提高病死動物無害化處理監(jiān)督力度的方法淺析

袁仕源　陳明

摘要：淺析了病死動物帶來的重大危害，提出了提高病死動物無害化處理監(jiān)督力度的方法，為病死動物無害化處理技術(shù)提供參考。

關(guān)鍵詞：病死動物；無害化處理；監(jiān)督力度

中圖分類號：S851.21 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）09-0094-01

目前，我國有90%以上的動物集中在農(nóng)村地區(qū)，家畜的種類較多。與此同時(shí)，由于動物病死而造成的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也不斷增大，部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模雖然較大，但是沒有健全的病死動物處理系統(tǒng)，導(dǎo)致肉類食品安全受到嚴(yán)重危害。筆者就病死動物無害化處理的監(jiān)督，談?wù)勛陨硪恍┛捶ā?/p>

1 病死動物帶來的重大危害

1.1 易誘發(fā)傳染病

動物在病死、腐敗的過程中，會產(chǎn)生有害有毒的物質(zhì)，這些物質(zhì)還有大量的寄生蟲蟲卵，與其他動物接觸后，易造成疾病的傳染，從而導(dǎo)致疫病在動物之間的大面積傳播。

1.2 污染地表水、草場、土壤

如果不能對病死動物的尸體進(jìn)行有效處理，尸體腐爛后，不僅會對地表水及草場等造成污染，還會使地表水帶菌，動物和人飲用后，誘發(fā)疾病。

2 提高監(jiān)督力度的

2.1 嚴(yán)格按照動物防疫條件準(zhǔn)入制要求

對防疫要求未達(dá)到標(biāo)的養(yǎng)殖企業(yè)不能辦理合格證書，衛(wèi)生管理監(jiān)督站應(yīng)當(dāng)對養(yǎng)殖小區(qū)畜禽欄舍以及環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行逐一檢查，部分養(yǎng)殖戶沒有按照相應(yīng)養(yǎng)殖要求進(jìn)行飼養(yǎng)的，應(yīng)當(dāng)按照我國相關(guān)的防疫法進(jìn)行整改，促使養(yǎng)殖戶做到積極配合，自覺、遵守養(yǎng)殖規(guī)定。

2.2 提高宣傳力度

為了使動物疫病的傳播得到控……