提高病死動物無害化處理監督力度的方法淺析

袁仕源　陳明

摘要：淺析了病死動物帶來的重大危害，提出了提高病死動物無害化處理監督力度的方法，為病死動物無害化處理技術提供參考。

關鍵詞：病死動物；無害化處理；監督力度

中圖分類號：S851.21 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）09-0094-01

目前，我國有90%以上的動物集中在農村地區，家畜的種類較多。與此同時，由于動物病死而造成的養殖風險也不斷增大，部分養殖戶的養殖規模雖然較大，但是沒有健全的病死動物處理系統，導致肉類食品安全受到嚴重危害。筆者就病死動物無害化處理的監督，談談自身一些看法。

1 病死動物帶來的重大危害

1.1 易誘發傳染病

動物在病死、腐敗的過程中，會產生有害有毒的物質，這些物質還有大量的寄生蟲蟲卵，與其他動物接觸后，易造成疾病的傳染，從而導致疫病在動物之間的大面積傳播。

1.2 污染地表水、草場、土壤

如果不能對病死動物的尸體進行有效處理，尸體腐爛后，不僅會對地表水及草場等造成污染，還會使地表水帶菌，動物和人飲用后，誘發疾病。

2 提高監督力度的

2.1 嚴格按照動物防疫條件準入制要求

對防疫要求未達到標的養殖企業不能辦理合格證書，衛生管理監督站應當對養殖小區畜禽欄舍以及環境衛生進行逐一檢查，部分養殖戶沒有按照相應養殖要求進行飼養的，應當按照我國相關的防疫法進行整改，促使養殖戶做到積極配合，自覺、遵守養殖規定。

2.2 提高宣傳力度

為了使動物疫病的傳播得到控制，防疫站應當積極對病死動物無害化處理加以宣傳，讓政府也參與到病死動物無害化處理的過程中來，政府一定要配合防疫站工作，制定相應的獎勵和處罰規定，要明確病死動物無害化處理的相關要求，處理場地一定要和居民區有一定的安全距離，不能對草原及水源造成影響，堅決抵制病死動物亂丟亂棄行為。

2.3 糾正錯誤的處理方法

結合對各類動物疫病的防疫，及時糾正對病死動物不當的處理方法，宣傳和貫徹正確的處理辦法，與此同時，村級防疫員要詳細登記死亡的動物情況，及時上報縣級動物衛生監督部門，通過動物衛生監督部門對死亡的動物進行進一步的確認。一、二類傳染病要嚴格按照傳染病的處理程序進行無害化處理，對處理的場地要有明顯的標志。

2.4 制定相關補償機制

為了保證病死動物無害化處理工作的順利進行，不僅要制定相應的強制措施，還應制定相應的獎勵措施，才能取得良好的成效。采用獎勵補償機制，可以有效杜絕病死動物胡亂丟棄現象的出現，會對預防動物疫病、養殖業環境衛生、肉類食品安全的提高起到至關重要的作用。與此同時，適當的進行補償，可有效降低養殖戶遭受到的損失，提高養殖戶可持續經營的能力，可謂是一舉兩得的良策。

綜上所述，病死動物無害化處理是養殖業中的重要問題，在這個過程中會出現很多問題，一定要認真對待，不能有僥幸心里，否則，將會對家畜和群眾健康造成巨大危害，一定要加強對病死動物無害化處理的監督力度，制定相應的獎懲制度，采取一切措施，打贏這場硬仗。