幾種餌料對泥鰍烏仔生長的比較試驗

勞順建等

摘 要：將同一批泥鰍仔魚分為5組，根據餌料不同分為小球藻餌料組（A組）、蛋黃餌料組（B組）、豆漿餌料組（C組）、豐年蟲無節幼體組（D組）和魚肉糜組（E組）等，進行了開口餌料的選擇試驗。經30 d 培育，結果表明，投喂豐年蟲無節幼體組（D組）泥鰍仔魚成活率較高，分別為82%，顯著高于其他 4組，（D組）泥鰍仔魚的生長速度最快。

關鍵詞：泥鰍；餌料；烏仔；生長；試驗

中圖分類號 S96 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）23-111-02

近年來，泥鰍的人工養殖規模不斷擴大，泥鰍苗種需要量增加。然而；國內養殖泥鰍苗種早期培育即從泥鰍水花苗（平均體長0.3cm）到泥鰍烏仔（平均體長為1.7cm）卻一直沒有過關，泥鰍育苗早期階段成活率低。根據國內多年的研究，發現限制泥鰍早期苗成活率的主要有生物敵害、溶氧量、開口餌料、底部水質和溫度等5大因素，而限制泥鰍苗種培育成活率提高的最重要因素是早期適口餌料短缺。

目前，國內泥鰍苗種培育過程中較為常用的幾種開口餌料為奶粉、豆漿、蛋黃和魚粉。筆者在2013年5月開展的幾種餌料對泥鰍仔魚生長的比較試驗，現總結如下：

1 材料與方法

1.1 材料 試驗用的泥鰍水花苗系義烏市順超農業開發有限公司人工繁殖所得。試驗用泥鰍親本為浙江省義烏市順超農業開發有限公司自己培育泥鰍，試驗用泥鰍地籠捕撈，均為2齡以上，粘液較多，體質健壯，無外傷，無畸形，當天收集當天進行人工催產。

試驗用催產激素有絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體素釋放激素類似物（LHRH-A2）、地歐酮（DOM）等3種。雌鰍每尾注射0.5mL，雄鰍注射0.25mL，均采用1次肌肉注射。受精卵孵化是放在孵化缸進行，試驗用使用的鐵皮噴水式孵化缸，體積為227L；孵化密度為卵3 000～5 000粒/L。孵化管理工作與其他魚類孵化管理基本相同。人工孵化出膜后第3天的苗用來本試驗。

1.2 方法 （1）將同一批泥鰍水化苗分為5組，根據餌料不同分別為小球藻餌料組（A組）、蛋黃餌料組（B組）、豆漿餌料組（C組）、豐年蟲無節幼體組（D組）和魚肉糜組（E組）等5個試驗組，每組設3個重復。小球藻來自浙江省淡水水產研究所實驗室培養；蛋黃（10g）為雞蛋煮熟后取雞蛋黃經120目紗絹碾磨后的懸濁液；豆漿（10mL）為黃豆經豆漿機磨制而成的生豆漿；豐年蟲無節幼體為豐年蟲卵孵化后第1天的幼體；魚肉糜（10g）為白鰱背脊上的肌肉煮熟后經120目紗絹布過濾所得懸濁液。

（2）將孵出后第3天的泥鰍苗放入容積為75L的塑料桶內，桶內蓄水30L，水深15cm，投餌時間為早上8：30，投餌2h后換水清污1次，每隔5d更換1次橡膠桶的水。

3 小結與討論

3.1 泥鰍仔魚開始攝食時間窗口 本次實驗泥鰍仔魚出膜后體長3.72mm，在水溫25℃左右時，出膜后第3.5天開始攝食，此時為混合營養期，通過鏡檢可發現泥鰍腸道尚未完全貫通，但腸道前半部已有大量食物進入，同時尚有部分卵未被吸收，第5天時為泥鰍卵黃囊消失，泥鰍進入外源營養期時期。

