也談美國的多元文化

摘 要：作為一個移民國家，美國有著形態各異的多元文化，滲透到美國社會生活的每個領域。無論是宗教，教育，民俗，飲食……隨處都能感受到文化的多元性。國民的多源性和美國的自由開放的政策是多元文化形成的重要原因。包容性很強的多元文化也給美國社會帶來很大的影響。從總體來說，這種影響是利大于弊的，多元文化是美國能成為世界性強國的一個重要因素。

關鍵詞：美國；多元；文化；

中圖分類號：D08 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-12-00-02

美國是一個移民國家，生活著來自世界各地的移民，移民帶來了各自國家和民族的形形色色的文化。因而，多元是美國文化的一個主要特征。移民結構和文化背景的復雜性決定了美國文化的多樣性。美國堪稱是個文化的“大熔爐”，幾乎世界上所有的宗教，種族，民族背景的人都能在美國找到自己所屬的文化。這些五彩繽紛，形態各異的各國文化在美國這個富有包容性的，開放，自由，民主，法制的環境中共同生存，繁榮發展，形成了絢麗多彩的“美利堅文化”。文化的多元性是美國強大而富有活力的一個重要因素。

一、美國多元文化形成的原因

美國作為一個典型的移民國家，其國民的“多源性”是多元文化的一個主要成因。美國的移民歷史最早可以追溯到1620年。1620年，一艘從英國出發駛向美洲的“五月花號”船載有貧苦農民，工匠，契約奴和遭受宗教迫害的清教徒共一百零二人。為了建立一個大家都能受到約束的自治基礎，他們在途中簽訂了一份公約，即《“五月花號“公約》，此公約奠定了今后在新英格蘭諸州定居時組織自治政府的基礎。自此以后，美國歷史上出現了三次大規模的移民潮。第一次移民潮發生在1820年至1860年，在此期間有高達500萬的人移民到美國，這些移民主要來自西歐和北歐，其中愛爾蘭人有200萬，德國人170萬，還有大量被販賣的非洲黑奴和少數亞洲人。第二次移民高潮發生在1861年到1880年。美國南北戰爭結束迎來工業化的高峰期，對勞動力需求旺盛，當時的美國政府和企業都采取一些措施吸引歐洲移民。這次的移民高潮帶來了大約500萬的移民。第三次移民高潮是從1881年開始到1920年。這波移民潮更為洶涌，有大約2350萬的移民來到美國。其中單1907年就達到128.5萬人。經過三次移民潮后美國的人口總數已經超過1億，移民人口占到美國人口增長數的20%以上。時至今日，美國已經成為了由100多個民族組成的混合體，就連“自由女神像”也是在1886年從法國移民而來的。

美國移民各異的民族，種族，宗教，習俗背景奠定了美國多元文化的基礎。從最早入境的盎格魯·撒克遜人，東歐，北歐人到世界各大洲不同區域的人，這些移民來自不同民族，種族，有著不同的宗教信仰和風俗習慣。他們共同生活在美國，所帶來的形態各異的文化便也在美國落葉生根。各種文化相互滲透，相互影響，形成了美國 “多元共存”的文化現象。

二、美國多元文化的表現

各種文化的交錯混合是美國社會的一個特有現象，所以有人形象地將美國比喻成“ 文化大熔爐”，“文化沙拉”，“文化彩虹”等等。美國文化的多元性體現在社會生活的方方面面，無論是宗教，教育，習俗，外交，飲食…滲透到美國社會的每個領域，只要生活在美國的人都能體會得到。限于文章篇幅，這里僅從宗教，風俗，飲食三個方面來簡略闡述文化多元性的表現。

