我國酒店管理公司的發(fā)展面臨的問題及對(duì)策建議

張琳玨

摘 要：國際上知名的酒店管理公司在中國發(fā)展的速度很快，對(duì)國內(nèi)酒店管理公司造成了很大的威脅。本文主要從我國的酒店管理公司發(fā)展的現(xiàn)狀、發(fā)展過程中存在的問題以及相應(yīng)的對(duì)策進(jìn)行分析，為我國的酒店管理公司發(fā)展提供自己的一些建議。

關(guān)鍵詞：酒店管理公司；發(fā)展；問題；對(duì)策

前言

1978年中國改革開放以來，無論是經(jīng)濟(jì)、文化、政治都引進(jìn)了很多的外來元素，中國市場向世界打開了大門，同時(shí)也為本土的一些公司、企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)。隨著外國酒店管理公司在中國的數(shù)目逐漸增多，其科學(xué)的經(jīng)營模式無疑是對(duì)中國酒店管理公司的發(fā)展造成了威脅。

一、我國的酒店管理公司的概述

我國的法律對(duì)酒店管理公司這樣規(guī)定，其作為企業(yè)法人，具有獨(dú)立的民事權(quán)利，可以參與商事活動(dòng)，承擔(dān)民事義務(wù)，其存在的目的是為了利用自己獨(dú)特的技術(shù)水平，來為酒店輸送大量的管理人才、管理經(jīng)驗(yàn)以及管理產(chǎn)品。

二、我國的酒店管理公司存在的問題

我國的酒店管理公司從出現(xiàn)到如今，已經(jīng)有所發(fā)展，并且取得了一定的成功，但是不能否認(rèn)的是，其在發(fā)展的過程中還是存在一些問題，阻礙其進(jìn)步。

（一）沒有世界聞名的酒店作為管理的核心。對(duì)于酒店來說，其管理的模式、設(shè)施的質(zhì)量等級(jí)、預(yù)定的網(wǎng)絡(luò)化管理是核心成分。要想使這些核心成分不斷地發(fā)展，完善自身，離不開一個(gè)酒店作為其核心，承載其發(fā)展。對(duì)于酒店管理公司來說，核心酒店管理的好壞，直接影響其聲譽(yù)。我國現(xiàn)在的酒店管理公司確實(shí)很多，但是真正具有優(yōu)秀的核心酒店的管理公司屈指可數(shù)。這是我國酒店管理公司存在的最大問題，也是一個(gè)急需解決的問題。

（二）品牌戰(zhàn)略不夠完善。很多連鎖酒店之所以能夠吸引顧客，是因?yàn)槠溆幸粋€(gè)世界聞名的品牌。世界上一些比較著名的酒店管理公司，其在為本企業(yè)的酒店管理制定發(fā)展計(jì)劃的時(shí)候，一定會(huì)考慮到其品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，將品牌的宣傳工作作為企業(yè)運(yùn)作的重要部分，以提高企業(yè)的聞名程度，增加其在國際市場上的競爭力。

（三）管理模式不夠系統(tǒng)。很多國內(nèi)的酒店管理公司，自身雖然有著豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，但是其管理的模式不夠系統(tǒng)、完善，一味地靠經(jīng)驗(yàn)去輸出顯然是不符合實(shí)際的，其對(duì)管理的效果也會(huì)產(chǎn)生不良影響。

（四）銷售網(wǎng)絡(luò)不夠廣泛。我國酒店管理公司的銷售網(wǎng)絡(luò)不是特別廣泛，這也是制約其發(fā)展的一大因素。按照國際上慣例，絕大多數(shù)的客戶可以通過酒店管理公司來訂購酒店，其比例可以占到銷售總量的五分之二。

三、發(fā)展的策略建議

（一）發(fā)展模式的不斷完善

1、經(jīng)營管理的方式需改進(jìn)。目前我國的酒店管理公司沒有利用品牌策略，其品牌的知名程度也不是很高，僅僅靠著和產(chǎn)權(quán)沒有任何關(guān)系的方式來發(fā)展，見效非常慢，并且這種發(fā)展模式合作的時(shí)間也比較短。管理公司如果想飛速發(fā)展，在市場競爭中占有一席之地，就要和其它成員單位建立一種互利共贏、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展模式，拓寬發(fā)展的方式和渠道。