3.2 不同餌料對泥鰍仔魚生長不同的影響 本次實驗說明，采用的5種餌料均能使泥鰍順利開口攝食。從不同餌料投喂的結果來看，盡管A組（小球藻餌料組）中，泥鰍可順利開口并攝入大量藻類，至實驗的第2～3天，泥鰍腸道中充滿藻類，但泥鰍的生長速度要明顯落后于D組和E組，魚體偏瘦，在養殖10d后出現死亡，魚體活動能力較差，魚體的畸形率要高于動物性餌料D組和E組。B組（蛋黃餌料組）在開口后，生長速度較快，但是培育10d左右出現大量的死亡，魚體扭曲，出現畸形，水質極易敗壞，投食后第2天即出現大量油脂覆于水體表明。C組的豆漿在投喂過程中極易破壞水質，同時形成絮狀物黏附于魚體的鰓蓋上，阻礙泥鰍的鰓蓋的開閉導致魚體呼吸困難而大量死亡。在降低豆漿投餌量后（30L水體投喂10mL豆漿）魚體的生長顯著的滯后于蛋黃、豐年蟲無節幼體和魚肉糜組，效果最差的。D組的豐年蟲無節幼體的效果最好，經15d的養殖后魚體的生長的活力均要高于其它各組。觀察在培育過程中；E組（魚肉糜組）在投喂后水體出現大量油脂，需經常倒換橡膠桶，以保障魚體的正常生長。

3.3 泥鰍仔魚適宜復合性餌料培育 本次實驗說明豆漿容易在水中形成懸浮物，影響溶氧，且易發酵，因而不能直接用來作為仔魚的開口飼料，一般將豆漿潑灑到池中培育浮游生物，其培育過程繁瑣且周期長。

蛋黃作為生產實踐中常用的一種人工開口餌料，在傳統的池塘魚苗培育中取得了顯著效果；但蛋黃由于易沉降、散失和敗壞水質，致使魚苗生長慢，存活率低。除此之外，利用奶粉、豆漿、蛋黃等飼料在水泥池中培育泥鰍苗種，經常因為投喂過量而沒有吃完導致水質惡化，而且蛋黃、魚粉等飼料營養還未能夠完全滿足泥鰍苗種生長所需營養。

泥鰍苗具底棲性，池底部是氨氮、硝氮、亞硝氮、硫化氫高度集中的地方。我們利用淡水底棲藻類培育泥鰍水花苗的方法消減有毒物質的含量，降低培育的水泥池的氨氮、硝氮和亞硝氮67%、72%和54%；大大提高在水泥池中泥鰍苗種培育成活率。因此，泥鰍仔魚培育過程中應以復合餌料培育為佳，單一餌料存在著不能滿足泥鰍仔魚的健康生長需要，或者容易讓水質變壞。泥鰍仔魚培育如果采取動物性餌料與植物性餌料相結合的辦法是可行的。 （責編：徐煥斗）endprint

摘 要：將同一批泥鰍仔魚分為5組，根據餌料不同分為小球藻餌料組（A組）、蛋黃餌料組（B組）、豆漿餌料組（C組）、豐年蟲無節幼體組（D組）和魚肉糜組（E組）等，進行了開口餌料的選擇試驗。經30 d 培育，結果表明，投喂豐年蟲無節幼體組（D組）泥鰍仔魚成活率較高，分別為82%，顯著高于其他 4組，（D組）泥鰍仔魚的生長速度最快。

關鍵詞：泥鰍；餌料；烏仔；生長；試驗

中圖分類號 S96 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）23-111-02

近年來，泥鰍的人工養殖規模不斷擴大，泥鰍苗種需要量增加。然而；國內養殖泥鰍苗種早期培育即從泥鰍水花苗（平均體長0.3cm）到泥鰍烏仔（平均體長為1.7cm）卻一直沒有過關，泥鰍育苗早期階段成活率低。根據國內多年的研究，發現限制泥鰍早期苗成活率的主要有生物敵害、溶氧量、開口餌料、底部水質和溫度等5大因素，而限制泥鰍苗種培育成活率提高的最重要因素是早期適口餌料短缺。

