貴州2013年區(qū)試鮮辣椒品種綜合評價

何建文，付文婷，廖芳芳，姜虹，韓世玉

（貴州省辣椒研究所，貴陽，550006）

辣椒作為貴州的主要農(nóng)作物，是貴州農(nóng)民增收致富的主要經(jīng)濟(jì)作物之一[1]。同時，貴州省又是全國辣椒主要產(chǎn)區(qū)，是出口辣椒干、辣椒制品和鮮椒的主要產(chǎn)地[2]。為科學(xué)掌握貴州辣椒品種的豐產(chǎn)性、抗病性、適應(yīng)性和綜合表現(xiàn)，客觀評價參試品種的特征特性與生產(chǎn)利用價值，在貴州省種子管理總站組織下，對2013年貴州部分參試鮮辣椒品種區(qū)域試驗進(jìn)行綜合分析評價，為貴州辣椒品種的審（認(rèn)）定、推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為235大牛椒（貴陽杰豐農(nóng)業(yè)種子有限公司提供）、紅辣8號（貴州湘冠種子有限公司提供）、超級辣王（綿陽市蔬菜公司提供）、綠帥998（由貴州粒豐種業(yè)有限公司提供）、NY十三（貴州粒豐種業(yè)有限公司提供）、湘冠7號（貴州慧芳源種業(yè)有限公司提供）、辣豐果美（貴州省園藝研究所提供）、貴辣長香（貴州老農(nóng)種子有限公司提供）、艷椒425（貴州金黔農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）、辛香二號（CK，（貴州國豪種業(yè)有限公司提供）。

1.2 試驗方法

所有供試品種均由貴州省種子管理站統(tǒng)一編號，郵寄到各試驗點(diǎn)。供試點(diǎn)9個，分別為遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（E1）、關(guān)嶺縣農(nóng)業(yè)局（E2）、獨(dú)山縣農(nóng)業(yè)局（E3）、銅仁地區(qū)農(nóng)科所（E4）、余慶果蔬站（E5）、大方縣農(nóng)業(yè)局（E6）、冊亨縣農(nóng)業(yè)局（E7）、黃平縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站（E8）、貴陽市農(nóng)委蔬菜種子管理站（E9），由貴州省辣椒研究所進(jìn)行匯總統(tǒng)計。試驗均采用拱棚薄膜覆蓋播種育苗，大田采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積10.8m2。試驗地土壤肥力中上等，地勢平坦、向陽，肥力均勻，排灌方便。 按當(dāng)?shù)氐闹猩系仍耘喙芾硭竭M(jìn)行田間管理，要求及時一致，同一項管理措施要求在同一天完成。調(diào)查記載項目和標(biāo)準(zhǔn)按《貴州省辣椒新品種區(qū)域試驗實(shí)施方案》執(zhí)行。試驗數(shù)據(jù)用DPS軟件進(jìn)行新復(fù)極差法統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

①豐產(chǎn)性 從表1可以看出，比對照增產(chǎn)的品種有235大牛椒、超級辣王、NY十三、辣豐果美和貴辣長香5個品種，其他4個品種比對照減產(chǎn)。參試品種平均667m2鮮椒產(chǎn)量高低依次為NY十三（1489.73 kg）＞超級辣王（1420.35 kg）＞辣豐果美（1353.58 kg）＞235 大牛椒（1316.60 kg）＞貴辣長香（1289.12 kg）＞CK 辛香二號（1272.32 kg）＞湘冠 7號（1264.12 kg）＞紅辣 8號（1155.99 kg）＞綠帥 998（1146.89 kg）＞艷椒 425（1085.66 kg）。在9個試點(diǎn)中，NY十三和辣豐果美有5個試點(diǎn)表現(xiàn)增產(chǎn)，超級辣王和湘冠7號有4個試點(diǎn)表現(xiàn)增產(chǎn)，235大牛椒、紅辣8號、綠帥998、貴辣長香和艷椒425有3個試點(diǎn)表現(xiàn)增產(chǎn)。

②穩(wěn)產(chǎn)性 以各個試點(diǎn)產(chǎn)量作自變量X，以各個參試品種在各試點(diǎn)的產(chǎn)量作依變量Y，建立回歸方程，進(jìn)行產(chǎn)量穩(wěn)定性分析。由表1知，參試品種中回歸系數(shù)b最接近1的品種是艷椒425，偏離最大的是貴辣長香，各品種穩(wěn)產(chǎn)性高低依次是艷椒425、超級辣王、綠帥998、紅辣8號及辛香二號（CK）、湘冠7號、辣豐果美、NY十三、235大牛椒、貴辣長香。

