訓達油脂：科研發力鑄造品牌

濮陽縣訓達油脂產業化集群位于河南省濮陽縣八公橋鎮，以國家級農業產業化重點龍頭企業——濮陽縣訓達油脂有限公司（簡稱訓達公司）為核心，同時擁有河南豫龍油脂有限公司、河南省豫花實業有限公司、濮陽縣訓達食用油研發中心、濮陽縣訓達油脂運輸中心等相關聯經濟組織8家，覆蓋范圍涉及濮陽縣八公橋鎮、胡狀鄉、梁莊鄉等3個鄉鎮，內黃、通許、滑縣、延津等4個縣。

訓達公司的標準化優質花生生產基地，年產優質花生200萬公斤，示范帶動周邊2萬畝花生開展標準化生產種植。公司從基地建設之初就開始了有機食品認證的各項工作，水、土壤等已經完成監測化驗，花生產品已經取樣，嚴格按照有機食品生產規程進行生產管理，實行全程監控，預計三年內能夠生產出有機花生油等高檔食用油。

作為食品加工企業，訓達公司始終堅持食品行業是道德產業的理念，以強化食品安全體系建設為核心、以提升產品質量為載體，率先提出“放心油”的承諾，并率先通過ISO9001質量體系認證、HACCP認證。公司先后投資1000萬元建起了標準化的檢驗檢測和技術研發中心大樓，采購安裝了全套國內最先進的檢驗檢測設備。公司技術研發中心研發的食用油加工新工藝，在油的制取過程中實施純物理、機榨法脫磷脂、去雜和脫水，從而避免了浸出花生油在精煉過程中高營養組分被蒸出或被熱分解。2012年，公司研發中心在精煉和浸出工藝上取得巨大突破，研制開發的脂肪酸捕集器和浸出降溫裝置獲得了由國家知識產權局認可的專利。

目前，訓達公司已形成了“公司+基地+農戶”的產業化經營模式，基地規模達10萬畝，帶動農戶約37.5萬戶。公司所開發的“訓達”牌花生油先后被評為“河南省優質產品”“河南省名牌產品”，被認證為“無公害農產品”，獲得“全國農產品加工博覽會金獎”。“訓達”牌商標2006年被評為“河南省著名商標”。打造“訓達”有機花生油等國家級、省級知名品牌2個，目標是建成河南省最大油料生產與加工產業集群。

（濮陽市農業產業化辦公室供稿）