目前，國內泥鰍苗種培育過程中較為常用的幾種開口餌料為奶粉、豆漿、蛋黃和魚粉。筆者在2013年5月開展的幾種餌料對泥鰍仔魚生長的比較試驗，現總結如下：

1 材料與方法

1.1 材料 試驗用的泥鰍水花苗系義烏市順超農業開發有限公司人工繁殖所得。試驗用泥鰍親本為浙江省義烏市順超農業開發有限公司自己培育泥鰍，試驗用泥鰍地籠捕撈，均為2齡以上，粘液較多，體質健壯，無外傷，無畸形，當天收集當天進行人工催產。

試驗用催產激素有絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體素釋放激素類似物（LHRH-A2）、地歐酮（DOM）等3種。雌鰍每尾注射0.5mL，雄鰍注射0.25mL，均采用1次肌肉注射。受精卵孵化是放在孵化缸進行，試驗用使用的鐵皮噴水式孵化缸，體積為227L；孵化密度為卵3 000～5 000粒/L。孵化管理工作與其他魚類孵化管理基本相同。人工孵化出膜后第3天的苗用來本試驗。

1.2 方法 （1）將同一批泥鰍水化苗分為5組，根據餌料不同分別為小球藻餌料組（A組）、蛋黃餌料組（B組）、豆漿餌料組（C組）、豐年蟲無節幼體組（D組）和魚肉糜組（E組）等5個試驗組，每組設3個重復。小球藻來自浙江省淡水水產研究所實驗室培養；蛋黃（10g）為雞蛋煮熟后取雞蛋黃經120目紗絹碾磨后的懸濁液；豆漿（10mL）為黃豆經豆漿機磨制而成的生豆漿；豐年蟲無節幼體為豐年蟲卵孵化后第1天的幼體；魚肉糜（10g）為白鰱背脊上的肌肉煮熟后經120目紗絹布過濾所得懸濁液。

（2）將孵出后第3天的泥鰍苗放入容積為75L的塑料桶內，桶內蓄水30L，水深15cm，投餌時間為早上8：30，投餌2h后換水清污1次，每隔5d更換1次橡膠桶的水。

3 小結與討論

3.1 泥鰍仔魚開始攝食時間窗口 本次實驗泥鰍仔魚出膜后體長3.72mm，在水溫25℃左右時，出膜后第3.5天開始攝食，此時為混合營養期，通過鏡檢可發現泥鰍腸道尚未完全貫通，但腸道前半部已有大量食物進入，同時尚有部分卵未被吸收，第5天時為泥鰍卵黃囊消失，泥鰍進入外源營養期時期。

3.2 不同餌料對泥鰍仔魚生長不同的影響 本次實驗說明，采用的5種餌料均能使泥鰍順利開口攝食。從不同餌料投喂的結果來看，盡管A組（小球藻餌料組）中，泥鰍可順利開口并攝入大量藻類，至實驗的第2～3天，泥鰍腸道中充滿藻類，但泥鰍的生長速度要明顯落后于D組和E組，魚體偏瘦，在養殖10d后出現死亡，魚體活動能力較差，魚體的畸形率要高于動物性餌料D組和E組。B組（蛋黃餌料組）在開口后，生長速度較快，但是培育10d左右出現大量的死亡，魚體扭曲，出現畸形，水質極易敗壞，投食后第2天即出現大量油脂覆于水體表明。C組的豆漿在投喂過程中極易破壞水質，同時形成絮狀物黏附于魚體的鰓蓋上，阻礙泥鰍的鰓蓋的開閉導致魚體呼吸困難而大量死亡。在降低豆漿投餌量后（30L水體投喂10mL豆漿）魚體的生長顯著的滯后于蛋黃、豐年蟲無節幼體和魚肉糜組，效果最差的。D組的豐年蟲無節幼體的效果最好，經15d的養殖后魚體的生長的活力均要高于其它各組。觀察在培育過程中；E組（魚肉糜組）在投喂后水體出現大量油脂，需經常倒換橡膠桶，以保障魚體的正常生長。

