎮(zhèn)、搽耳鎮(zhèn)接壤，地理位置為106° 2143"E ，30°5256"N，幅員面積36 km2，實(shí)有耕地面積884.9 hm2，其中水田

492 hm2，旱地392.4 hm2。全鎮(zhèn)轄16個(gè)行政村，141個(gè)社，4 619戶，1.6萬余人。土地肥沃，四季分明，雨量充沛，適合多種植物種植。特別是蠶桑產(chǎn)業(yè)曾飲譽(yù)全川，早在1979年就榮獲國務(wù)院的通令嘉獎(jiǎng)，并在以后的20余a時(shí)間里，連年被中共南充市委、市人民政府授予“蠶?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。

1.2 調(diào)查方法

查閱文獻(xiàn)，整理和分析蓬安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣在龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖方面取得的成果。實(shí)地調(diào)查，對(duì)蓬安縣蠶業(yè)局、龍蠶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心從事蠶業(yè)技術(shù)推廣情況進(jìn)行調(diào)查，了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶業(yè)技術(shù)推廣組織所實(shí)施的具體對(duì)策和措施。問卷調(diào)查，設(shè)計(jì)問卷，隨機(jī)對(duì)龍蠶鎮(zhèn)的100戶蠶業(yè)養(yǎng)殖戶進(jìn)行問卷訪問，調(diào)查他們對(duì)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播者、傳播內(nèi)容了解和對(duì)傳播效果等的滿意程度，從而分析龍蠶鎮(zhèn)的蠶業(yè)技術(shù)推廣是否到位。

所有數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和處理均用excel。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2011年全鎮(zhèn)有養(yǎng)蠶戶3 800戶，占總戶數(shù)的82.27%，年養(yǎng)蠶量共計(jì)8 776張，年產(chǎn)繭36.2萬公斤，年創(chuàng)收1 013.6萬余元，人均收入603.54元，其中人均收入最高的村為大樹溝村達(dá)891.06元，其次為金家溝村為838.98元，最少的為獅兒村和建設(shè)村，分別為490.59元和491.41元（見表1），2011年全鎮(zhèn)蠶業(yè)收入占龍蠶鎮(zhèn)牧業(yè)收入的36.7%。蠶業(yè)養(yǎng)殖為村民的重要經(jīng)濟(jì)來源之一。

2.2 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

2.2.1 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播者現(xiàn)狀

龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播者為龍蠶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心和蓬安縣蠶業(yè)局。

2.2.1.1 龍蠶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

龍蠶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心現(xiàn)有工作人員7名，其中農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員4名，所占比例為57.1%，這4 人中中級(jí)農(nóng)業(yè)專業(yè)職稱人員2名，初級(jí)農(nóng)業(yè)專業(yè)職稱人員2名，他們均直接從事蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。

2.2.1.2 蓬安縣蠶業(yè)局

蓬安縣蠶業(yè)局屬縣政府直屬事業(yè)單位，內(nèi)設(shè)5個(gè)中層機(jī)構(gòu)，共有人員17人。其主要職能包括：制定全縣桑蠶發(fā)展規(guī)劃、蠶業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)與推廣、優(yōu)質(zhì)蠶種的供應(yīng)等。直接從事蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的是生產(chǎn)股和科教股，共有成員5名?？h蠶業(yè)局從事蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣專業(yè)技術(shù)人員所占比例為29.41%。

從人員配置上看，縣蠶業(yè)局和鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心與“農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法”規(guī)定的各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的人員構(gòu)成，應(yīng)當(dāng)以專業(yè)技術(shù)人員為主體，其比例應(yīng)當(dāng)不少于80%的要求還有一定距離[7]。存在專業(yè)技術(shù)人員少，農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員職稱不高的現(xiàn)狀。但作為蠶業(yè)養(yǎng)殖傳統(tǒng)大縣，為了有效地開展蠶業(yè)養(yǎng)殖工作，克服專業(yè)人員少的不足，2006年在龍蠶鎮(zhèn)成立了蠶業(yè)合作社，由鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)報(bào)務(wù)中心和縣蠶業(yè)局直接指導(dǎo)。合作社2012年有社員283戶，戶平養(yǎng)蠶9.5張，戶平繭款收入達(dá)到9 386元。累計(jì)流轉(zhuǎn)桑園2 100畝，有效提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益，使畝桑經(jīng)濟(jì)效益由原來2 000元左右增長到現(xiàn)在5 000元左右。它的成立有效推動(dòng)了龍蠶鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民穩(wěn)步增收，為當(dāng)?shù)匦Q業(yè)發(fā)展起著很好的示范帶頭作用。

