山姆·波帕斯、哈利·帕爾,看長相只是兩個普通的倫敦人,但是和他們熟悉之后就會發現,這兩個人非常有趣。他們個性獨特,喜歡創作夢幻般的食品,并追求不斷的創新。他們創立了一家工作室,聘用了廚師、技術員、平面設計師等員工,還將自己的大學技能充分用上,學建筑的負責技術層面,學公共關系的負責與人打交道。瞧瞧,瘋狂科學家們的美食工廠就這樣開工啦!
光怪陸離的果凍世界
從創業的想法冒出腦袋瓜起,他們似乎就和果凍杠上了。在晶瑩剔透、彈性順滑的外表下,果凍意味著無數可能。他們將果凍建造成可愛的世界知名建筑,像什么黑櫻桃香檳口味的圣保羅大教堂、紫羅蘭覆盆子葡萄酒口味的泰姬陵、多種口味混合如彩虹般的馬德里巴拉哈斯機場。他們將果凍打造成“果凍島”甚至是“果凍河”,讓我們蕩起雙槳,迎面吹來果凍的味道,劃船劃累了就吃上幾口。他們還將果凍塑造成屋頂上超級迷你的高爾夫球場,塑造成通體透明、內部隱現各種機關的機器人。最瘋狂的是,他們甚至還用了5.5萬升的綠色果凍,浮起了一艘真正的輪船。
水果滋味的煙花
撇開果凍不說,波帕斯和帕爾最近接的最大的項目,要屬除夕夜在泰晤士河邊打造的“水果味”煙花了。這真的是一個無與倫比的創意,煙花還有味道,你能想象嗎?煙花是慶典上必不可少的主角,雖然只是剎那即逝的美麗,但是人們愛它甚于一切。以前人們只能通過眼睛和耳朵去感受這份美麗,如果能加上一點味道那豈不是很棒。波帕斯和帕爾,就是喜歡做這種之前從來沒有人做過的事情。他們與煙花專家、味道科學家合作,耗時半年終于成功了。除夕夜,有超過25萬人聞到了煙花之后漂浮在空氣中的煙霧的草莓味、雪的桃子味、氣泡的橙子味、五彩紙屑的香蕉味,想想都很甜。
“頭發”果醬
這聽上去有些反胃,但波帕斯和帕爾的想法你永遠猜不到也搞不懂。他們通過一位專門收集明星、名流頭發的商人,購買到了戴安娜王妃的頭發,之后在頭發中加入杜松子酒、牛奶和糖,制作完成后的果醬吃起來有煉乳的味道。他們將這個“頭發果醬”放在英國的一家藝術博物館里出售,希望可以迫使人們思考現在食品市場的現狀,讓人們對每天自己吃的食物更加關注。雖然這個奇怪的理念有些不好理解,但一點不影響果醬的暢銷,第一周就賣出去了500罐,你想嘗試一下嗎?
以上只是他們美食工廠里的一小部分創造,他們還有更多新鮮有趣的作品,比如3米左右高度的巧克力瀑布、會變化口味的口香糖、4噸重的能在里面劃船的大酒杯、具有史詩般特質的“野獸派”生日蛋糕,還有不同形狀和氣味的手工碗以及藏著迷你音樂播放器的勺子……對于他們來說,困難之處不是想出這些稀奇古怪的點子,而是如何確保這些點子可以成為現實,請期待他們之后的瘋狂表現吧!