露地茄子連秋豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王亞會(huì)+董春杰+王麗影+蔣麗

摘要：茄子因營(yíng)養(yǎng)豐富又適于加工，是百姓喜食的蔬菜之一，在我國(guó)南北方遍通栽培，本文詳細(xì)地介紹了露地茄子連秋豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：露地；茄子；連秋；豐產(chǎn)；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.23.0059

1 露地茄子的適宜定植期

因各地氣候條件差異較大，早春茄子的適宜定植期也不同。一般定植期根據(jù)當(dāng)?shù)赝硭K止的早晚來定，當(dāng)?shù)卮杭緮嗨螅鲗?0厘米以內(nèi)，土壤溫度在12℃～15℃以上，開始定植最為適宜。在不致受凍害的情況下應(yīng)盡量早載培，長(zhǎng)春地區(qū)一般在5月上、中旬定植。

2 品種選擇

栽培茄子應(yīng)選擇中熟、抗寒、耐熱、抗病、產(chǎn)量高的品種，并根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求選擇適銷對(duì)路的優(yōu)良品種。如紫長(zhǎng)茄、紫圓茄、青茄等品種。

3 茄子壯苗的標(biāo)準(zhǔn)

早春栽培的茄苗定植時(shí)應(yīng)達(dá)到的形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)具有7～8片真葉，葉色較濃，植株健壯，苗高18厘米左右，莖基粗0.5厘米以上，根白色。

4 栽植密度

栽植密度的確定是根據(jù)品種特征、特性，栽培方法、土壤、肥力等因素。中、晚熟品種連秋栽培每畝2500～3000株。

5 整地施肥

茄子栽培以保水保肥力強(qiáng)，土層深厚疏松、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤為宜。

茄子忌連作。茄子連作土壤中微生物種群易發(fā)生變化；土壤中養(yǎng)分消耗過多，肥力就會(huì)下降，會(huì)引起土壤鹽漬化；茄子本身產(chǎn)生的有害物質(zhì)置留在土中，對(duì)作物本身產(chǎn)生危害，也會(huì)抑制根系有益微生物活性的產(chǎn)生，所以不宜連作，最好實(shí)行3～4年以上的輪作。

春季露地栽培宜選用冬閑地，最好秋翻，深翻30 厘米，經(jīng)冬季凍曬，可改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于蓄水保肥，消滅病蟲害的病菌孢子和卵塊、蛹。春耕宜淺（20厘米）。

茄子底肥宜在冬耕前施入，可用腐熟有機(jī)肥5500～7500公斤/畝。在定植前結(jié)合做畦再施入N、P、K復(fù)合肥或過磷酸鈣25公斤/畝，施在定植溝內(nèi)。

6 定植方法

定植最好在無風(fēng)的晴天進(jìn)行，氣溫高蒸發(fā)量大，容易緩苗。栽苗方式有平栽、溝栽等，按灌水先后又分為先栽后灌和先灌后栽兩種。栽苗時(shí)一般栽植深度以覆土蓋沒原來土塊為宜，徒長(zhǎng)苗可以順勢(shì)臥栽，有利于植株莖部長(zhǎng)出不定根，覆土后隨即澆水。栽苗時(shí)應(yīng)在畦的兩頭多栽幾株苗，作為補(bǔ)苗用。采用主行、副行栽培，主行、副行行距為55厘米左右，主行株距為40厘米、副行距為30厘米，每畝保苗約3000株。

7 田間管理

主行采用改良雙干整枝法：在植株采用雙干整枝時(shí)，選留門茄以下的第1個(gè)側(cè)枝，讓其結(jié)1個(gè)茄子后，就在該枝干的頂部留2片葉，摘除生長(zhǎng)點(diǎn)和其他側(cè)枝，之后按雙干整枝法進(jìn)行整枝，留主枝和1個(gè)側(cè)枝，每枝留1個(gè)果，每層共留2個(gè)茄子。在主枝和1個(gè)側(cè)枝上循環(huán)交替各留1個(gè)茄子，每層共結(jié)2個(gè)茄子。當(dāng)植株長(zhǎng)到5層果時(shí)，及時(shí)在2個(gè)枝干的頂部留心葉2～3片，并將頂部生長(zhǎng)點(diǎn)全部摘掉，將側(cè)枝和植株上的病、老葉清除干凈。

