高職院校物流專業(yè)“師傅帶徒弟”的實(shí)訓(xùn)模式

付 靜（鶴壁汽車工程職業(yè)學(xué)院，河南 鶴壁 458030）

1 “師傅帶徒弟”概述

教育部教職成 [2011]12號文《關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》中指出，“調(diào)動(dòng)企業(yè)參與高等職業(yè)教育的積極性，促進(jìn)高等職業(yè)教育校企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合制度化。”和“積極試行多學(xué)期、分段式等靈活多樣的教學(xué)組織形式，將學(xué)校的教學(xué)過程和企業(yè)的生產(chǎn)過程緊密結(jié)合，校企共同完成教學(xué)任務(wù)。”

為了培養(yǎng)高素質(zhì)技能型物流管理專業(yè)人才，學(xué)院制定了《鶴壁汽車工程職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)方案》。為了使生產(chǎn)性實(shí)習(xí)落到實(shí)處，建立了實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組，組長由企業(yè)物流部擔(dān)經(jīng)理任，組員由企業(yè)指導(dǎo)教師和學(xué)院指導(dǎo)教師組成。為了通過實(shí)習(xí)使學(xué)生畢業(yè)就能上崗，上崗就是熟練操作工，從而達(dá)到畢業(yè)生與工作崗位“0”距離的目的，努力構(gòu)建“師傅帶徒弟”的實(shí)訓(xùn)模式，師傅都是由企業(yè)既有專業(yè)知識又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員擔(dān)任，師傅可以“一帶一或一帶多”名學(xué)生。

2 “師傅帶徒弟”的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

2.1 生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)

（1）預(yù)測錄入：根據(jù)上周產(chǎn)品銷售的數(shù)量，預(yù)測本周生產(chǎn)計(jì)劃。

（2）生產(chǎn)訂單：根據(jù)客戶需求，下達(dá)生產(chǎn)訂單。

（3）材料替換：在安排生產(chǎn)的過程中，發(fā)現(xiàn)物料不足，可以申請用相似物料替換。

2.2 采購計(jì)劃作業(yè)

（1）物料需求預(yù)測：提取客戶產(chǎn)品的需求信息，將客戶需求信息進(jìn)行歸類。

（2）下達(dá)采購計(jì)劃：根據(jù)客戶需求量，下達(dá)原材料或半成品采購訂單。

（3）采購信息傳遞：將采購訂單發(fā)給供應(yīng)商，方便供應(yīng)商及時(shí)備貨。

（4）采購訂單跟蹤：查看采購訂單中的信息，及時(shí)跟蹤訂單的完成情況。

（5）采購入庫：原材料或半成品到達(dá)后，質(zhì)檢合格的原材料或半成品入庫。

（6）采購費(fèi)用核銷：根據(jù)供應(yīng)商寄來的發(fā)票核對采購入庫單，確保發(fā)票和采購入庫單的正確匹配。

2.3 倉庫管理作業(yè)

（1）采購入庫：根據(jù)物料入庫單入庫，并記錄數(shù)量和所在庫位。

（2）生產(chǎn)入庫：根據(jù)生產(chǎn)入庫單入庫，正確擺放物料和填寫物料看板卡。

（3）倉庫盤點(diǎn)：將物資逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫連續(xù)盤點(diǎn)，或者在某類物資達(dá)到最低存量時(shí)，即加以盤點(diǎn)，認(rèn)真核對賬卡物的一致性。

2.4 貨物配送作業(yè)

（1）生產(chǎn)計(jì)劃：根據(jù)訂單制作周生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)生產(chǎn)能力和設(shè)備情況分解成日生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)日生產(chǎn)計(jì)劃填寫物料看板卡。

（2）倉庫領(lǐng)料：配送組根據(jù)查看所需物料領(lǐng)料，對一些不易配送的物料進(jìn)行分揀，把需要配送的物料擺放到臨時(shí)貨架上，縮短配送距離。

（3）配送生產(chǎn)線：裝載特定生產(chǎn)線所需物料，將物料一次性備足，并送達(dá)生產(chǎn)線；配送人員不斷查看物料使用情況，確保物料的準(zhǔn)時(shí)供給。

2.5 貨物發(fā)運(yùn)作業(yè)

（1）發(fā)運(yùn)計(jì)劃制作：根據(jù)客戶需求確定需要數(shù)量，根據(jù)客戶訂單量明確所需箱數(shù)和托盤數(shù)量，同時(shí)考慮拼裝。

（2）相關(guān)單據(jù)：制作我方和客戶之間的合同，根據(jù)當(dāng)天日期編的訂單號，輸入客戶所需的物料及數(shù)量，根據(jù)物料及數(shù)量制作廠檢單。

（3）我方辦理運(yùn)輸：將核銷單、貨代委托書、報(bào)關(guān)單、裝箱單、發(fā)票、合同、出境貨物換證憑證這七件單據(jù)通過快遞交給貨代，由其辦理運(yùn)輸。

