規范行業發展 美國FDA發布食品添加劑行業指南

隨著各類食品安全事故的爆發，食品添加劑問題也得到了前所未有的重視。眾所周知，食品工業的現代化離不開食品添加劑的發展，而使用食品添加劑必須有量的規定和要求。據美國聯邦公報消息，美國FDA發布食品添加劑行業指南，這對我國食品出口企業有一定的指導作用。

美國FDA發布了關于食品添加劑，包含飲料和膳食補充劑中添加物質的行業指南。本指南旨在提醒制造商和分銷商關于聯邦食品、藥品和化妝品法對傳統食品添加劑，包括飲料的要求。同時，指南提醒制造商和分銷商對膳食補充劑添加物質同樣需要遵循該行業指南。

食品添加劑的消費水平與食品加工業和生活水平緊密相關。據統計，全球目前約有食品添加劑2.5萬種，其中80%為香料，常用品種約為5000種。美國目前允許直接使用的食品添加劑有2300種以上。對此，檢驗檢疫部門提醒相關企業:一是了解美國FDA發布的食品添加劑行業指南，制造商和分銷商應加強對傳統食品添加劑使用要求的學習，嚴格根據其行業指南加工食品，確保符合行業標準;二是積極配合檢驗檢疫部門，加強相關產品檢測，保證產品順利出口。