副行栽培管理在主行茄子正常管理的同時(shí)，副行茄子留3個(gè)，果后留2片葉打頂，留新枝結(jié)果。副行發(fā)新枝時(shí)是主行四門斗、八面風(fēng)茄子生長(zhǎng)時(shí)期，通風(fēng)和光照良好，果實(shí)生長(zhǎng)快。主行采收八面風(fēng)茄子時(shí)期是副行新枝茄子生長(zhǎng)膨大期，有利于越夏和增加產(chǎn)量。加強(qiáng)水肥管理，尤其是進(jìn)入夏季，要保證土壤濕潤(rùn)，肥力充足，也不能積水漚根，保持土的良好通透性，使根系快速生長(zhǎng)，有旺盛的吸收養(yǎng)分能力，保證為植株莖、葉、花、果的正常生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠的養(yǎng)分和水分。

8 常見的病害

夏季是高溫多濕季度，各種病蟲害都易發(fā)生，因此要積極做好防治工作，發(fā)現(xiàn)病蟲害時(shí)，采用多種農(nóng)藥交替使用，7～10天噴一次藥。

8.1茄子產(chǎn)生僵茄的原因及防治方法

僵茄俗稱“石茄”，是茄子開花后溫度常低于17℃，不能完成受精，單性結(jié)實(shí)發(fā)育易產(chǎn)生僵茄；生產(chǎn)后期通風(fēng)不好，溫度超過35℃時(shí)，也是落花和產(chǎn)生僵茄的原因；肥料和水分供應(yīng)不均衡，植株同化作用降低，營(yíng)養(yǎng)不足，也易出現(xiàn)僵茄。

防治方法：為了提高前期坐果率，采用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理，提高同化作用，提供充足營(yíng)養(yǎng)。

8.2茄子疫病的防治

選用耐病或耐澇的品種。選用無病種子用溫湯浸種消毒、培育適齡壯苗。加強(qiáng)田間管理。高壟栽苗、覆蓋地膜、施農(nóng)家肥、控制好溫度和濕度，以減少發(fā)病條件；在運(yùn)輸或進(jìn)入市場(chǎng)后要保持良好通風(fēng)，降溫、排濕；發(fā)現(xiàn)中心病株，立即噴藥防治，藥劑可用50%瑞毒銅可濕性粉劑500倍液或60%磷毒鋁銅可濕性粉劑。

8.3茄子綿疫病的防治

用抗綿疫病品種，一般圓茄品種比長(zhǎng)茄品種抗病，紫茄品種比綠茄品種抗病；與非茄科作物實(shí)行5年以上的輪作；科學(xué)密植、高壟栽培，及時(shí)整枝，控制好溫度和濕度，通風(fēng)好，利于預(yù)防該病發(fā)生；多施P、K肥，使其生長(zhǎng)健壯，提高抗病力，見到病害果實(shí)除掉以減少菌源。發(fā)病后立即用藥劑防治，發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%杜邦克露600倍液等噴霧。

8.4茄子黃萎病的防治

最有效的預(yù)防方法是用托魯巴姆茄、CRP做砧木進(jìn)行嫁接換根。選擇抗病品種，一般紫茄品種比綠茄子品種抗病。進(jìn)行種子消毒、培育適齡狀苗、實(shí)行輪作、適時(shí)定植，加強(qiáng)田間管理。

藥劑防治：整地時(shí)每畝施50%多菌靈可濕性粉劑3 公斤，耙入土中。在定植時(shí)用50%多菌靈500倍液或70%敵克松原粉的500倍液灌根，每株灌藥液300毫克，連灌2次。

作者簡(jiǎn)介：王亞會(huì)，本科學(xué)歷，長(zhǎng)春凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)玉潭鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。endprint