③產(chǎn)量綜合評價 由表1知，參試品種中，產(chǎn)量最高的品種是NY十三，產(chǎn)量最低的品種是艷椒425。產(chǎn)量性狀綜合評價較好的品種NY十三、超級辣王，235大牛椒、綠帥998、湘冠 7號、辣豐果美和貴辣長香的產(chǎn)量綜合評價一般，紅辣8號品種的產(chǎn)量綜合評價較差，艷椒425品種的產(chǎn)量綜合評價不好。

2.2 各品種植株性狀比較

由表2可知，參試品種（系）的株高在51.91～62.09 cm，均比對照高；株幅變化范圍在45.31～56.45 cm，其中 235 大牛椒、紅辣 8號、綠帥 998、湘冠7號比對照小，其余各品種均比對照高；單株掛果數(shù)最多的是艷椒425，為82.86個，比對照增加145%，單株掛果數(shù)最少的是235大牛椒，比對照降低32.48%；單果質(zhì)量比對照多的是235大牛椒、紅辣8號、超級辣王、綠帥998和NY十三，分別比對照增加 114.39%、105.9%、131.06%、150%和167.34%。

2.3 各品種生育期及抗病性比較

由表2可知，所有參試品種的全生育期均比對照辛香二號長，其中以湘冠7號最長，為193d，綠帥998、辣豐果美和235大牛椒的187d最短，分別比對照辛香二號長3～9 d。全生育期天數(shù)由大到小為湘冠 7號（193d）＞超級辣王、貴辣長香（191 d）＞NY 十三、艷椒 425（190 d）＞紅辣 8號（189 d）＞綠帥998、辣豐果美、235 大牛椒（187d）。

表1 2013年貴州省辣椒區(qū)試各品種產(chǎn)量、生育期匯總分析

表2 參試各品種的主要植物性性狀

表3 參試各品種田間抗病性比較

由表3可知，參試的9個品種中，都出現(xiàn)不同程度的感病現(xiàn)象。其中，較抗病毒病的品種是超級辣王和艷椒425，其感病率分別為0.78%和0.90%；感病率比對照低的品種有超級辣王、綠帥998、NY十三、湘冠7號、辣豐果美和艷椒425；其余品種均較對照高。較抗炭疽病的品種是超級辣王和紅辣8號，其感病率均為0.83%；感病率比對照低的品種分別為綠帥998、NY十三、超級辣王和紅辣8號。較抗疫病品種是紅辣8號，感病率比對照低的品種分別是超級辣王、紅辣8號、湘冠7號、辣豐果美、貴辣長香和艷椒425。較抗青枯病的品種是貴辣長香，其感病率為0.50%，比對照低；其余各品種的均比對照高。

3 綜合評價

3.1 235大牛椒

生育期187d。平均667m2產(chǎn)量1316.60 kg，比對照增產(chǎn)3.48%，產(chǎn)量居參試品種第4位，9個試點(diǎn)5增3減1平。株高59.49 cm，株幅45.31 cm，分枝次數(shù)為13.3次，單株結(jié)果22.52個，單果鮮質(zhì)量28.30 g，果長 15.68 cm，果寬 2.96 cm，果柄長4.24 cm?？共⌒澡b定為高抗疫病，抗青枯病。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定為8強(qiáng)1中、抗旱性鑒定為4強(qiáng)1較強(qiáng)3中1弱、抗?jié)n性鑒定為4強(qiáng)1較強(qiáng)3中1弱。田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為2.13%、6.04%、2.59%和4.90%。

3.2 紅辣8號

生育期189 d。平均667m2產(chǎn)量1155.99 kg，比對照減產(chǎn)9.14%，產(chǎn)量居參試品種第8位，9個試點(diǎn)2增7減。株高56.00 cm，株幅49.02 cm，分枝次數(shù)為15.9次，單株結(jié)果36.54個，單果鮮質(zhì)量13.98 g，果長15.34cm，果寬1.49cm，果柄長4.14 cm?？共⌒澡b定為高抗疫病，高抗青枯病。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定均為強(qiáng)、抗旱性鑒定為7強(qiáng)1較強(qiáng)1中、抗?jié)n性鑒定為6強(qiáng)1較強(qiáng)2中，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為1.53%、2.63%、0.83%和0.92%。

3.3 超級辣王

生育期191 d。平均667m2產(chǎn)量1420.35 kg，比對照增產(chǎn)11.64%，居參試品種第2位，9個試點(diǎn)7增2減。株高58.53 cm，株幅53.59 cm，分枝次數(shù)為15.23次，單株結(jié)果39.41個，單果鮮質(zhì)量14.93 g，果長15.29 cm，果寬1.65 cm，果柄長3.78 cm?？共⌒澡b定為高抗疫病，高抗青枯病。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定為8強(qiáng)1中、抗旱性鑒定為4強(qiáng)1較強(qiáng)4中、抗?jié)n性鑒定為5強(qiáng)1較強(qiáng)3中，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為0.78%、0.88%、0.83%和1.59%。

