淺談刺老芽的人工栽培技術(shù)

陳德志+李捍平+王艷紅+王貴

摘要：分析了刺老芽的生物學(xué)特征，并從苗木繁育、采收、反季節(jié)水生生產(chǎn)等方面，探討了刺老芽的人工栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：刺老芽；種子繁殖；栽植；管理；采收

中圖分類號(hào)：S647文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：16749944（2014）11009902

1引言

刺老芽是龍芽木蔥木的別名，也叫刺嫩芽、樹頭菜、樹龍芽等，五加科，多分布在我國(guó)東北地區(qū)，生長(zhǎng)于雜木林、次生林及針闊葉混交林、林間空地、林緣、灌叢或火燒跡地上，適合在我國(guó)北方栽培。刺老芽為落葉小喬木，樹干和樹枝上長(zhǎng)有皮刺，葉為2～3回奇數(shù)羽狀復(fù)葉，傘形花序頂生，淡黃白色，果實(shí)球形，黑色，皮與根部可入藥，春季4月末5月初在喬木的頂端抽芽發(fā)育，在生長(zhǎng)到5～15cm時(shí)采集。刺老芽的營(yíng)養(yǎng)豐富，且藥用價(jià)值很高，深受消費(fèi)者青睞。由于人們長(zhǎng)期采用掠奪式的采芽方式，導(dǎo)致其野生資源遭受嚴(yán)重破壞。因此，人工栽培刺老芽有著非常好的前景，既平衡了供需關(guān)系，又為農(nóng)民致富增收開拓了新途徑。

2苗木繁育

刺老芽苗木繁育主要采用種子繁殖、插根育苗和組織培養(yǎng)育苗。為了保護(hù)野生資源，刺老芽繁育最好用種子進(jìn)行繁殖。這樣可以促使人們通過人工栽培，獲得大量種子。下面主要介紹種子繁殖。

2.1種子繁殖

秋季，刺老芽果實(shí)成熟時(shí)采下，放入水中搓洗，除去果皮、果肉、秕粒及雜物后，篩出種子備用。11月中旬，將種子用30～50℃的水浸泡4～6h，撈出晾干，按1∶5的比例裝拌入于濕沙中裝入木箱或編織袋中，保持在濕度60%～70%溫度0～5℃的條件下，每隔15d翻動(dòng)檢查一次，到1月上、中旬，移到-5～0℃的地方冷凍處理，直到播種為止。

2.2育苗

2.2.1整地

育苗地一般選擇在向陽、土層深厚、肥沃疏松、排水良好、透氣性好的酸性和微酸性沙土，忌粘重土壤及低溫易澇地塊。先把選好的地塊深翻一遍，深度15cm，然后靶平，除去地內(nèi)雜物，每畝施基肥磷酸二銨40kg，硫酸鉀美8kg按5∶1比例混合拌勻，再耙細(xì)，趟成60cm的壟，將兩條60cm的壟作成1.2m左右，高15～25cm左右的苗床，坡地苗床要順坡向，以免積水沖壞床面。整完地后，要求立即播種，確保育苗地有較好的土壤墑情。

2.2.2播種

刺老芽播種時(shí)間一般在春天進(jìn)行，可選在5月中上旬，因?yàn)榇汤涎糠N子細(xì)小，一般采用條播育苗，便于管理，也可采用拌沙散播。播后鎮(zhèn)壓，將種子壓入土中，然后均勻覆蓋細(xì)土，覆土厚度保持在2cm左右，播種后產(chǎn)即用干樹葉覆蓋床面，遮陰，保持床面濕潤(rùn)，防止干芽。

2.2.3苗期管理

出苗前的管理：主要是注意觀察，澆水，保持床土濕潤(rùn)。苗期的管理：播種后，當(dāng)氣溫在18～25℃時(shí)，大概15～30d既可出苗。幼苗出土后，逐步撤去覆蓋物，并且保持土壤濕潤(rùn)，不板結(jié)。苗期管理關(guān)鍵是控制雜草和防止干旱和澇害，及時(shí)除草、防止病蟲害。苗高3～4cm時(shí)進(jìn)行第一次除草，除草時(shí)采取人工除草的方式不能用除草劑。在除草過程中，人員不要進(jìn)入苗床踐踏。苗高6～8cm時(shí)實(shí)行一次人工間苗。間苗時(shí)，去小留大、去弱留強(qiáng)，苗間距保持4～5cm形成交錯(cuò)留苗，這樣交錯(cuò)留苗既控制了密度又不影響生長(zhǎng)。間苗后要及時(shí)除草，除草后，追肥一次，用磷酸二銨，每畝撒施10kg，追肥后要立即澆透水，在育苗期間，要預(yù)防白紋羽病和蚜蟲。方法：在發(fā)病初期，用200g 5%多菌靈可濕性粉劑和5g苯醚甲環(huán)唑加水25kg均勻噴施葉片，每隔10d噴1次，連續(xù)3次，就可達(dá)到防治效果。

