藠頭品牌 為民打造

◇文/韓衛東（本刊記者）

“我們的事再大也是小事，群眾的事再小也是大事。既然是共產黨員，就要一直為老百姓服務，以身作則，帶頭幫助老百姓。”這是南昌為民農產品貿易有限公司董事長羅愛火做人做事的行動準則。

生米鎮是中國著名的藠頭之鄉，其種藠歷史久，所產藠頭具有產量多、品質優等特點。近日，記者來到藠頭之鄉，走進南昌為民農產品貿易有限公司，切身了解該公司的藠頭加工能力。

該公司位于生米鎮朱崗村，占地面積28 畝，建筑面積450 平方米，有腌制、兩切、漂洗、分級、包裝等車間。“我們加工生產都是一條龍，從原料進廠到產品出廠，都由公司一手負責。”正如車間主任周名根所說，車間里聳立著各式各樣的機器設備，有封罐機、殺菌鍋、真空泵、清洗機和鍋爐等。據了解，藠頭加工廠在現有基礎上，按照高標準、規范化的建設要求，新建了甜酸藠頭生產車間1000 平方米，腌制車間900 平方米，腌制池20 個；擴建了配套污水處理、供水供電、機動車道等設施，以及對部分場地進行綠化，確保了生產有良好的基礎設施。

“因為一村一品，黨和政府給了我們很大的幫助，尤其在種植藠頭上為農民提供了相應的補貼。”周名根對記者說。在欣喜地看到“一村一品”優惠政策的同時，我們還感受到為民公司自身的努力，他們擁有一支技術力量雄厚的科技隊伍，已建成相關檢測、分析技術室，有中級職稱以上的技術人員8 名，同時聘請了南昌大學生命科學與食品工程學院和南昌蔬菜科學研究所為其提供科研支持。正是有了這些專業而負責的工作人員，才保證了藠頭生產的品質與安全。

藠頭當鮮蔬銷售的時候，為民公司每天運往廣州的數量高達100 多噸，頭天放進冷凍室保鮮，第二天就由貨車運走，銷售速度非常快。這樣高效率、高質量的生產銷售模式都要歸于公司對于技術的重視，技術得到了提高，產品質量就會不斷上升，依托于過硬的產品質量，銷售渠道也在不斷擴大。目前，產品除了銷往國內大中城市外，更是受到了國外商家的青睞，分別銷往日本、韓國及部分東南亞國家。尤為值得一提的是與日本株式會社合作成立了南昌和平有限公司，其生產的“甜酸藠頭”成品，直接銷往日本各大商場、超市，擴大了為民藠頭的國際影響力。

環視為民公司的辦公環境，記者在墻壁上發現了一張“讓我們徹底實施5 原則”的圖畫。內容為整理、整頓、清潔、清掃、培養。這5 個原則在產品加工、物品管理、衛生保持等方面均進行了嚴格規定，旨在提高產品質量，打造出健康安全的優質商品。同時，公司也一直秉持誠實守信、與時俱進的發展理念，力求生產出味道完美、營養全面、科技含量高的先進食品，提高農業產業化經營水平，為壯大生米藠頭的整個產業鏈作出貢獻。

“有了為民公司，朱崗村的藠頭再也不愁賣了，而且價格比其他地方每斤高出一毛以上。”周明根對記者說道。以前由于村里種藠比較分散，加之沒有穩定的銷售渠道，因此藠頭賣不出好價錢。鑒于此，為民公司積極開拓市場，幫忙解決了銷路問題，讓村民可以放心大膽地發展生產，目前全村種藠面積已超過2000 畝，每畝產值達3000 元以上。此外，在公司的影響下，生米鎮其他村莊也紛紛辦起了藠頭加工廠。這些加工廠的興辦，不僅極大地解決了農村剩余勞動力的就業問題，而且還增加了農民的收入。

采訪結束后，記者深思，小小的藠頭能夠帶領全村發家致富，既是源于黨和國家對農業的支持與幫助，也是因為有羅愛火這樣樂于帶領群眾致富的好黨員。目前，為民公司年加工藠頭2300 噸，銷售收入1480 萬元，帶動1680 戶農戶種植藠頭，年均收入在2 萬元以上，為村民帶來了實實在在的收益，為民公司也因此真真實實做到了為民。