張建華
內容摘要:本文首先論述了現代商業經營模式變革的趨勢,在此基礎上,根據上海市商業發展的現狀,分析了上海主城區商業發展面臨的主要問題。文章最后提出了整合上海主城區商業結構的對策。
關鍵詞:上海 主城區 商業結構 整體升級 對策
隨著上海城市化進程的加快,上海人口由中心城區逐步外遷,商業需求的轉移帶動社區商業的迅速崛起與發展,形成一種商業增量,滿足人們的剛性需求,與此同時,中心城區商業存量需求下降,供過于求,加上租金上漲、經營模式老化等問題,上海商業需要重新定位目標群體,制定新的商業發展戰略。 目前上海已經成為中國乃至世界零售業競爭的主戰場。而各種現代商業經營模式的產生也為上海商業結構的升級創造了世紀性的發展機遇,同時也帶來了前所未有的挑戰。
現代商業經營模式變革的趨勢
經營模式是根據企業的經營宗旨,為實現企業所確認的價值定位所采取某一類方式方法的總稱。經營模式是企業對市場做出反應的一種范式。隨著大數據時代的來臨,商業經營模式出現以下幾方面的明顯變化 :
(一) 從傳統的形態單一變革為多樣化
傳統的經營模式單一,只是以滿足消費者的基本購物需求和商業企業的盈利需求為目標,而現代商業經營模式變革為多樣化,在滿足這些基本需求的基礎上,還需滿足消費者和城市空間的多樣化需求。如近幾年來,餐飲業隨著商業經營模式的變革,由滿足酒足飯飽的傳統餐廳出現了很多新的服務類型,如自助餐廳服務,汽車餐飲服務,小吃餐飲服務等。這些餐廳不再以往常單調的餐飲模式出現,而是具有各自的特色,包涵了內在的經營理念、經營方式、經營文化、獨特的服務來滿足不同的消費者。多樣化餐廳的出現,讓消費者可以進行多樣化的選擇,并滿足不同的心理和生理需要。
(二) 從傳統的宏觀管理變革為精細化
傳統的商業管理就是以完成諸如營業額、盈利額等管理體系指標為導向,而現代商業管理,強調在激烈的商業競爭中,要從小做起,把握每一個細小的環節。重視意識、觀念、理念的形成,是一種精益求精的文化。精細化管理是一個全面化的管理方式,把精細化管理的思想和作風貫徹到整個企業的所有管理活動中。
(三) 從傳統的單一功能變革為多元化
傳統的商業功能只是滿足消費者的購物需求,而現代商業的功能除了滿足購物需求外,還應具備體驗功能、娛樂功能、展示功能、景觀功能等。這種多元化的功能變革需要了解消費者的心理需求,觀察商業整體的運作情況與臨近商家競爭的特點,通過變化和錯位發展來吸引更多的消費者,使商家獲得更多的收益。
(四)從傳統的產品導向變革為用戶導向
傳統的商業企業唯一的目標是買賣商品,有什么產品就賣什么產品。而現代商業模式強調跨界融合和滿足消費者的物質和精神需求。商家不再盲目的銷售商品,而是通過為消費者提供各類便利來促進企業的發展。
上海主城區商業發展面臨的主要問題
從現象上看,高端消費的外流、外地消費的回流、本地消費的橫流、網購消費的截流和多元消費的分流已實實在在的給傳統商業敲響了警鐘。盡管上海商業GDP貢獻仍占總額的20%,商業占就業總額比例高達30%;但2014年上半年全國社會零售品消費增加12.1%,上海僅為7.6%;而上海購物中心面積雖然是香港的6倍,但社會零售品消費總額不到香港的50%。究其原因,有以下幾點:
(一)商業布局缺乏層次性,導致無序競爭
由于上海中心城區商業的布局具有很濃的行政區劃色彩,各區為了加快本區服務經濟的發展,仍按“攤大餅”的傳統理念布局商業,使得全市商業企業之間缺乏層次性,導致大部分商業企業形態相似、形式相似、功能相似和定位相似,同質競爭嚴重。從南京路商業街、淮海路商業街、徐家匯商業區和五角場商業區等區域的商業企業的分布情況來看,中心城區商業并沒有形成明顯的數量等級體系。同時,由于商業經營模式的功能定位缺乏層次性以及錯位的產業導向和政策,各商業企業所在的行政區只能出臺雷同的政策,為爭取有限的商業資源展開無序競爭。
