傳統民藝“鋦瓷”的嬗變研究

摘 要：傳統民藝是與傳統農業、手工業生產方式和價值模式契合的原生技藝，其內涵和形式充分體現著勞動大眾的生活需求。鋦瓷這項傳統的民藝延續上千年，是我們輝煌燦爛瓷文化的真實觀照。本文著重探討鋦瓷手藝在傳統文化生態中的存續方式，分析其體現出來的時代價值并通過創新式的傳承使鋦瓷手藝重新獲得現代社會的關注。

關鍵詞：傳統民藝；鋦瓷；存續與創新

鋦瓷手藝作為中國傳統民間手藝中的一個行當，有著悠久的歷史。例如，“沒有金剛鉆，別攬瓷器活”、“江西佬鋦碗——自顧自”（自顧自是鉆頭鋦瓷碗的聲音）等一些關于鋦瓷手藝的歇后語，折射出中國人傳統的生活、生產方式。“鋦盆、鋦碗、鋦大缸嘍——”鋦匠拉著抑揚頓挫的方言腔，走街串巷地吆喝。但隨著工業化文明的發展導致其生存環境劇變，這一幕早已成為父母輩們的遙遠記憶。這是社會發展的必然趨勢，但是我們不能否認鋦瓷這門傳統民藝的存在價值。筆者通過對鋦瓷技藝的發展溯源、主要特點以及現階段存續方式和生存危機原因辨析，提出鋦瓷技藝的現代價值所在，才能探尋到鋦瓷的創新與再生之路。

1 鋦瓷技藝的發展溯源

鋦瓷技藝主要是用一根細竹竿兩端拴緊細線做成鋦弓后把皮筋纏繞在金剛石鉆桿上，左右拉動鋦弓使鉆桿旋轉，利用鉆石的硬度在瓷器的裂縫兩側鉆出小孔，然后把金屬鋦釘輕輕打進孔后固定住破裂的瓷器。利用金屬條綁接或用X型鉚釘修補陶瓷器的技法在一些國家（如古羅馬）的陶瓷史出現過。中國具體什么時候開始使用“鋦子”的手法進行補瓷已無法考證，但是在北宋畫家張擇端所繪的《清明上河圖》中描畫了鋦匠做活的場景，這說明鋦瓷至少經歷了宋、元、明、清、民國、新中國幾個時期，跨越千年的歷程。

民族獨特的文化是其所處的生態、物質環境相互適應的結果和體現。瓷器是中國古代的偉大創造發明之一，對中國傳統文化的影響毋庸置疑，陶瓷文化系統內在、外在要素及其相互作用所形成的關系構成了一個完整的文化生態。在這里，我們把文化生態引入到鋦瓷存續的討論，其實是在強調一種文化的整體性。因為對于鋦瓷而言，其在悠久的歷史脈絡中得以延續自然是與中國陶瓷文化生態息息相關的。中國古代陶瓷器物自唐宋之后在民間雖然獲廣泛地使用，但由于其燒制的不易，在日常生活中若是食具、茶具等出現裂痕，或具有紀念性的陶瓷器物出現破損，往往會不舍得丟棄而進行修補。最早修補瓷器是使用拼合粘接等方法，但所使用的粘合材料（多以熟面筋為主）雖然陰干后牢固結實卻不耐水，修補的器物往往也因此失去了實用的功能。隨后民間工匠在拼合粘接的基礎上，用硬度極高的金剛石在破損瓷器接縫兩側的表面打上淺坑，把淺坑作為的支腳固定住鋦釘對破損瓷器進行加固。這樣鋦補好的瓷器表面連接得嚴絲合縫，不僅外形能保持完好，同時也保留器物的使用功能，讓行將廢棄的瓷器獲得了再生。中國的民間鋦補技藝經過總結、規范后構成了一套完整的“鋦瓷”行當，破碎的瓷器獲得了新生，也讓鋦瓷手藝能夠在傳統文化生態中一代一代傳承下來。