3.3 泥鰍仔魚適宜復合性餌料培育 本次實驗說明豆漿容易在水中形成懸浮物，影響溶氧，且易發酵，因而不能直接用來作為仔魚的開口飼料，一般將豆漿潑灑到池中培育浮游生物，其培育過程繁瑣且周期長。

蛋黃作為生產實踐中常用的一種人工開口餌料，在傳統的池塘魚苗培育中取得了顯著效果；但蛋黃由于易沉降、散失和敗壞水質，致使魚苗生長慢，存活率低。除此之外，利用奶粉、豆漿、蛋黃等飼料在水泥池中培育泥鰍苗種，經常因為投喂過量而沒有吃完導致水質惡化，而且蛋黃、魚粉等飼料營養還未能夠完全滿足泥鰍苗種生長所需營養。

泥鰍苗具底棲性，池底部是氨氮、硝氮、亞硝氮、硫化氫高度集中的地方。我們利用淡水底棲藻類培育泥鰍水花苗的方法消減有毒物質的含量，降低培育的水泥池的氨氮、硝氮和亞硝氮67%、72%和54%；大大提高在水泥池中泥鰍苗種培育成活率。因此，泥鰍仔魚培育過程中應以復合餌料培育為佳，單一餌料存在著不能滿足泥鰍仔魚的健康生長需要，或者容易讓水質變壞。泥鰍仔魚培育如果采取動物性餌料與植物性餌料相結合的辦法是可行的。 （責編：徐煥斗）endprint

摘 要：將同一批泥鰍仔魚分為5組，根據餌料不同分為小球藻餌料組（A組）、蛋黃餌料組（B組）、豆漿餌料組（C組）、豐年蟲無節幼體組（D組）和魚肉糜組（E組）等，進行了開口餌料的選擇試驗。經30 d 培育，結果表明，投喂豐年蟲無節幼體組（D組）泥鰍仔魚成活率較高，分別為82%，顯著高于其他 4組，（D組）泥鰍仔魚的生長速度最快。

關鍵詞：泥鰍；餌料；烏仔；生長；試驗

中圖分類號 S96 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）23-111-02

近年來，泥鰍的人工養殖規模不斷擴大，泥鰍苗種需要量增加。然而；國內養殖泥鰍苗種早期培育即從泥鰍水花苗（平均體長0.3cm）到泥鰍烏仔（平均體長為1.7cm）卻一直沒有過關，泥鰍育苗早期階段成活率低。根據國內多年的研究，發現限制泥鰍早期苗成活率的主要有生物敵害、溶氧量、開口餌料、底部水質和溫度等5大因素，而限制泥鰍苗種培育成活率提高的最重要因素是早期適口餌料短缺。

目前，國內泥鰍苗種培育過程中較為常用的幾種開口餌料為奶粉、豆漿、蛋黃和魚粉。筆者在2013年5月開展的幾種餌料對泥鰍仔魚生長的比較試驗，現總結如下：

1 材料與方法

1.1 材料 試驗用的泥鰍水花苗系義烏市順超農業開發有限公司人工繁殖所得。試驗用泥鰍親本為浙江省義烏市順超農業開發有限公司自己培育泥鰍，試驗用泥鰍地籠捕撈，均為2齡以上，粘液較多，體質健壯，無外傷，無畸形，當天收集當天進行人工催產。

試驗用催產激素有絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體素釋放激素類似物（LHRH-A2）、地歐酮（DOM）等3種。雌鰍每尾注射0.5mL，雄鰍注射0.25mL，均采用1次肌肉注射。受精卵孵化是放在孵化缸進行，試驗用使用的鐵皮噴水式孵化缸，體積為227L；孵化密度為卵3 000～5 000粒/L。孵化管理工作與其他魚類孵化管理基本相同。人工孵化出膜后第3天的苗用來本試驗。

