2014 PIC養豬論壇暨現代化養豬技術年會落幕

文│本刊記者 佟蕈

伴隨著中國養豬產業的快速發展和轉型，PIC種豬改良公司愈來愈感到養豬業成了一個需要整合多種技術平臺的復雜行業。

為此，PIC種豬改良公司于2014年10月19～20日在古城西安舉辦了2014 PIC養豬論壇暨現代化養豬技術年會。來自中國、美國、菲律賓、歐洲等國家和地區的育種專家、獸醫、規模化養豬企業和行業媒體代表等200余人與會，針對中國養豬業在育種、疾病控制、生產組織模式、種公豬站建設、豬場生產性能測定和經濟效益分析、育肥豬的飼養管理如何進行專業化分工和現代化升級以及如何提高養豬業生產效率和經濟效益等方面的議題進行了深入的探討。

PIC亞太區首席執行官Jerry Thompson向與會嘉賓介紹了PIC的精神和價值觀。他說，PIC將不斷地運用自身強大的研發能力，向客戶提供高品質、高健康度的差異化產品，和客戶一道努力使客戶的飼養場實現持續的盈利和發展。PIC將組織由全球遺傳育種專家和生產管理專家構成的服務團隊，幫助客戶的豬場最大限度地發揮遺傳潛力、提供豬場管理方案和培訓，結合PIC嚴格的健康保證和供應鏈管理，最終幫助客戶獲得最佳的整體效益。

華南農業大學教授吳珍芳在發言中對國內外種豬育種繁育體系進行了比較。他說，實際上中國的種豬產值僅占養豬業總產值的2%左右，中國將逐步建立合理的種豬育種與繁殖體系，不同的企業應根據自身的特點找準定位。未來行業的發展方向是專業的育種公司和種豬生產公司、養殖公司緊密合作，實現多贏。

PIC北美技術服務總監Brian Melody介紹了PIC在全球范圍內的“仔豬斷奶—育肥期”飼養管理和營養理念。他指出，在這一過程中，涉及豬舍建設與管理、斷奶后的過渡期管理、動物福利、員工培訓、最佳飼養成本控制模式、關鍵技術指標考核、豬群生產管理優化以及多樣化管理等諸多方面。他強調說，評估豬場管理的三大關鍵因素是飼料利用率、空氣質量及溫度、水的利用率。因為飼料成本占養豬總成本的58%左右，所以豬的采食量、飼料利用率、飼料水分含量、早期仔豬的護理、飼喂方式等都將影響斷奶仔豬的生長。斷奶仔豬需要在合適的溫度下才能展現出其最佳的生長性能。隨著日齡的增加，室溫也應隨之調整。在炎熱季節，利用噴霧、滴水、干燥等措施降低熱應激；寒冷季節，則可通過加熱器等措施減少冷應激。水的質和量、流速以及對仔豬飲水的調教也都對仔豬的生長起著至關重要的作用。

江蘇立華牧業有限公司副總裁韋習會和與會代表分享了他們“公司＋基地＋農戶”養殖模式的經驗：公司負責母豬場的飼養管理，提供優質豬苗；公司與農戶和當地金融機構的合作來組建標準化商品豬生產基地；農戶與公司合作，在基地內實施集中養殖以提高收入。這一模式具有保證食品安全和生物安全、減少排泄物污染和規范利用土地等優勢。