2.3栽植

刺老芽苗木根莖粗1～3cm，苗高10～30cm的狀苗即可上山栽植。未達(dá)此標(biāo)準(zhǔn)的，可在苗圃再育一年。

（1）栽植時(shí)間。在春季4月中、上旬，土壤解凍超過20cm即可進(jìn)行栽植。

（2）栽植地的選擇。刺老芽苗木根部肉質(zhì)，喜富含腐殖質(zhì)、土壤肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的松軟土層，以棕色森林土為宜。

（3）栽植方法。栽植前，要選擇1～2年生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害或無損失的苗木，然后蘸泥漿或保濕劑，以提高栽植成活率，并采用“三埋兩踩一提苗”的方法進(jìn)行栽植。株行距1m×1m，每畝栽植650株左右。 栽后如果有春旱跡象發(fā)生，要及時(shí)灌水。

2.4栽后管理

刺老芽栽后管理分為2～3年管理和4～5年管理2個(gè)階段。2～3年，是指栽植后的第2年，第3年的管理，栽植成活后，要在6月上旬進(jìn)行除草、追肥，主要以磷酸二銨為主，不要把肥撒在樹苗上，要在遠(yuǎn)離樹苗根系3cm處撒施，每畝10kg。追肥后用土覆蓋。刺老芽第3年，為了不影響芽菜和種子的質(zhì)量，最好系紅繩標(biāo)記，把采完的樹苗和采種的樹苗區(qū)分開。為了促進(jìn)多發(fā)枝條和根系發(fā)育，提高產(chǎn)量，可在每年封地后或生長(zhǎng)期的采收后進(jìn)行修枝。清除弱枝和過密枝，創(chuàng)造適宜刺嫩芽生長(zhǎng)的光照、通風(fēng)條件，促進(jìn)地上枝條粗壯，芽飽滿，地下根系發(fā)達(dá)，當(dāng)植株生長(zhǎng)第5年時(shí)，要進(jìn)行老樹更新。方法是在春季化凍后，用鐵鍬在老樹周圍切斷部分樹根，從而促進(jìn)發(fā)出新芽長(zhǎng)出新的植株，待新株發(fā)出后可以采收嫩芽時(shí)，再將老枝從基部切除挖掉。

3采收

栽植3年后可采收。一般在4月未到5月初，樹體發(fā)芽不久，葉片尚未展開為宜，采集5～15cm長(zhǎng)的嫩芽，但要留一定的側(cè)芽，以便于形成枝條，供樹體生長(zhǎng)和來年采集嫩芽。采摘下來的嫩芽要挑選整理，捆成小捆上市銷售。

4反季節(jié)水生生產(chǎn)

為了使刺老芽能在新年春節(jié)期間上市，增加經(jīng)濟(jì)效益，可在塑料大棚中用水生干材的方法收獲刺老芽。

4.1干材的采集

大地封凍后，是采集干材的最佳時(shí)期。刺老芽落葉前，采到的干材生產(chǎn)能力低下，甚至易引起樹體傷流，芽苞不膨大。在采收干材時(shí)，結(jié)合樹型修剪和有利于長(zhǎng)久利用的原則，進(jìn)行枝條的采集。

4.2水生方法

刺嫩芽的反季節(jié)生產(chǎn)。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，可進(jìn)行刺嫩芽的反季節(jié)生產(chǎn)，利用溫室條件水生干枝的方法生產(chǎn)刺嫩芽嫩芽。11月份，在溫室內(nèi)采取用磚壘或挖溝槽的形式進(jìn)行水生槽的準(zhǔn)備，高度為30cm，寬度100cm，長(zhǎng)度根據(jù)干枝的多少和溫室的長(zhǎng)短決定，內(nèi)襯塑料布，保持不漏水，放水深10cm，將收集的干材進(jìn)行分類，根據(jù)高度、粗細(xì)，以10～20個(gè)為1捆，插放于水槽中，溫度控制在16℃左右，結(jié)合上市時(shí)間進(jìn)行溫度和光照的調(diào)整，一般情況下1個(gè)月左右可上市。這樣，與市場(chǎng)需求及最佳效益相期而遇。

參考文獻(xiàn)：

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