菠蘿的奧秘

有段時間，菠蘿成熟上市了。超市、農貿市場、水果攤到處都擠滿了買菠蘿的人。

【開門見山，直接介紹買菠蘿的原因，引出下文。】

那些成熟的菠蘿頭戴綠色“皇冠帽”，仿佛成了“水果之王”。她的全身黃澄澄的，上面鑲嵌著無數閃閃發光的“黃寶石”。一陣香氣撲鼻而來，我忍不住咽了一下口水。老爸好像看出了我的心思，擠進人群也買了一個，讓我嘗嘗鮮。

【小作者運用比喻的手法將菠蘿葉比作皇冠帽，菠蘿身上的凸起比作黃寶石，既形象又生動。】

回到家，老爸把菠蘿洗了洗，又把菠蘿切成片兒。我連忙拿起一片往嘴里塞。“噗——”我吐了吐舌頭，“真澀！哎呀，我的嘴巴好麻！”我趕緊含涼水漱口。

【小作者連用“塞”“吐”“含”等動詞，將自己迫不及待想吃菠蘿的心情刻畫出來。】

爸爸把菠蘿浸泡在鹽水里，我連忙阻止：“你怎么能把菠蘿浸泡在鹽水里呢？”爸爸笑了笑，不作聲。我又說：“應該放在糖水里，菠蘿才甜呢。將菠蘿浸在鹽水里，菠蘿不就變咸了嗎？”

爸爸神秘地說：“20分鐘后你再來嘗嘗吧，一定會給你驚喜的！”我半信半疑。

【小作者認為要想讓菠蘿更甜更好吃，應該浸在糖水里，而爸爸卻將菠蘿浸泡在鹽水里，設置懸念，讓小作者產生疑惑，也勾起了讀者的興趣。】

熬過了這漫長的20分鐘，我迫不及待地來到廚房，拿了一片菠蘿，輕輕咬了一口。“啊，酸溜溜、甜津津的，真好吃！”我張大嘴巴一口吃下一大片。我邊吃邊想：為什么菠蘿浸泡在鹽水里，就會香甜可口呢？我問爸爸這是什么原因，可爸爸說：“這個嘛，具體原因我也說不清楚。”

【小作者邊吃菠蘿邊產生思考，菠蘿為什么浸在鹽水里反而更甜呢？激發讀者共同去探究的欲望。】

但是我不甘心，鬧著要爸爸去書房查閱資料，爸爸拗不過我，終于答應了。

【“鬧”“拗不過”等詞語的準確使用，使一個活潑、好學、愛鉆研、愛撒嬌的形象被淋漓盡致地刻畫出來。】

來到書房，我們倆一同栽進書的海洋。突然，我看到《博學天下植物樂園》這本書，里面好像有這方面的內容。爸爸也湊了過來，邊看邊解釋給我聽：“原來菠蘿中含有一種叫菠蘿酶的物質，它對口腔黏膜和嘴唇有刺激作用。所以你剛才嘴唇有麻麻的感覺。而鹽水對菠蘿酶有抑制作用，所以用鹽水浸泡過的菠蘿吃起來，才會香甜可口。”聽了爸爸的介紹，我茅塞頓開。

看來，生活中處處有學問，只要做個有心人，一定會有更多奧秘被你發現。

【小作者在文章結尾簡明扼要地概括了文章中心：生活處處有學問，只要做個有心人。升華了主題。】

教師總評：小作者詳細敘述了自己買菠蘿、吃菠蘿、發現菠蘿中存在的奧秘的過程，揭示了“生活處處有學問，只要做個有心人”。全文比喻、擬人等手法的恰當運用，使描寫更加栩栩如生、層次分明、條理清楚，同時也刻畫了一個善于觀察、勤于思考、敢于質疑、勇于探究的孩子形象。

指導教師：高新生 插畫：林澤群