1.2 方法 （1）將同一批泥鰍水化苗分為5組，根據餌料不同分別為小球藻餌料組（A組）、蛋黃餌料組（B組）、豆漿餌料組（C組）、豐年蟲無節幼體組（D組）和魚肉糜組（E組）等5個試驗組，每組設3個重復。小球藻來自浙江省淡水水產研究所實驗室培養；蛋黃（10g）為雞蛋煮熟后取雞蛋黃經120目紗絹碾磨后的懸濁液；豆漿（10mL）為黃豆經豆漿機磨制而成的生豆漿；豐年蟲無節幼體為豐年蟲卵孵化后第1天的幼體；魚肉糜（10g）為白鰱背脊上的肌肉煮熟后經120目紗絹布過濾所得懸濁液。

（2）將孵出后第3天的泥鰍苗放入容積為75L的塑料桶內，桶內蓄水30L，水深15cm，投餌時間為早上8：30，投餌2h后換水清污1次，每隔5d更換1次橡膠桶的水。

3 小結與討論

3.1 泥鰍仔魚開始攝食時間窗口 本次實驗泥鰍仔魚出膜后體長3.72mm，在水溫25℃左右時，出膜后第3.5天開始攝食，此時為混合營養期，通過鏡檢可發現泥鰍腸道尚未完全貫通，但腸道前半部已有大量食物進入，同時尚有部分卵未被吸收，第5天時為泥鰍卵黃囊消失，泥鰍進入外源營養期時期。

3.2 不同餌料對泥鰍仔魚生長不同的影響 本次實驗說明，采用的5種餌料均能使泥鰍順利開口攝食。從不同餌料投喂的結果來看，盡管A組（小球藻餌料組）中，泥鰍可順利開口并攝入大量藻類，至實驗的第2～3天，泥鰍腸道中充滿藻類，但泥鰍的生長速度要明顯落后于D組和E組，魚體偏瘦，在養殖10d后出現死亡，魚體活動能力較差，魚體的畸形率要高于動物性餌料D組和E組。B組（蛋黃餌料組）在開口后，生長速度較快，但是培育10d左右出現大量的死亡，魚體扭曲，出現畸形，水質極易敗壞，投食后第2天即出現大量油脂覆于水體表明。C組的豆漿在投喂過程中極易破壞水質，同時形成絮狀物黏附于魚體的鰓蓋上，阻礙泥鰍的鰓蓋的開閉導致魚體呼吸困難而大量死亡。在降低豆漿投餌量后（30L水體投喂10mL豆漿）魚體的生長顯著的滯后于蛋黃、豐年蟲無節幼體和魚肉糜組，效果最差的。D組的豐年蟲無節幼體的效果最好，經15d的養殖后魚體的生長的活力均要高于其它各組。觀察在培育過程中；E組（魚肉糜組）在投喂后水體出現大量油脂，需經常倒換橡膠桶，以保障魚體的正常生長。

3.3 泥鰍仔魚適宜復合性餌料培育 本次實驗說明豆漿容易在水中形成懸浮物，影響溶氧，且易發酵，因而不能直接用來作為仔魚的開口飼料，一般將豆漿潑灑到池中培育浮游生物，其培育過程繁瑣且周期長。

蛋黃作為生產實踐中常用的一種人工開口餌料，在傳統的池塘魚苗培育中取得了顯著效果；但蛋黃由于易沉降、散失和敗壞水質，致使魚苗生長慢，存活率低。除此之外，利用奶粉、豆漿、蛋黃等飼料在水泥池中培育泥鰍苗種，經常因為投喂過量而沒有吃完導致水質惡化，而且蛋黃、魚粉等飼料營養還未能夠完全滿足泥鰍苗種生長所需營養。

泥鰍苗具底棲性，池底部是氨氮、硝氮、亞硝氮、硫化氫高度集中的地方。我們利用淡水底棲藻類培育泥鰍水花苗的方法消減有毒物質的含量，降低培育的水泥池的氨氮、硝氮和亞硝氮67%、72%和54%；大大提高在水泥池中泥鰍苗種培育成活率。因此，泥鰍仔魚培育過程中應以復合餌料培育為佳，單一餌料存在著不能滿足泥鰍仔魚的健康生長需要，或者容易讓水質變壞。泥鰍仔魚培育如果采取動物性餌料與植物性餌料相結合的辦法是可行的。 （責編：徐煥斗）endprint