傳統中小型苗圃產業發展的新出路

魏云華+陳陽+張燕青

摘 要：近年來，傳統中小型苗圃的發展面臨著巨大的挑戰，急需找到一條新的出路。該文以霞浦杉仁苗圃規劃改造為例，提出了充分利用及開發生產性綠地的景觀價值，營建集科研、示范、觀光、游覽、休閑于一體觀光休閑苗圃的新出路。

關鍵詞：觀光休閑；苗圃；改造；規劃設計

中圖分類號 F592.774 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）20-69-02

“種糧不如種菜，種菜不如種樹”，這句話道出了前些年種植行業的某些狀況，苗圃業有著綠色銀行的美名，且有著巨大的升值空間，但種樹的如今也面臨巨大挑戰。近年來，苗圃產業急劇壯大，2013年我國園林綠化苗木種植面積達到69萬hm2，吸引了大量的私有資金，其中私有苗圃達到了75%。生產的無序和競爭的無序使苗圃產業競爭日益激烈，許多地區綠化苗木生產出現結構性過剩，苗木市場出現供大于求的局面。

苗圃的發展面臨著巨大的挑戰，苗木市場份額格局產生巨大的變化。其中，規模較大園林綠化公司，建立自己的苗圃儲備苗木，搶占一部分的苗木市場份額；有資金實力大型苗圃，擴大經營面成立園林綠化公司，承接綠化工程，形成產供銷一條龍服務，從而搶占更大的市場份額，而中小型苗圃在苗木市場越來越處于不利的位置了。

傳統中小型苗圃的出路在哪呢，能否借鑒農業觀光園發展成功的經驗來發展觀光休閑苗圃呢？觀光休閑苗圃是集科研、示范、觀光、游覽、休閑于一體的新型苗圃，利用現有苗木及環境資源，拓寬經營面，在生產苗木的同時充分利用生產性綠地的景觀價值，在苗圃內開展觀光旅游、休閑度假等活動[1]。筆者認為觀光苗圃的經營形式解決了苗圃行業面臨的各種發展困境，使苗圃行業又多了一條創新發展之路。

1 國內外觀光休閑苗圃發展現狀

近年來，美國、日本、英國、德國、印度等都出現了觀光苗圃。目前荷蘭開放觀光苗圃達370多處，占地達3萬多hm[2]；在法國，現代觀光苗圃業將成為法國苗圃業主體之一；在德國，形成市民苗圃園的現在模式以及苗圃種植體驗與休閑的經營方向；在美國，苗圃出租和苗圃公園已成為發展觀光苗圃業的一大特點[3]；在我國四川、廣東、江蘇、云南等省也都出現了觀光休閑苗圃的雛形。

2 霞浦杉仁苗圃改造

2.1 基本概況 杉仁苗圃位于福建省霞浦縣鹽田鎮，沈海高速鹽田收費站邊上，交通方便快捷。鹽田鎮位于霞浦縣中部西側，屬于七里彎海域，擁有28km長的海岸線，距霞浦縣城11.8km，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，氣候溫和、四季分明、雨量充足，冬無嚴寒，夏無酷署，全年平均氣溫8℃，年最高氣溫37℃，最低氣溫-3℃。苗圃占地面積為31 500m2，主要栽植二喬玉蘭、山杜英、櫻花、紫玉蘭、銀杏、臺灣欒樹、竹柏、桂花、香樟、雞冠刺桐等各種規格的園林苗木，各種苗木呈塊狀分布，屬于傳統的中小型苗木生產基地。周邊有豐富的旅游資源，有“海上仙都”太姥山、鴛鴦溪、“華東第一瀑”九龍祭、“十里水街”白水洋等等，若發展旅游產業，有客源保障。海鮮美食是霞浦一大特色，其中最出名吃海鮮地方就在鹽田鎮。

2.2 主題定位 根據相關法規和政策，依據國家及地方的旅游業、農業的發展規劃，結合霞浦杉仁苗圃的實際情況和閩東地區旅游資源總體狀況，將霞浦杉仁現代觀光休閑園的主題定位為：充分利用場地的地理優勢和游憩價值，開發飲食文化，植入生態餐廳，營造兼具生產及休閑度假觀光功能的休閑觀光苗圃。

2.3 規劃原則

2.3.1 依據自然，融于自然 根據實際立地條件，遵循盡可能保持原有苗木栽培面積，最少破壞的原則，通過有效的規劃和引導，使游人在親近自然，享受休閑與美食的旅游過程中的身心愉悅。

2.3.2 苗木生產與休閑觀光活動相結合 在生產苗木的同時充分利用生產性綠地的景觀價值，使生產與觀光共同發展、相互促進、相互帶動，增加經濟效益。

2.3.3 重視挖掘觀賞植物的養生保健功能 植物全身都是寶，充分利用現有的花木資源，挖掘其養生保健功能。植物的根莖葉花果等的養生保健功能的挖掘和利用，使游人在親近自然、享受休閑的同時，可以進行養生保健活動。

2.4 規劃布局及功能分區 霞浦杉仁苗圃以苗木生產為主，路網及排灌等基礎設施都較好。園區總體布局是根據實際立地條件，盡量保留原有路網和水系框架，遵循盡可能保持原有苗木栽培面積的原則，綜合考慮便于游覽和管理以及造景的需要，創建一個符合園林生態化原則、有地方特色、以人為本、多元的、以“花木”為特色的、有獨創性的、富有現代花木基地特色，在有園林化格局的現代田野風光同時，使花木的產業生產和花木生態旅游觀光緊密結合。

2.4.1 園區道路系統的設計 主要考慮觀光、消防、救護、生產、運輸等需要，充分利用原有道路，以減少經濟支出和對苗圃的占用。根據需求不同設置三級道路系統。

2.4.2 沈海高速公路貫穿園區，將園區劃分為南區和北區 北區毗鄰高速出口處，為迎合人性化需求，注重餐飲休憩開發，植入了綠葉餐亭及生態餐廳，輔以百花園、百果園、百菜園、綠色長廊等進行景觀串聯，營造一個空氣清新、人性化環境。其中生態餐廳是球形結構，室內配以小橋流水、假山、盆景、熱帶植物、觀景亭等，營造出雅致的就餐休憩空間。南區利用現有花木、生態資源，發揮自然環境優勢，于生產用地之中點綴園林景點，設休閑木屋、戲水區、燒烤區、體能鍛煉及各種游憩設施等。

3 結語

觀光休閑作為苗圃新的發展方向，實現純綠地生產價值的多元化，充分挖掘苗圃在生態與景觀上的潛力，既拓展苗圃企業的經營形式，又為人們創造更多的休閑好去處。

參考文獻

[1]張建國.苗圃改造型休閑觀光農業園規劃設計——以安徽蕪湖天鷹苗木生產基地為例[J].西南林學院學報，2008，28（3）：55-58.

[2]荷蘭公布2004年花卉統計數據[N].中國花卉報，2005-06-11.

[3]柳原.美國花卉業發展十大趨勢[N].中國花卉報，2010-05-18..

（責編：吳祚云）endprint