舌尖上的科舉

谷正中

高考之后的吃法，當下可查。隋唐科舉那時，春風得意馬蹄疾的進士們又是如何宴請？這些人情世故、潛規則散落在《唐摭言》、《燕翼詒謀錄》等歷史隨筆中

中國人什么都離不開吃，凡吃又得找一個華麗的理由。

考試選才，古曰科舉，今稱高考。所考科目因時代不同而差異甚大?？纪旮咧写笱纾瑒t亙古不變之例。

高考之后的吃法，當下可查。隋唐科舉那時，春風得意馬蹄疾的進士們又是如何宴請？這些人情世故、潛規則散落在《唐摭言》、《燕翼詒謀錄》等歷史隨筆中。

正值高考揭榜，翻翻這些舊黃歷，品品歷史的細微處，煞是有趣。

禁而不止的科舉宴

一說到宴請，當然就會聯想到現在的反對鋪張浪費的“八項規定”。在唐朝會昌三年（公元843年），御史大夫李西筠就在皇帝面前提議禁止進士科舉慶賀宴，其理由并非反鋪張浪費，而是避免同門們以科舉之宴結黨為私。

此言不虛。當時的主考官就如當今微博上的大V，很有人氣和勢力。僅以一例為證。楊嗣復做為主考官，在寶歷元年（公元825年）、二年（公元826年）連放兩榜，他的父親楊於陵從洛陽來京，楊嗣復帶著生徒到潼關迎接，并且設大宴于新昌，楊於陵坐在正座，兒子領著生徒們小心翼翼坐在兩側。

李西筠還認為，進士大宴的重要場所曲江也因科舉宴搞得人滿為患，嚴重影響了辦公和旅游環境。

可這位李兄也低估了吃對中國人的誘惑，當他失勢后，這項規定立馬成了一張廢紙，同門生們該吃吃，該喝喝，該結黨還是結黨。街市依舊！

大宋皇帝為進士打牙祭出份錢下詔定額

相對而言大宋王朝就人性了很多，雖然在大宋熙寧九年（公元1076年）取消過進士們一筆名曰“小錄”的費用，但是宴費還是保留了。

唐宋的科舉宴費用由國家財政提供。李西筠當然不能以反鋪張浪費為名禁止科舉大宴，那么唐時的科舉宴由誰來贊助呢？肯定不是“羊毛出在狗身上”，還是出在羊身上——是由進士們湊的份子錢，每人大約一萬文，以盛唐時“斗米八錢”計算，大約8000斗大米的價格。如果這份錢不夠，那么就要通過抽簽讓進士們贊助，抽中者要出三十千文，大約24000斗大米。

這種出份子錢打牙祭的習慣持續到大宋，只是分攤的方式不再是先平攤，然后抽簽補不足，而是按考試成績排名分攤，排名靠前的出最多。這就出現了“或富而名次卑，所出無幾，或貧而名次高，至于假丐”的現象。

這個現象引起了皇帝的關注，大宋熙寧六年（公元1073年）春，宋神宗以下詔的方式規定了進士們期集時打牙祭的份錢數額：“賜進士及第錢三千緡（注：相當于3000兩白銀），諸科七百緡”。后來進士的這筆開支定為一千七百緡。

為一場科舉宴，皇帝專門下詔，這是史上奇觀。

科舉宴不在吃而在混圈子

唐朝的進士宴會五花八門，有大相識宴、次相識宴、小相識宴、聞喜宴、櫻桃宴、月燈宴、打球宴、牡丹宴、看佛牙宴等等。

其中“關宴”即各位進士告別京都前的大宴，類似于現在的畢業告別宴，當時又稱為“大宴”、“離筵”，最為隆重。

為什么這種進士們的集體宴會如此持久？看看現代社會各行各業都流行混圈子，你便明白了。

既然是同門生，就必須要一起在餐桌上一聚，否則就視為有異心、異志。如果有誰無故不參加，有如犯了天條，為官僚們所不恥。

偏偏有一位叫盧彖的進士在接近“關宴”時要回家省親，當同僚們在曲江大會時，他已經返回了京城，卻沒有入席與同僚舉杯同歡，而是找了一名妓女偷偷地旁邊觀看，后被張羅大宴的“團司”發現。崔沆，后來官至宰相，當時主罰酒錢，得知此事后，給盧生下了一個評語：“紫陌尋春，便隔同年之面；青云得路，可知異日之心。”與同僚隔了面，不是一條心，這罪名夠大了吧！