（4）客戶自提貨物：根據(jù)貨物數(shù)量箱數(shù)，托盤數(shù)量制作訂艙單，發(fā)給客戶指定的第三方物流，通知他們提貨時(shí)間。

（5）打包發(fā)運(yùn)流程：根據(jù)裝箱單去倉庫領(lǐng)貨，領(lǐng)出的貨物放在打包區(qū)，整托的與不夠整托的分開放置，貨物領(lǐng)齊后對不夠整托的按裝箱單拼貨，所有貨物按裝箱單放置完畢后貼上對應(yīng)的托盤標(biāo)簽和商檢號，承運(yùn)人裝完貨后填寫運(yùn)輸記錄，索取發(fā)貨通知單。

3 “師傅帶徒弟”的考核標(biāo)準(zhǔn)

為了使學(xué)生認(rèn)真實(shí)習(xí)，使“師傅帶徒弟”實(shí)訓(xùn)模式取得成效，學(xué)院制定了《學(xué)生企業(yè)實(shí)習(xí)考核標(biāo)準(zhǔn)》。“師傅帶徒弟”的考核標(biāo)準(zhǔn)包括評價(jià)項(xiàng)目、評價(jià)類別和考核標(biāo)準(zhǔn)；評價(jià)項(xiàng)目又包括工作態(tài)度、工作技能、出勤考核、團(tuán)結(jié)協(xié)作四個(gè)方面，評價(jià)類別分為優(yōu)、中、差三類；考核標(biāo)準(zhǔn)就是“師傅帶徒弟”的考核標(biāo)準(zhǔn)也即評價(jià)細(xì)則。“師傅帶徒弟”的考核標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。

4 《師傅帶徒弟》的實(shí)習(xí)效果

（1）增加了學(xué)生對物流行業(yè)和社會(huì)的認(rèn)識

通過實(shí)習(xí)接觸社會(huì)、接觸企業(yè)使學(xué)生們認(rèn)識到物流在社會(huì)中的重要作用，認(rèn)識到物流行業(yè)不僅是需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R，更需要較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的精神，同時(shí)使學(xué)生們提前了解社會(huì)，為今后步入社會(huì)打下了良好基礎(chǔ)。

（2）提高了學(xué)生的職業(yè)技能

經(jīng)過工學(xué)結(jié)合這個(gè)平臺(tái)的培養(yǎng)，學(xué)生最開始從無從下手，上崗初笨手笨腳，到上崗中的得心應(yīng)手、統(tǒng)籌安排、熟練操作，有效地提高了學(xué)生的素質(zhì)和技能，可以說有了質(zhì)的飛躍。學(xué)生們說，這樣的實(shí)踐教學(xué)看得懂、學(xué)得會(huì)、記得牢。

（3）達(dá)到了學(xué)生、企業(yè)、學(xué)院三滿意

物流企業(yè)十分重視實(shí)習(xí)學(xué)生的專業(yè)技能的培養(yǎng)，對表現(xiàn)突出的學(xué)生，企業(yè)在實(shí)習(xí)期間與其簽訂了正式的勞動(dòng)合同。如某同學(xué)，在天海集團(tuán)物流部實(shí)習(xí)期間，工作出色，提前與企業(yè)簽訂了正式勞動(dòng)合同。參加“師傅帶徒弟”的實(shí)訓(xùn)模式教改的34名畢業(yè)生，除5人準(zhǔn)備專升本外，其余多數(shù)學(xué)生在物流企業(yè)找到了工作，達(dá)到了學(xué)生的滿意。

“師傅帶徒弟”的實(shí)訓(xùn)模式，企業(yè)使用了較穩(wěn)定的、素質(zhì)較高的勞動(dòng)者，降低了用人成本，學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)道德、敬業(yè)精神有所增強(qiáng)。物流部的經(jīng)理說“這樣既有責(zé)任心又有專業(yè)知識的學(xué)生我們歡迎”，達(dá)到了企業(yè)的滿意。

學(xué)院探索了新的人才培養(yǎng)模式，學(xué)生的精神面貌發(fā)生了很大變化，增強(qiáng)了動(dòng)手能力，增強(qiáng)了綜合素質(zhì)，學(xué)院教育教改獲得成功，達(dá)到了學(xué)院的滿意。

表1 “師傅帶徒弟”的考核標(biāo)準(zhǔn)表

[1] 劉艷華.高職物流專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[J].中國市場，2008(19):152-153.

[2] 過彩虹.“校企合作、工學(xué)結(jié)合”，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)[J].時(shí)代教育，2012(4):13-14.

[3] 王林.“工學(xué)結(jié)合、校企合作”人才培養(yǎng)模式探析[J].教育與職業(yè)，2008(21):27-29.