3.4 綠帥998

生育期187d。平均667m2產(chǎn)量1146.89 kg，比對照減產(chǎn)9.86%，居參試品種第9位，9個試點(diǎn)3增6減。株高55.34 cm，株幅45.77 cm，分枝次數(shù)為15.79次，單株結(jié)果29.31個，單果鮮質(zhì)量19.80 g，果長13.63 cm，果寬2.23 cm，果柄長4.10 cm?？共⌒澡b定為抗疫病，高抗青枯病。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定為8強(qiáng)1較強(qiáng)、抗旱性鑒定為2強(qiáng)1較強(qiáng)5中1弱、抗?jié)n性鑒定為3強(qiáng)1較強(qiáng)4中1弱，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為1.27%、4.50%、0.84%和5.37%。

3.5 NY十三

生育期190 d。平均667m2產(chǎn)量1489.73 kg，比對照增產(chǎn)17.09%，產(chǎn)量差異顯著，居參試品種第1位，9個試點(diǎn)5增4減。株高51.91 cm，株幅50.05 cm，分枝次數(shù)為16.54次，單株結(jié)果36.94個，單果鮮質(zhì)量22.09 g，果長16.30 cm，果寬1.38 cm，果柄長4.73 cm。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定均為8強(qiáng)1中、抗旱性鑒定為5強(qiáng)4中、抗?jié)n性鑒定為6強(qiáng)2中1弱，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為1.02%、1.63%、0.99%和8.19%。

3.6 湘冠7號

生育期193d。平均667m2產(chǎn)量1264.12 kg，比對照減產(chǎn)0.64%，居參試品種第7位。9個試點(diǎn)5增4減。株高53.04 cm，株幅47.47 cm，分枝次數(shù)為21.94次，單株結(jié)果47.11個，單果鮮質(zhì)量9.58 g，果長14.78 cm，果寬1.23 cm，果柄長4.06 cm。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定均為8強(qiáng)1中、抗旱性鑒定為4強(qiáng)1較強(qiáng)4中、抗?jié)n性鑒定為5強(qiáng)1較強(qiáng)3中，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為1.03%、0.88%、5.25%和1.62%。

3.7 辣豐果美

生育期187d。平均667m2產(chǎn)量1353.58 kg，比對照增產(chǎn)6.39%，產(chǎn)量差異顯著，居參試品種第3位，9個試點(diǎn)5增4減。株高57.42 cm，株幅49.39 cm，分枝次數(shù)為15.60次，單株結(jié)果43.52個，單果鮮質(zhì)量10.26 g，果長15.59 cm，果寬1.24 cm，果柄長3.82 cm。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定為8強(qiáng)1中、抗旱性鑒定為4強(qiáng)1較強(qiáng)3中1弱、抗?jié)n性鑒定為5強(qiáng)1較強(qiáng)3中，田間表現(xiàn)病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為1.44%、2.38%、1.95%和2.03%。

3.8 貴辣長香

生育期191 d。平均667m2產(chǎn)量1289.12 kg，比對照增產(chǎn)1.32%，居第5位。9個試點(diǎn)5增4減，株高57.94 cm，株幅54.46 cm，分枝次數(shù)為16.04次，單株結(jié)果46.01個，單果鮮質(zhì)量10.47 g，果長13.82 cm，果寬1.22 cm，果柄長3.67 cm。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定為9強(qiáng)、抗旱性鑒定為5強(qiáng)3中1弱、抗?jié)n性鑒定為5強(qiáng)4中，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為1.65%、0.50%、1.96%和1.71%。

3.9 艷椒425

生育期190 d。平均667m2產(chǎn)量1085.66 kg，比對照減產(chǎn)14.67%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著，居參試品種第10位。9個試點(diǎn)2增7減。株高62.09 cm，株幅 56.45 cm，分枝次數(shù)為20.08次，單株結(jié)果82.86個，單果鮮質(zhì)量5.55 g，果長10.65 cm，果寬1.20 cm，果柄長3.14 cm。田間抗性鑒定結(jié)果顯示，9個試點(diǎn)抗倒性鑒定為8強(qiáng)1中、抗旱性鑒定為6強(qiáng)3中、抗?jié)n性鑒定為6強(qiáng)3中，田間病毒病、青枯病、炭疽病和疫病的感病率分別為0.90%、1.38%、1.15%和1.30%。

[1]王華書.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀及對策探討[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（6）：193-96.

[2]詹永發(fā)，姜虹，韓世玉.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢分析與展望[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（4）：98-100.