電磁爐具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),能完成家庭的 絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此,在電磁爐較普及的一些國(guó)家里,人們譽(yù)之為“烹 飪之神”和“綠色爐具”。那么,如何選購(gòu)一臺(tái)稱心如意的電磁爐呢?根據(jù)購(gòu)買(mǎi)和使用的經(jīng)驗(yàn),在購(gòu)買(mǎi)電磁爐時(shí),應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:
一、 根據(jù)就餐人數(shù)來(lái)確定購(gòu)置何種功率的電磁爐
電磁爐功率越大,電能轉(zhuǎn)換熱能就大且速度快,但電能消耗也大。同時(shí),功率大的價(jià)格也高,平時(shí)大功率 檔用不上也是浪費(fèi)。購(gòu)買(mǎi)前,應(yīng)考慮自己家里通常的就餐人數(shù)是多少。對(duì)于 三口之家以及單身人員,購(gòu)買(mǎi)800瓦的電磁爐就能滿足要求。
二、檢測(cè)熱能轉(zhuǎn)換情況
當(dāng)把鐵質(zhì)器皿放在電磁爐上并打開(kāi)開(kāi)關(guān)后,器皿底部在若干秒鐘后就會(huì)有熱感。當(dāng)電磁爐在工作時(shí),爐內(nèi)除了有降溫風(fēng)扇的正常聲響外 ,電磁爐內(nèi)的線圈等部位不得有電流交流聲和震蕩等聲響。
三、檢查自動(dòng)檢測(cè)功能是否工作正常
該功能是電磁爐的自動(dòng)保護(hù)功能,對(duì)電磁爐來(lái)說(shuō) 此功能的作用很重要。購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)注意實(shí)測(cè)。方法是:在電磁爐正在工作的狀態(tài)下移走鍋具,或在爐面上放置鐵湯勺等不應(yīng)加熱物,按該電磁爐說(shuō)明書(shū)的檢測(cè)時(shí)間要求來(lái)觀察此功能是否能報(bào)警或自動(dòng)切斷電源。
四、風(fēng)扇應(yīng)工作平穩(wěn)
購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意,在電磁爐不工作時(shí),把電磁爐翻過(guò)來(lái)并將其晃動(dòng) ,風(fēng)扇的扇葉與軸、軸與軸承間應(yīng)無(wú)間隙、不松曠;……