香蕉皮加姜汁，消炎止痛

李平

讀者劉先生背上長了一個膿包，聽人說可以用香蕉皮加姜汁搗爛外敷，請問這個偏方有效嗎？

中國中醫科學院博士代金剛點評：香蕉皮性寒，生姜汁溫熱，將香蕉皮搗碎，加入姜汁，攪勻外用，可以溫通血脈，的確能起到消炎止痛的目的。

香蕉皮中含有豐富的多酚類物質，可抑制致病性細菌和病毒，有抗氧化、抗誘變、抗癌等功能，已在食品、藥品、化妝品業得到廣泛應用。香蕉皮中含有豐富的有機酸，對多種病菌也有抑制作用。

生姜汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經，有散寒、止嘔的功效。《食療本草》記載，生姜汁“止逆，散煩悶，開胃氣”。《本草拾遺》記載，生姜汁可以解毒藥、破血調中、去冷除痰、開胃。現代研究證實，生姜具有解毒殺菌作用，所以人們在吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上姜末。生姜提取液也能抑制皮膚病菌，治療各種癰腫瘡毒。

需要注意的是，此方要辨證使用。新發的癰腫多為火熱導致，姜汁溫熱，所以要少加；如果紅腫日久不退，顏色偏于紫暗，且身體虛寒者，可以多加一些姜汁，以加強溫通的作用。對于皮膚潰爛流膿者，生姜刺激較大，此方就不適宜了。