柏年康成董事長陳曉：用“微創新”做強民族保健品產業

張梅芳

看好健康服務業8萬億盛宴

2013年10月，國務院發布了《關于促進健康服務業發展的若干意見》（下稱《意見》）明確提出，到2020年，要基本建立覆蓋全生命周期的健康服務業體系，打造一批知名品牌和良性循環的健康服務產業集群，并形成一定的國際競爭力，屆時健康服務業總規模達到8萬億元以上。

一石激起千層浪，業界普遍認為，在我國老齡化趨勢加速的背景下，加上政策利好，健康消費將迎來爆發式增長。作為我國首個健康服務業的指導性文件，在《意見》發布近一年來，保健食品產業正在成長為傳統產業中的朝陽產業。

中西醫保健食品并不矛盾

據全國老齡辦發布的數據顯示，我國已進入人口老齡化快速發展期，2013年老年人口總量超過2億，2052年將達到4.87億，占總人口的34%，市場上門類繁多的老年健康保健品不斷地充斥著購買力市場。在剛剛步入老齡化社會的背景下，前景可觀的“朝陽產業”正在悄無聲息地發展壯大。

在我國，以中醫藥理論為指導的中醫藥類的保健品門類繁多。關于中醫滋補品類保健品和西方膳食補充劑保健品治療效果的爭論也在近年來日漸升溫。

“中醫滋補品類的保健食品和西方的膳食補充劑為主的保食健品并不矛盾。”柏年康成健康管理集團公司董事長陳曉對《中國經濟周刊》介紹說，“膳食補充劑補充的是人體每天所需要的各種營養元素，尤其是隨著人年紀大了以后，通過正常一日三餐吸收各種營養物質的能力會逐漸降低。因此我們認為，兩種不同類別的保健食品的配合使用是未來中國健康服務產業中保健品市場發展的關鍵。”

“銀發經濟”需要“微創新”

公開數據顯示，在當前我國老齡人口中，高齡老年人口達到2300萬，并且以每年100萬人的速度遞增。

老年群體內部結構發生改變，家庭小型化，獨生子女家庭占主體，新一代老年人文化程度更高、經濟實力更強、消費觀念更新，對高品質的養老生活有更多期待。業界普遍認為，要使專門為老年人消費服務的“銀發經濟”真正轉化為“朝陽產業”，必須進行產業創新。利用互聯網、移動互聯網、物聯網等信息化手段建立系統服務與互動平臺，通過整合公共服務資源和社會服務資源滿足老年人健康養老需求。

“老年人更關心如何在經濟實惠的前提下延年益壽，又能通過簡便的渠道獲取相關養生保健知識和產品。”陳曉說。在他看來，任何企業想可持續發展，都需要走創新這條道路。

“一般來講，保健食品行業的營銷方式多種多樣，媒介推廣、電話營銷和實體門店都包含在內。但作為寧波的百強企業（納稅排名第19位），我們采取了制作一檔相對比較優質的養生欄目+呼叫中心電話營銷+實體店三位一體的營銷方式。”陳曉介紹，通過自主摸索的創新方式，他們解決了兩方面的發展問題：第一，讓受眾，廣大的老年人通過了解自己的身體情況及存在的問題，掌握能夠使自身保持健康和養生的技能。第二，能夠令消費者通過便捷的銷售平臺獲取對癥的、適合自己的產品。

柏年康成吸納了時下流行的輕資產模式，將產品委托廣東和四川的工廠進行加工，同時將原料種植分包給當地農戶，幫助解決原料種植技術，幫助農民創收，解決農民就業。陳曉自豪地介紹：“如果一個農民家庭，兩到三個人能夠很好地把我們所需要的原材料種植好的話，每年一戶大概有8萬到10萬的收入是有可能的。”

“我特別同意我的一位企業家朋友關于‘微創新的論斷。”陳曉對《中國經濟周刊》直言，企業創新就是要從細微之處著手，通過聚焦戰略，以持續的創新，最終改變市場格局，為客戶、企業自身和相關的產業鏈上下游創造全新價值。

中國保健食品行業缺乏過硬自主品牌

隨著人們生活質量的不斷提高，對于保健食品的需求也日益增加。《意見》指出，促進健康服務業發展，應充分調動社會力量的積極性和創造性，大力引入社會資本，著力擴大供給、創新服務模式、提高消費能力，不斷滿足人民群眾多層次、多樣化的健康服務需求，為轉型發展注入新的動力。

據有關國際組織預測，今后一段時期，保健食品市場和營養品的份額占到其經濟總量的15%，中國只有2%。這樣來看，中國人目前人均保健食品的消費能力還遠未激發出來。“許多中國企業，都在借鑒和學習著美國。”陳曉說。

中國醫藥保健品進出口商會的數據顯示，據不完全統計，目前我國健康產業年產值5600億元左右，2015年我國營養與保健食品產值預計將達到1萬億元，并形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業。保健品的消費屬性正逐步從可選消費品轉為生活必需品，中國保健品市場的發展潛能相當大。

陳曉認為，單純從保健品質量本身來講，近兩年來國家相關部門對保健品的審批和監管越來越嚴格。然而，面對同類產品，許多消費者會選擇國外品牌，他認為國外品牌相對來說產品質量放心，含量足。這背后的原因是，中國自身缺乏過硬的品牌，消費者對本土品牌的認同感不強。

保健食品備案制即將出臺

近日，備受市場關注的《食品安全法》修訂草案目前已結束征求意見，等待出臺。該法規首次提出對于保健食品實行備案制，這也意味著未來保健食品的注冊管理或將發生變化。

實際上，“保健食品要不要審批”一直在業界有著非常激烈的爭論。保健食品的注冊審批制已在我國實行多年，但因為審批時間長，頗受爭議。不少業內人士呼吁允許備案管理，但被質疑會影響保健食品的安全性。對于政府監管部門來說，無論保健食品行業是否實行全面備案，都將面臨監管能力的嚴峻考驗。

“保健食品究竟是備案制，還是審批制，現在這個話題的爭議很大，既要扶植健康產業良性發展又要加強監管打擊不法企業。”陳曉說，據他了解目前已有500多家進口保健食品進入了中國市場，近半數消費者選擇進口品牌。洋品牌壓低價格采購中國保健品原材料，再將產品高價買給中國消費者，“這個循環是業界的恥辱。中國健康產業的創新必須從開創擁有獨立知識產權的民族品牌開始。”endprint