隨著明清時期中國陶瓷文化的興盛發展，鋦瓷技藝也在不斷改良以適應社會生活的需求。但是民間鋦瓷技法始終圍繞著普通生活器物的修補為主，所使用的鋦釘以粗糙的鐵釘為主，期間雖然也出現過一些工具上的改良（如皮鉆、弓鉆、砣鉆等），但鋦補手法和程序仍延續著原來的方式。到了清康乾盛世，社會所積累的財富如潮水般涌向消費領域，在達官貴人之間賞瓷耀富成為一種時尚，鋦瓷行當隨之也衍生出一門兼顧修補功能與陶瓷器裝飾為目的的“鋦活秀”。這類技法無論在瓷器的修補范疇和鋦補工藝上較之前都有很大的變化：在傳統鋦補拼接粘合瓷器的工藝上吸收了傳統鍛銅工藝的技法，增加了鑲邊、做件、包口、雕花刻字等裝飾手段；所使用的釘子也在傳統雙足鋦釘基礎上發展出補貼瓷片法、多層重疊補法、雙釘補釘法等。另外，如果是修補上乘的陶瓷器物，鋦釘的選料主要為銅釘。有的皇室貴族、八旗子弟之間為了攀比甚至故意在紫砂壺里裝入黃豆后泡開，讓浸濕的黃豆脹裂壺身然后再使用金、銀等貴金屬材料進行平鋦、敲花、貼鑲嵌等手法進行裝飾。這類鋦瓷技法的出現使鋦瓷在古玩與工藝品市場中也有了用武之地，鋦瓷行當也分為了滿足民間生活器物修補所需的“行活”與通過工匠藝術加工為古董、古玩行里的老舊瓷器裝飾的“當活”這兩種大的門類，為這項傳統的民間手藝提供了多元性的存續方式。

傳統的鋦瓷手藝主要通過師徒或家族傳承的形式獲得延續。手藝，顧名思義是手頭上的技藝，動手模仿和自身領悟是所有手藝獲得的唯一途徑。學習鋦瓷手藝首先是日復一日的觀摩和身手的直接模仿，其次再是自身的領悟以及師傅的言傳身教來掌握這門手藝的核心技藝，最重要的是需要鋦瓷匠人經驗的長期積累并結合自身對工藝美術方面的修養來達到鋦瓷行當中獨立完成“鋦活秀”的水準。與大多數傳統手藝一樣，過去鋦瓷的傳授還是遵循著“循例”、“保守”的認知模式。這種看似穩定的封閉發展模式由于自身改造開發能力不足，導致一旦遭遇社會生產方式、文化經濟出現變遷，手工藝的發展將明顯滯后于時代的腳步。

2 鋦瓷手藝現代價值的體現

傳統手藝的現代價值，無論從人文精神和情感的寄托、文化生態學和對于現代藝術設計觀念發展角度，都是值得發展與弘揚的。在現代工業文明發展進程中，如果我們不把傳統鋦瓷手藝置于當下文化生態中重新審視手藝維系與傳承之度，就很難為它尋找到合適的再生途徑。通過前面對傳統鋦瓷行當發展興衰脈絡的梳理，我們在當下社會中針對它的現代價值研究可以從人類對手工造物行為重新認知的維度上來進行定位和思量。盛行于清代的“王記”鋦瓷世家在其家規中寫道：接活如迎父母至，出活如送兒女行，鋦本無言尚能語，藝本無限更有情。語言雖通俗卻體現了鋦瓷手藝中蘊涵的中國傳統造物觀對于“技進乎道”的恪守與文化語境，是研究民間技藝、經濟、文化特征的活化石。它在現代社會的存續，對于中華民族傳統文明的傳承和陶瓷文化中考古、修復、古玩古舊瓷器甚至現代藝術設計的發展都具有重要價值。具體體現在以下幾點：

2.1 傳統民藝是最具有濃厚的地域文化特征的一種民族文化符號endprint

中國傳統民藝扎根于社會的基層，構筑了有雄厚基礎的大眾文化底蘊，對其他文化藝術產生了深遠的影響。雖然由于傳統生存環境的消亡、與現代生活方式脫離以及設計與生產滯后于時代發展等原因致使其生存危機，但其中蘊含在傳統民藝中的文化特質與濃厚的文化特征包含了人文精神和情感的寄托以及文化生態學，這對于現代藝術設計觀念發展，都是具有啟示意義的。這些傳統手工藝和地域性傳統文化是人類經過幾千年甚至是上萬年在與自然斗爭和協調中發展出來的，它們的獨特性、原生性、它們的信息庫藏是其他文化所無法代替的，是民族文化的符號。近年來我國對于傳統民藝等非物質文化的保護力度逐步加強，但很多時候僅僅停留在“保護性”傳承的階段，這是遠遠不夠的。只有正確地認識、分析它在現代生存的位置、發展的多重可能性，繼而（下轉第頁）（上接第頁）才可能以發展和開放的態度來找到在現代環境中的創新發展之路。

