袁仕源 陳明
摘要:淺析了病死動物帶來的重大危害,提出了提高病死動物無害化處理監(jiān)督力度的方法,為病死動物無害化處理技術(shù)提供參考。
關(guān)鍵詞:病死動物;無害化處理;監(jiān)督力度
中圖分類號:S851.21 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B 文章編號:1007-273X(2014)09-0094-01
目前,我國有90%以上的動物集中在農(nóng)村地區(qū),家畜的種類較多。與此同時(shí),由于動物病死而造成的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也不斷增大,部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模雖然較大,但是沒有健全的病死動物處理系統(tǒng),導(dǎo)致肉類食品安全受到嚴(yán)重危害。筆者就病死動物無害化處理的監(jiān)督,談?wù)勛陨硪恍┛捶ā?/p>
1 病死動物帶來的重大危害
1.1 易誘發(fā)傳染病
動物在病死、腐敗的過程中,會產(chǎn)生有害有毒的物質(zhì),這些物質(zhì)還有大量的寄生蟲蟲卵,與其他動物接觸后,易造成疾病的傳染,從而導(dǎo)致疫病在動物之間的大面積傳播。
1.2 污染地表水、草場、土壤
如果不能對病死動物的尸體進(jìn)行有效處理,尸體腐爛后,不僅會對地表水及草場等造成污染,還會使地表水帶菌,動物和人飲用后,誘發(fā)疾病。
2 提高監(jiān)督力度的
2.1 嚴(yán)格按照動物防疫條件準(zhǔn)入制要求
對防疫要求未達(dá)到標(biāo)的養(yǎng)殖企業(yè)不能辦理合格證書,衛(wèi)生管理監(jiān)督站應(yīng)當(dāng)對養(yǎng)殖小區(qū)畜禽欄舍以及環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行逐一檢查,部分養(yǎng)殖戶沒有按照相應(yīng)養(yǎng)殖要求進(jìn)行飼養(yǎng)的,應(yīng)當(dāng)按照我國相關(guān)的防疫法進(jìn)行整改,促使養(yǎng)殖戶做到積極配合,自覺、遵守養(yǎng)殖規(guī)定。
2.2 提高宣傳力度
為了使動物疫病的傳播得到控……