你猜盧生后來混得如何？多少史學家考證的結論：事跡不詳。應該是此后不為同僚所容，沒有混出一個名堂來，或者有點什么名堂，同僚們也因為當年“關宴”時他沒有合流而是與妓女獨歡，因此都不愿意為其著點筆墨，否則不可能史書無載了。損失慘重啊。看來同僚們的大宴，如果不是特殊原因，真的不要拒絕，否則后果很嚴重。

一些寒門弟子參加了進士宴，極有可能成為豪門的乘龍快婿。曲江大會時，“公卿家傾城縱觀于此，有若中東床之選者，十八九鈿車珠鞍，櫛比而至。”這也是科舉宴禁而不止的一個原因。

宴上馬屁還真夠響

進士宴，也是一場比詩宴。上面說到的楊嗣復帶領諸生迎接父親來京的大宴上有兩位重要的詩人在場，他們就是元稹和白居易。刑部侍郎楊汝士做了一首詩，讓元、白覽之失色，楊汝士回去后對弟子說，哼，今天我終于壓過了元、白。這首讓元、白二人失色的好詩到底如何？茲錄如下：

隔坐應須賜御屏，盡將仙翰入高冥。文章舊價留鸞掖，桃李新陰在鯉庭。再歲生徒陳賀宴，一時良史盡傳馨。當年疏傅雖云盛，詎有茲誕醉醁醽！

若要我評論，讀完此詩后只聞到好響好響的馬屁——楊嗣復和他的門徒聞起來，好香！

舌尖科舉多不幸

舌尖上的科舉并非都是好事兒。

大唐貞元五年（公元789年），進士羅玠就在曲江大會的“關宴”上溺水而亡。后來但凡在畢業宴而亡的都稱為“報羅”。

會昌二年（公元842年），宜春出身寒門的盧肇和富二代黃頗一起赴京趕考，地方官在離亭設宴只送黃頗而忽略了盧肇，次年盧肇高中狀元而歸，這位狗眼看人低的地方官得知盧肇高中進士榜后后悔不已。

這盧肇也不是省油的燈，在一場看龍舟比賽時做詩解恚，“向道是龍剛不信，果然銜得錦標歸?！?/p>

蕭穎士開元二十三年（公元735年）及第。某日在某酒店獨飲，風雨大作，有紫衣老漢避雨于館，蕭生見其散冗，多有不敬。風停雨息，車馬卒至，老漢上馬呵殿而去。蕭生大驚，一打聽，原來此老漢是吏部王尚書。

得罪了組織豈可了得，這位恃才傲物的蕭生只好硬著頭皮赴王府請罪。王尚書也不客氣：“如果是我們的親戚，我當場就要教訓你一番?！?/p>

舌尖斗富時 王朝衰敗日

進士宴，也是斗富的好時候。上面那個吟得一首好詩的楊汝士做劍南東川節度使時，他的公子楊如溫中了進士，營妓咸集。他又吟詩一首：“郎君得意及青春，蜀國將軍又不貧。一曲高歌綾一匹，兩頭娘子謝夫人。”讀罷此詩，這位父子進士與當下的土包子、暴發戶又有何區別？

曹汾為忠武軍節度使時，他的兒子希幹中進士后的家宴花錢二十萬文。

更鋪張的是乾符四年（公元877年），劉鄴為鎮南節度使時次子覃及第，他每天給兒子在京城的進士宴的份子錢是銀一錠，劉覃所費則為數倍。他還單獨承擔了一場櫻桃宴，“時京國櫻桃初出，雖貴達未適口，而覃山積鋪席，復和以糖酪者，人享蠻畫一小盎，亦不啻數升。以至參御輩，靡不沾足?！?/p>

楊汝士、曹汾、劉鄴等節度使們為子中舉設宴斗富之日，大唐也就走向了衰亡之時。劉覃的櫻桃宴三十年后，唐滅，中國又進入亂世。