2.2.2 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播內(nèi)容

蠶業(yè)局通過舉辦科技之春宣傳月、下派科技人員、舉辦培訓(xùn)會(huì)、發(fā)放培訓(xùn)資料等形式，進(jìn)行蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。推廣內(nèi)容有：桑園管理、蠶病綜合防治、小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、方格簇上蔟技術(shù)、桑樹病蟲害防治等。截止2012年，蠶業(yè)局舉辦各種形式的技術(shù)培訓(xùn)共計(jì)96期，培訓(xùn)人次110 000人次以上，印發(fā)各種技術(shù)資料68 000余份。通過培訓(xùn)，蠶農(nóng)掌握了新的養(yǎng)蠶技術(shù)和方法，對(duì)蠶病的預(yù)防也有了較好認(rèn)識(shí)，提高了蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的技術(shù)水平[6]。endprint

2.2.3 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播對(duì)象

從2010-2012年，龍蠶鎮(zhèn)鄉(xiāng)村勞動(dòng)力占總?cè)丝诒壤謩e為50.2%、49.2%和48.7%，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力中農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占總?cè)丝诒壤謩e為21.1%、21.2%和22.1%，而外出務(wù)工勞動(dòng)力占總?cè)丝诒壤謩e26.16%、25.4%和為23.6%（見表2），都高于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占總?cè)丝诘谋壤?。可見龍蠶鎮(zhèn)老齡化人口多、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力偏少，外出務(wù)工的人員多，農(nóng)村勞動(dòng)力分布不均?？上驳氖?，外出務(wù)工的勞動(dòng)力比例在逐年減少，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在增加，這樣就有更多的勞動(dòng)力在農(nóng)村從事種養(yǎng)殖業(yè)，因而會(huì)使蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播對(duì)象增多，蠶業(yè)養(yǎng)殖才可能后繼有人。

2.2.4 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播媒介

龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播媒介的調(diào)查采用問卷方式。問卷的主要內(nèi)容：蠶業(yè)養(yǎng)殖傳播者的知名度、傳播渠道、傳播效果及對(duì)傳播內(nèi)容的理解度和關(guān)注度。

共發(fā)放調(diào)查問卷100份，收回100份，有效問卷87份。對(duì)問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播25%通過技術(shù)推廣員、3%通過政府通告、31%通過親戚朋友、33%通過宣傳冊(cè)、8%通過其他方式。可見龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播媒介主要是以印刷媒介（宣傳單宣傳冊(cè)）和言語媒介（人際傳播）為主，而人際傳播的比例占到了56%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)人際關(guān)系網(wǎng)在一個(gè)系統(tǒng)的擴(kuò)散過程中起著重要的作用[3]。因此龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播媒介的運(yùn)用是比較得當(dāng)?shù)摹?/p>

2.龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播效果

通過對(duì)農(nóng)戶的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，傳播者通過各種渠道向傳播對(duì)象宣傳技術(shù)，受眾對(duì)于傳播內(nèi)容也容易明白，但最終傳播效果卻是只有43%的農(nóng)戶表示會(huì)使用傳播的技術(shù)。究其原因，在對(duì)傳播內(nèi)容關(guān)注情況方面，95%的農(nóng)戶會(huì)首先關(guān)注該技術(shù)帶來的效益，對(duì)傳播內(nèi)容的關(guān)注度僅58%的人積極關(guān)注，這說明實(shí)際傳播的內(nèi)容與農(nóng)戶期望卻有一定差距，所以傳播效果不甚理想。

3 結(jié)果分析

存在的問題

龍蠶鎮(zhèn)人口老齡化嚴(yán)重，外出務(wù)工人員較多，導(dǎo)致農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動(dòng)力缺乏，且養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)收益低于外出務(wù)工，龍蠶鎮(zhèn)2011年村民外出務(wù)工人均年收入為7 000元左右，而養(yǎng)蠶的人均年收入?yún)s只有600元左右，且養(yǎng)蠶付出的勞動(dòng)力成本遠(yuǎn)大于種植其他經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)戶養(yǎng)蠶信心降低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，龍蠶鎮(zhèn)2011年蠶繭產(chǎn)量為36.2萬kg，2012年產(chǎn)量為31.6萬kg，減少了4.6萬kg。

