德國科研人員最近在《英國醫學雜志》上發表的一項研究結果表明,人體血液中高維生素D含量可減少罹患心臟病和癌癥的危險,而血液中維生素D含量越低,罹患各種致命性疾病的風險越高。
研究人員對來自美國和歐洲的8項研究結果進行了綜合分析,這些研究涉及26?000名非吸煙的受試者,年齡為50~79歲。資料顯示,受試者在研究期間有近6?700人死亡,且大多死于心臟病和癌癥。研究發現,與最高水平維生素D的受試者相比,最低水平維生素D的受試者死亡率高出1.5倍;如果同時有癌癥家族史,死亡率則高出1.7倍。
研究人員稱,這項研究是初步性的,只能證實人體血液中低維生素D是危害健康的一種危險信號,還不能證實其間存在因果關系。不過,研究人員建議人們在飲食中要多吃富含維生素D的食物,如雞蛋、牛奶、酸奶、魚和全谷物等,并且要堅持戶外陽光下活動。(楊光平編譯)endprint