2、將品牌分類。根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)不一樣、運(yùn)作的成本各不相同，每個(gè)酒店對(duì)品牌提出的要求也是不一樣的，因此應(yīng)當(dāng)根據(jù)酒店的星級(jí)程度不一樣，建立不同的運(yùn)作模式，面對(duì)不同的消費(fèi)群體，進(jìn)行不一樣的品牌經(jīng)營的方式，最大程度地增加管理公司的利潤。

3、尋求與國內(nèi)大財(cái)團(tuán)的合作。我國酒店管理公司出現(xiàn)的時(shí)間較晚，發(fā)展不夠成熟，要想與世界上歷史比較悠久的酒店管理公司競爭，單靠自身的發(fā)展是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要和國內(nèi)一些比較大的財(cái)團(tuán)公司進(jìn)行合作，兩者可以建立一個(gè)委托的關(guān)系，由大財(cái)團(tuán)進(jìn)行出資，酒店管理公司負(fù)責(zé)管理酒店，兩者相互幫助，提高國內(nèi)酒店管理公司的競爭能力。

（二）建立三個(gè)統(tǒng)一

1、品牌和形象相統(tǒng)一。連鎖經(jīng)營是最高效的一種酒店擴(kuò)張方式，其強(qiáng)調(diào)品牌的知名程度一定要高。中國酒店行業(yè)當(dāng)中，比較有名的品牌很少，究其原因是因?yàn)椋粋€(gè)品牌的建立，其背后需要一個(gè)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，提供先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、和技術(shù)。

2、服務(wù)質(zhì)量要統(tǒng)一。一個(gè)酒店能否吸引更多的顧客，首先取決于該酒店提供的服務(wù)的質(zhì)量是否能讓顧客舒心。同一個(gè)酒店管理公司旗下的酒店，應(yīng)當(dāng)對(duì)服務(wù)的質(zhì)量做統(tǒng)一的規(guī)定，這顯示了該集團(tuán)的酒店文化和服務(wù)質(zhì)量相一致，同時(shí)也可以鞏固品牌效益。這就對(duì)酒店管理公司提出了高要求，其一方面需要向國外的先進(jìn)酒店管理集團(tuán)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，開發(fā)出一套適合本酒店的質(zhì)量保證體系；另一方面，對(duì)酒店的服務(wù)人員要定期的培訓(xùn)，提高其服務(wù)的質(zhì)量。

3、管理的模式相統(tǒng)一。國際上一些大型的酒店管理公司為什么可以在中國開辟廣大的市場，是因?yàn)槠涔芾淼哪Ｊ胶凸芾砣瞬疟容^優(yōu)越。對(duì)中國的酒店管理企業(yè)來說，建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化和有中國特色的酒店管理模式勢在必行。

4、銷售的渠道要統(tǒng)一。中國的酒店管理公司在推廣自己酒店的時(shí)候，可以采用加盟、連鎖的方式進(jìn)行，充分利用市場資源，擴(kuò)寬銷售渠道，和其它酒店一同分享客戶資源，使得銷售日漸規(guī)模化，效益也隨之規(guī)模化的狀態(tài)。

四、結(jié)束語

改革開放以來，國外很多知名的酒店管理公司已經(jīng)入駐中國市場，其先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)秀的管理人才無疑是對(duì)國內(nèi)的酒店管理公司造成了很大的威脅。我國的酒店管理公司起步比較晚，發(fā)展還不夠成熟，其自身還存在著一些問題，影響其發(fā)展的速度。對(duì)于這些問題，必須要仔細(xì)地分析其產(chǎn)生的原因，并且通過運(yùn)作模式、銷售方式、發(fā)展模式等等幾個(gè)方面來解決，才能有助于其進(jìn)一步的發(fā)展。

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