草莓栽培技術

摘要：草莓是一種多年生草本植物，果實鮮美紅嫩，果肉多汁，果實外觀呈心形，營養價值高。近些年市場前景十分看好，很多地方都進行了草莓人工栽植，本文主要針對草莓栽植技術進行了分析，以供廣大農民朋友參考，在種植過程中取得好的收獲，增產增收。

關鍵詞：草莓；栽培；技術

中圖分類號： S668.4；S628 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.23.0053

1草莓種植栽培的主要基礎建設

草莓栽培的主要基礎建設多半采用有保溫防寒、光照充足、濕度適宜的設施建設。北方地區冬季氣溫低，沒有這些保護設施草莓沒法生長，利用這些保護設施建設，使草莓能正常發育生長。

草莓的生長保護設施根據不同的地區有不同的要求，草莓成長成熟期正是北方大部分地區非常寒冷的季節，這對草莓的保護設施有嚴格的要求，隨便基礎設施是不行的，在我國的北方用高溫日光大棚，不用另外取暖的情況下，草莓的結果成熟期從12月份能到次年的3～5月。

2 基礎建設種植栽培草莓品種如何選擇

栽培草莓的保護基礎建設設施促成的內部氣候，溫度和光照與外邊的物候條件相同，也有自己不同的地方。在選擇基礎設施保護栽培品種時，需要考慮內外條件因素。

2.1品種特點習性

草莓品種很多，不同的種類特點習性不同，草莓的花芽分化時間早晚和必要的條件，休眠期長短所需要的條件，果實品質。保護設施栽培草莓喜歡果實成熟期早，在高溫控制下花芽分化早。

為了延長果實成熟期，在基礎保護設施里栽培品種要接近外部栽培的要求，這樣就能達到果實提早成熟上市，反季節上市能獲得更大的經濟效益。草莓生長發育在冬季寒冷時期，花芽分化還要早，溫度低光照不強會影響果實發育，造成果實變形，顏色不好，口感不好，因此，要選擇品種長勢好，免疫力好、抗低溫強、花粉繁多、果實大小整齊產量高的品種。

2.2環境條件

我國地帶寬廣，不同的地帶條件差異大，比較明顯的是影響花芽分化的溫度和光照，所以不同的地區品種選擇上也不一樣。在低溫光照短來的晚的地區保護設施栽培草莓，選擇花芽分化早，休眠期短的早熟品種；在溫度低光照短來的早的地區，選擇花芽分化休眠期短的品種。草莓喜歡溫暖涼爽的氣候條件，草莓的根系生長適宜溫度在15℃～22℃，莖葉生長適溫度在20℃～30℃之間，花芽分化時溫度低發生冷害，必須保持花芽分化期溫度5℃～15℃，開花結果期4℃～40℃。草莓是喜歡光照但又有較強的耐蔭性。光照強時植株矮小健壯、果實小果肉顏色正，品質好。光照平和時果實偏大、顏色微暗、糖分含量低，收獲期長。草莓根系發達分布在土壤里表層、蒸發量較大，不同的生長期草莓對水的要求有不同。年初春季和開花期，草莓需要的水分遠遠大于土壤的水分含量，需要人工供水，保持土壤大量的水分，在果實成熟需要的水分更多。發出匍匐莖和不定根，也需土壤水分含量充足，秋季是草莓植株積累養分和花期積累養分的時期，土壤水分不能低于60%，草莓抗水性較低，要求土壤有良好通透性，注意田間排水。

3 基礎保溫設施

草莓設施栽培通常要和品種的特性與外部環境條件相吻合，保溫設施溫度光照適宜，果實成熟期早，對市場的需要適應強，經濟效益大。完全在基礎設施保護栽培的品種，需要大量的長光照和某些措施破壞休眠，休眠較深的品種果實大而硬的適于長途搬運，在很多地區都是采用人工赤霉素解除休眠。不管用哪種方式栽培草莓，選擇外部條件都要光照好，地塊平整，排水設施好，陽光充足，土壤墑情好，建設基礎設施方便的地面條件。

在草莓生長過程中，光照非常重要，保護設施建設中的光照不僅影響草莓的植株生長，還影響果實上色。在草莓花期前后光照非常充分，花粉內的淀粉就會大量的積聚，花粉產生足夠的能量，提高了草莓的發芽率，受精效果好，產果效果也好。設施草莓栽培，人工促光照經濟成本很高，所以在設施建設時盡可能的調節光照的角度，增強太陽光的利用率。 設施建成后，應具有很好的保溫性能，具備調控保持溫度節能的作用。適合草莓的各項生長需要的外部條件。

隨著市場經濟的迅猛發展，草莓經濟也在不斷的加速，草莓不僅栽培容易，口感好，還含有豐富的營養成分，草莓設施栽培技術推廣前景廣闊。

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作者簡介：鄭峰，本科學歷， 九臺市城子街鎮農業技術推廣站，副高級農藝師，研究方向：農技推廣。endprint