作為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的主要力量，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站（中心）普遍存在著專業(yè)技術(shù)人員缺乏、專業(yè)技能不強(qiáng)、農(nóng)技隊(duì)伍不穩(wěn)定等問題，導(dǎo)致在農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播的過程中，推廣力量薄弱，有效信息難以及時(shí)準(zhǔn)確到達(dá)群眾的現(xiàn)象。

作為傳播者的鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心和縣蠶業(yè)局，傳播的內(nèi)容還與農(nóng)戶的需求有一定差距，導(dǎo)致農(nóng)戶對(duì)推廣的蠶業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)、新方法關(guān)注度不高，使用不及時(shí)，未能很好的實(shí)現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策

首先加大對(duì)養(yǎng)蠶業(yè)的政策扶持，為養(yǎng)蠶戶發(fā)放免費(fèi)蠶種，提供專業(yè)的養(yǎng)蠶工具，對(duì)部分缺乏資金的養(yǎng)蠶專業(yè)戶提供資金幫扶；著重培養(yǎng)養(yǎng)蠶專業(yè)戶，樹立行業(yè)典范，選取養(yǎng)蠶意愿大、具有一定養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶重點(diǎn)培養(yǎng)，給予技術(shù)、政策上的扶持，幫助養(yǎng)蠶專業(yè)戶提高技術(shù)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提供資金扶持。從而起到示范帶動(dòng)作用，鼓勵(lì)更多農(nóng)戶投入到蠶業(yè)養(yǎng)殖中來。

其次有針對(duì)性的培訓(xùn)技術(shù)推廣人員：針對(duì)鎮(zhèn)上農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員專業(yè)技術(shù)不高的情況，鎮(zhèn)政府通過聯(lián)系市、縣兩級(jí)蠶業(yè)局或者高等院校蠶業(yè)養(yǎng)殖方面專家學(xué)者進(jìn)行培訓(xùn)或者講座等方式，學(xué)習(xí)國內(nèi)外蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)，掌握先進(jìn)的蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方式。提高龍蠶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣人員的專業(yè)素質(zhì)，幫助農(nóng)戶更好的進(jìn)行蠶業(yè)養(yǎng)殖，增強(qiáng)農(nóng)戶養(yǎng)蠶積極性。

第三，在進(jìn)行技術(shù)傳播過程中，創(chuàng)新傳播模式，根據(jù)農(nóng)戶實(shí)際需求，改變傳統(tǒng)的農(nóng)技傳播模式，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)農(nóng)戶實(shí)際增收的影響，通過先效益后技術(shù)的方式取代過去一味強(qiáng)調(diào)技術(shù)本身的方式，促使蠶農(nóng)主動(dòng)了解技術(shù)的本身，自發(fā)接受技術(shù)。在進(jìn)行技術(shù)推廣的同時(shí)，作為傳播者，首先要了解受眾的需要，然后要把握受眾的心理，這樣針對(duì)受眾需求而制定的傳播內(nèi)容才是最有效的。

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（責(zé)任編輯：劉昀）endprint

2.2.3 龍蠶鎮(zhèn)蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播對(duì)象

從2010-2012年，龍蠶鎮(zhèn)鄉(xiāng)村勞動(dòng)力占總?cè)丝诒壤謩e為50.2%、49.2%和48.7%，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力中農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占總?cè)丝诒壤謩e為21.1%、21.2%和22.1%，而外出務(wù)工勞動(dòng)力占總?cè)丝诒壤謩e26.16%、25.4%和為23.6%（見表2），都高于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占總?cè)丝诘谋壤??？梢婟埿Q鎮(zhèn)老齡化人口多、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力偏少，外出務(wù)工的人員多，農(nóng)村勞動(dòng)力分布不均。可喜的是，外出務(wù)工的勞動(dòng)力比例在逐年減少，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在增加，這樣就有更多的勞動(dòng)力在農(nóng)村從事種養(yǎng)殖業(yè)，因而會(huì)使蠶業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)傳播對(duì)象增多，蠶業(yè)養(yǎng)殖才可能后繼有人。