梭子蟹“牙膏病”與使用微生態制劑的相關性分析

王振懷+劉海燕+宋學章+王鳳敏+李春嶺+高才全+倪紅軍

“牙膏病”是近年來梭子蟹養殖過程中發生的危害較大的一種暴發性流行病，因病蟹體內充滿牙膏狀乳白色液體而得名。在許多地方，漁戶又稱為“乳化病”。早在上世紀90年代初，沿海養蟹戶即發現有此癥狀的病蟹，但由于病情及經濟損失較輕而未引起足夠重視。近年來，隨著養蟹規模不斷擴大，梭子蟹“牙膏病”日漸嚴重，并已成為制約梭子蟹養殖快速發展的主要因素之一。20世紀以來，一些生產科研單位陸續對梭子蟹“牙膏病”進行研究，發現致病因素較多。如許文軍發現20世紀初期浙江地區梭子蟹“乳化病”（“牙膏病”）主要病原是酵母菌（Candidr oleophila）[1]，劉淇等則在山東濰坊地區患有“牙膏病”的梭子蟹中分離出的致病菌為溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）[2]。

2013年 ，河北省滄州市2萬畝梭子蟹養殖池塘“牙膏病”發病率高達70%以上，經濟損失慘重。該病7月中旬至9月發病，8月上旬是發病高峰，病蟹主要癥狀是肌肉白濁、無彈性、或軟化為流體狀。對此，許多蟹農認為此病與使用微生態制劑有關。為進一步探明原因，12月初至2014年3月，河北省現代農業產業技術體系特色海產品創新團隊有關成員對養蟹戶進行了調查，結果顯示，梭子蟹“牙膏病”與微生態制劑的使用差異不顯著，而與放苗量顯著正相關。

1 材料與方法

本次調查采用入戶調查和發放調查問卷相結合的方式進行。共發放調查問卷54份，收回54份。收回問卷后，對其進行數據歸類、整理，區分使用微生態制劑組和不使用微生態制劑組，并用STATISTICA 6.0軟件進行相關分析。……