2.2 對現階段鋦瓷技藝存續方式的分析研究對傳統民藝的生存危機原因都是具有指示性的

隨著社會制度的變遷和現代技術的發展，曾經在特定文化生態中活躍的傳統民間手藝必然面臨著生存的困境。面對傳統手工藝在現代社會中出現的危機，形成了相異的兩類主要觀點：一類觀點為“傳統手工藝在當代的消退感到痛心，認為必須得以恢復和弘揚”；而另一類觀點認為“在當代復興手工藝是空想和無法實現的……，手工藝在當代的消亡實屬必然，只能以仿制來保存。”

在中國近代，鋦瓷由于有著與傳統陶瓷文化相關聯的內在傳承動力，使它茍延殘喘般地延續了下來。據考察，雖然不少民藝學家、藝術家秉承保護性的目的對其進行研究，但現階段鋦瓷的存續還是遵循著“循例”、“保守”的方式。正是由于這樣的認知方式導致傳統民藝將錯失與現代生活方式接軌的機會，導致其沒有準確找到自己在時代發展中的位置，使傳統民藝與時代的脫節加劇。通過課題組對日本民藝運動的深入了解，我們認為，只有將傳統民藝中沉淀的歷史和地域環境下形成的價值觀和審美意識融入現代生活方式和生活情趣之中，才能讓民藝獲得真正的再生機制。

2.3 鋦瓷技藝通過設計觀念創新和功能形態拓展等方式，在獲得重生的同時也繼續傳承其原有傳統特色

傳統手藝的現代價值，無論從人文精神和情感的寄托、文化生態學和對于現代藝術設計觀念發展角度，都是值得發展與弘揚的。在現代工業文明發展進程中，如果我們不把傳統鋦瓷手藝置于當下文化生態中重新審視手藝維系與傳承之度，就很難為它尋找到合適的再生途徑。通過前面對傳統鋦瓷行當發展興衰脈絡的梳理，我們在當下社會中針對它的現代價值研究可以從人類對手工造物行為重新認知的維度上來進行定位和思量。鋦瓷手藝體現了中國傳統造物觀對于“技進乎道”的恪守與文化語境，是研究民間技藝、經濟、文化特征的活化石。它在現代社會的存續，對于中華民族傳統文明的傳承和陶瓷文化中考古、修復、古玩古舊瓷器甚至現代藝術設計的發展都具有重要價值。

3 結語

日本民藝學研究的杰出人物柳宗悅提出的傳統和現代共生的著名公式對現代設計產生過深遠的影響：他認為就設計藝術領域而言，重要的是將民藝的“本源”精神提升到后現代設計的高度，使民間藝術的審美與文化內涵在現代生活中獲得新生。2011年，在挪威卑爾根舉行的：“Thing，Tang，Trush”（事物、特性與垃圾）現代陶藝展上，參展的30余位前衛藝術家通過對陶瓷現成品進行解構和拼接，延伸了它們原有觀念符號的同時也體現了對陶瓷材料未來的思索。其中以色列藝術家烏瓦爾把日常生活中的陶瓷殘破器物用金屬工藝進行重構加工后作為藝術品展示出來，讓那些即將廢棄的破舊瓷器通過藝術家的感知賦予它們新的內涵。這種對破損的陶瓷進行升級再造，使它們獲得重生的藝術思想對鋦瓷技藝在現代社會中的蛻變和再生提供了良好的指向。2013年，由國立臺灣藝術大學舉辦的“鋦月人生”藝術展上，藝術家將鋦瓷轉化為意向概念，通過整合古老技法與現代的新思維創新運用，融入感性、知性的人性情感，在喚起傳統文化技藝回憶的同時也帶來了創新的生活美學體驗。另外，鋦瓷手藝的再生也必須在現代文化生態中尋找到自身的文化產業集群（如瓷文化、茶文化、飲食文化等），將鋦瓷手藝非物質性的特質表現在文化消費的原始動力上，加強以鋦瓷手藝為載體的文化產業集群競爭力，推動自身的價值觀以及滲透在民間生活的審美導向。只有這樣，鋦瓷手藝中特殊的文化價值才能轉化成為可持續、持久發展的再生動力。

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作者簡介：郭琪美（1978—），女，江西景德鎮人，2006年獲得英國胡佛漢頓大學當代應用藝術碩士學位，講師，現就職于江西景德鎮陶瓷學院陶瓷美術學院陶藝教研室，擔任陶藝教學工作，研究方向：陶瓷裝飾與玻璃藝術。endprint