(二)商業發展極不均衡,與城市空間發展不匹配
上海中心城區的商業整體上發展并不均衡,發展速度和功能提升均有待協調。整體來看,南北向商業發展滯后,東西向商業的功能有待進一步完善。一方面,與浦東商務區和虹橋商務區為帶動的東西商務軸相比,南北縱向商務軸發展的內生性不夠,進展相對滯后;另一方面,從浦東陸家嘴向西集聚了五角場、南京路、淮海路、徐家匯等密度高、能級強、輻射廣的商業體系,形成了連綿發展、互為依托之勢。而南北寶山、嘉定、奉賢、閔行等商業發展相對較慢,能級定位不清。中心城區商業發展不均衡嚴重影響著城市空間拓展及實現均衡發展的基礎,也影響城市發展的后勁。因此,急需扭轉商業發展的格局和態勢。
(三)商業能級體系不清晰,核心商業區能級不足
上海中心城區的商業在多年發展中強調空間平面的拓展,但針對現代商業需求的變化所要求的功能復合化的完善尚有距離,各商業區在功能能級定位上不十分清晰。特別是城市核心商業區,由于規劃、建設和發展思路仍沿用傳統理念,尚未完成從低級的交易買賣向體驗化、休閑化、景觀化和展示化的跨越,未能實現自我的升級和提升,無法在功能、形態、理念等方面與其他次級商業形成明顯的能級分化,也沒有產生引領、輻射和示范效應。
(四)商業業態創新研究實踐甚少,難以形成有效轉型
首先上海消費結構升級加快,但消費市場仍然屬于內向型,隨著居民收入與支出增加,消費擴大的同時,消費需求由實物消費為主進入實物消費與服務消費并重的階段,消費市場整體呈現平穩較快的發展態勢,消費產品和服務結構升級加快。其次新興大型購物中心不斷建成并投入市場,中心城區大型商務商業中心數量眾多,對商務商業資源的爭奪日趨激烈,區域性商業中心規模擴張迅猛,主要分布在外環以外地區,對中心城區商業帶來極大挑戰。再次,電子商務發展迅猛,一大批平臺企業應運而生,線上交易占比不斷提升。但上海各商業區仍然以同類和相似商業業態為主打,互相干擾、彼此削弱。缺乏對新背景下的新型商業業態的創新和實踐。因此,亟需出臺鼓勵商業業態創新實踐的相關研究和政策,以利實行錯位發展。endprint
整合上海主城區商業結構的對策
商業是城市空間中的一個重要系統,無論是空間的布局、商業企業點線面的構成,還是商業企業的經營模式和理念,都對商業發展起到重要作用。為了讓商業更好地繼續發展,有必要依托新型商業經營模式,通過商業體系的整合來發揮其城市名片和動力源作用。
(一)借鑒國外大都市商業轉型經驗,全景式發揮政府的作用
作為國際化大都市的倫敦、巴黎與東京同樣經歷過商貿業發展結構升級問題,但其在政府的引導下通過市場有效合理的資源配置,均成功地實現轉型,雖有不可完全復制性,但其先進經驗尚可借鑒。倫敦是在政府對商貿業空間布局的合理規劃下,進行產業結構升級調整,完善金融服務擴大消費需求,開展文化旅游與特色消費,面向全球市場,定位清晰明確;巴黎通過立法以規范商業空間布局結構,保護商業生態,同時推出本土品牌,進行全球性營銷,成功地打造成為“浪漫之城,時尚之都”。東京側重于商業空間布局的“差異化功能定位”,細分為綜合性、零售業中心型和專項中心型,同時建立優質的法制化營商環境,培育具有國際影響力的民族品牌,并將“觀光立國”作為一項國家戰略。此三大國際城市商貿業結構升級均是在政府科學合理的規劃下進行的,政府起到極為重要的引導作用。政府應系統培育和扶持民族品牌、擴大入境旅游、提升消費與服務水平,推進商業管理機制創新,突破以往“市級、區級、社區級”商業管理劃分方式,以“國際大都市核心區國際商業和兩級社區商業”進行“分類管理、分類指導、分類建設、分類發展”。
(二)重視現代商業產業的地位作用,源頭式的強化核心城區商業區
