海口市西秀鎮江蘺栽培生產經驗介紹

王紅勇

海口市西秀鎮栽培江蘺的主要品種有兩個：一個是細基江蘺繁枝變種（Gracilaria tenuistipitata V.liui），另一個是菊花江蘺（Gracilaria confervoides），它們均隸屬于紅藻門、江蘺科。江蘺鮮品是鮑魚養殖的主要餌料之一，目前國內需求量較大。干品可提取瓊膠，瓊膠在食品工業、醫藥工業、日用化工和生物工程等許多方面有廣泛的用途。西秀鎮是海口市江蘺栽培主要基地，其栽培面積將近萬畝。到2013年僅西秀鎮拔南村的一個村栽培面積就達150萬m2，年產量5 000余噸，產值近2 000萬元。江蘺的價格也從原來的0.6元/kg漲到現在的5元/kg。通過江蘺栽培不僅發展了當地經濟，而且還增加了就業機會，給農民增加了收入。目前，江蘺不僅島內外銷售，而且遠銷香港、美國等地區和國家，經濟效益比較明顯。下面簡要介紹海口市西秀鎮近年來江蘺栽培的一些生產經驗和做法。

1江蘺栽培生產經驗

根據西秀鎮近年來的栽培經驗，菊花江蘺適宜在半咸淡水池塘中栽培，一年春夏秋冬都可以生長，夏季生長較為緩慢，而冬、春季生長速度較快，全年都可以進行采撈和收成。從菊花江蘺的生長情況觀察，在每年的10月份至翌年的3月份長勢最好，其日生長達0.8～1.5 cm。夏季收獲間隔的時間較長，而冬春季收獲的間隔時間較短。他們的經驗是：首先，清理池塘里的雜草，再進水50 cm左右，將各大團簇的藻體用手分成許多小簇，然后撒播于水塘，投放藻種量一般為15 000 kg/hm2。每隔幾天添換水一次，將海水密度調節在1.010～1.012范圍，并控制好水位，保持水深在50～80 cm。栽培菊花江蘺應注意海水要清，水質不能渾濁，但又要保持有一定的營養鹽。……