賣的不是三明治是創意

趙元波

中國有句古話“天上掉餡餅”，常常被用來比喻遇到天大的好事，在澳大利亞的墨爾本，你就可以遇到這樣的好事：在一幢大廈的七層樓上，每個時段都會有一批帶著降落傘的三明治從天而降，真是“天上掉餡餅”，引得人們紛紛駐足觀看。于是不幾天的功夫，這種天上掉餡餅的方式廣為人知，一下子火了起來。

這家名為Jafflechutes的三明治餐廳用這種天上掉餡餅的方式派送三明治不幾天的功夫就廣為人知，一下子火了起來。原來餐廳的創始人戴維·麥當勞和亞當姆·格蘭特經過調查發現，在墨爾本，要在寸土寸金的一層沿街地段租房賣三明治，光租金就是一筆不小的開支，為節省店鋪租金，這家餐廳于是就租用了價格相對便宜的7樓做店鋪，為了方便客人就餐，這家餐廳于是就想到了用迷你降落傘投遞三明治。

要想買到這家餐廳的三明治，客人需要在PayPal上預定需要的三明治，價格在5美元到6美元之間，然后在約定的時間到約定的地點去取食品，店員會在約定的地點用粉筆寫上一個“X”符號，客人只需要在那兒等著寫有自己名字的三明治就行了。只要食物不被卡在窗臺或遮陽棚上，或者偏離航線，多半都能降落到你手中。一旦三明治被風吹到樹上，餐廳就會立即重做，保證食客無須爬樹自取。

由于這家餐廳的這種送餐方式別出心裁，一經推出，就吸引無數顧客慕名來等著“天上掉餡餅”，有人甚至認為這家餐廳開創了“現代最偉大的食物革命”。鑒于這種充滿樂趣的送餐方式廣受追捧，老板準備將在美國設第二家分店，讓更多的人享用這種新穎的送餐方式。

同樣是賣三明治，有人賠得血本無歸，有人賺得盆滿缽滿，區別在于，你賣的是三明治，人家賣的是創意，賣的是新穎的點子。endprint