歷史上曾經被稱為“東方巴黎”的上海,早在上世紀二三十年代,就已成為遠東地區最繁華的國際大都市。上海中心城區商業,特別是以南京路和淮海路為主軸的商業,一直是這座國際大都市最閃耀的名片之一。上海中心城區商業的逐漸蕭條、產業要素的逐漸稀釋、發展速度的遲緩,必然產生產業間的惡性傳導,高端商務和金融服務業受到沖擊,使中央CBD的高端服務業之間共生共存的產業生態面臨嚴重的潛在危機。因此,應該充分重視商業對城市繁榮繁華的決定性作用,維護和建設國際化大都市中心城區良好的產業生態圈。上海核心城區商業的市場定位應確立為主要面向滿足國際和國內觀光客的旅游游覽消費需求。以上海自貿區為依托,以商品高端化源頭、各類商品集聚化源頭、商業服務國際化源頭為發展方向,大力拓展各種新型商業消費功能,吸引國內外游客消費,力爭打造上海國際大都市商業的“升級版”。
(三)重視現代商業經營模式的發展趨勢,層級式的定位各中心城區商業區
基礎設施的巨大飛躍,數據儲存技術、網絡技術的迅猛發展,數據思維的變革顛覆了傳統商業格局,便捷、快速、時尚、多元等字眼沖擊著傳統商業。上海中心城區商業區要充分借鑒國外日本六本木、東京丸之內、法國巴黎、美國紐約、英國倫敦等城市商務區的建設經驗,完善篩選、定位和層級標準。一是從兩級社區商業中心、輻射商業中心和核心商業中心三個層級規劃中心城區商業區;二是對每一層級商業中心進行定位,形成高端、中端和低端(包括電子商務)全覆蓋的商業體系。兩級社區商業和輻射商業中心應確立面向滿足本地消費需求的市場定位。主要承擔滿足本市市民日常消費需求和商務辦公消費需求,以市場化、便民化、差異化為發展方向,構建布局合理、宜居宜商的上海城市商業環境。
(四) 重視消費者多元化需求和電子商務發展,組合式的提升各中心城區商業區
研究發現,人們的生活已不再滿足于過去“吃、住、行、游、購、娛”的基本要求,而是升華為“產、學、研、康、藝、情”的高品位生活。政府應在對上海市商業區和商業業態布點情況專項調查的基礎上,全面梳理并掌握商業企業和各業態總量、布局、結構和經營現狀等基本情況。同時,以現代商業經營模式發展趨勢為基礎,對全市各商業區和商業業態進行總體評估和系統分析,探討研究與上海未來發展相適應的商業(總量、結構和布局)發展規劃,并分層次、分類別、分區塊地制定上海商業持續發展的網絡體系。應牢牢抓住商業結構調整與升級發展的歷史機遇:一是明確上海商業要與面向國際大都市發展的定位相匹配,未來三十年上海要實現全球城市的目標相對接;二是加快發展方式的轉變,努力實現從規模發展向結構升級轉變,實現“從注重規模發展向注重質量發展、從同質化發展到分類引導發展、從內向型市場向外向型市場轉變、從發展集聚能力到提升輻射能力”四個發展方式的轉變;三是借助自貿試驗區制度創新優勢,加快完善投資管理制度、貿易便利化水平、深化金融制度創新、推進政府管理改革等方面,努力構建更加國際化、市場化、法制化的營商環境。此外,應積極引導和支持上海中心城區商業區的商業企業,尤其是定位為高端的商業中心(企業)充分重視商業的展示、體驗、休閑、購物、娛樂等功能;要探討和研究大數據背景下的新型的商業企業運作模式,滿足消費者多元化的需求。各級政府要在商業企業功能提升和業態創新實踐的過程中,制定相關的扶持政策,營造良好的發展環境。
通過對倫敦、巴黎、東京等全球著名城市進行國際比較研究獲得的先進經驗,厘清主城區商業的產業生態關系,及其在上海建設國際貿易中心城市國家戰略下所承擔的戰略任務,聚焦具有海派商業文化底蘊的消費群體研究,明確“高端商業服務業是基礎,商務金融服務業是核心”的主城區商業生態觀,加快轉型升級的步伐,重塑海派商業文化特色,無疑會給上海商業產業的發展乃至整個經濟的發展帶來新的春天。endprint