（一）宗教信仰的多元化

絕大多數國家和地區都有宗教，但是當今世界上沒有一個國家的宗教象美國一樣種類繁多，派別林立。美國是當今世界宗教最多的國家，至于究竟有多少宗教，專家學者們有不同的統計數據，有說是300種的，也有認為多達900種，甚至1200種的。主流的基督教本身就是多元的，分為羅馬天主教，東正教和新教。新教之內又有浸禮會，衛理公會，長老會，信義會，安息日會等眾多的派別。自第一批移民登上美洲大陸開始，世界各民族的形形色色的宗教派別如佛教，伊斯蘭教，道教等也被帶到美國。20世紀60年代以后，美國還出現了各種新宗教。因此美國當之無愧的成為世界最大的“宗教博物館”。美國宗教的多元化主要有兩個原因。一是美國民族，種族的多樣性；二是美國政府自由開放的宗教政策。美國的第一批移民就有一部分是為了逃離本國內的宗教迫害而來到美洲的，這些人深知自由的可貴，因此美國的那些祖先們自立國起就奉行宗教自由的原則，并將此寫入美國《憲法》。只要這兩成因繼續存在，美國的宗教多元化現象也將必然長期存在下去。

（二）風俗習慣的多元化

各個民族的移民帶來迥異的風俗習慣。在美國社會由于這種差異性非常普遍，同時也由于美國人對自由的追求和對自由權利的維護，認為多樣性要優于單一性，美國社會對各個民族的習俗都是抱著寬容，同情，理解和接受的態度。因此，形形色色的風俗習慣都能在美國和諧共存。各地的移民在美國建立了諸如“唐人街”，“小東京”，“小漢城”，“小古巴”，“小意大利”，“小德國”等民族聚居區。在美國能看到不同的節日文化如猶太人的傳統節日燭光節，愛爾蘭的幸運草節，泰國的水燈節，非洲的寬扎節，俄羅斯東正教圣誕節，亞洲的農歷新年……各民族群體都能夠按照自己的風俗習慣自在地生活在美國社會。

（三）飲食的多元化

美國的飲食非常多元化，各種風味特色的餐廳隨處可見： 中餐館，意大利餐館，印度餐館，日本餐館，法國餐館，韓國餐館，朝鮮餐館等等，幾乎世界各地風味的飲食都可以在美國找到。其實當年印第安人的飲食只能應付生計，無非是玉米粥，烤土豆，燒火雞這些，談不上美食。美國人日常吃得最多的漢堡包，三明治，披薩，炸雞，熱狗等等都是從歐洲傳入的舶來品。美國人自己也承認歐洲菜是美國菜的祖先。隨著世界各地移民紛至沓來， 各種特色的烹飪方式及菜肴也隨之登陸美洲。除了各式餐館應運而生，美國家庭餐桌上的食物也越來越多元化。美國烹飪從單調向充滿活力轉變，如今美國的烹飪廚藝教育已經非常普及，成熟，有一千多所高校設立了烹飪廚藝系，培養了很多高級的廚藝人才。廚師們對各種風味的美食進行改良，融合進了很多美國元素，創造出了美國的“融合菜肴”（Fusion Cuisine），進一步推進了美國的烹飪藝術。

三、多元文化給美國社會帶來的影響

美國文化的多元化不是一蹴而就的，它的發展經歷了一個長期的過程。早期的美國是以歐洲移民為主體的，雖然比當時的歐洲大陸更開放，自由，但是只限于白人文化群體內部，對于其他的少數派如印第安人，異教徒，卻是持否定，排斥的態度。翻開美國的歷史能找到很多這樣的例子。但是隨著越來越多有著不同文化背景的移民進入美國，這種寬容度和自由度較低的“統一性文化”顯然難以維持社會的安定，團結。美國人開始逐漸意識到尊重他者文化，尊重差異的重要性。并且隨著不同文化的持續共存，彼此在一定程度上相互融合，而且一開始沖擊力很大，難以承受的“差異 ”也漸漸地被當作常態接受。

而自美國建國來多年的事實證明這種多元化給美國社會帶來的利要遠大于弊。應該說美國的強大跟美國的海納百川的移民政策，跟它的多元性文化有著密切的關系。在一個多元化的國度里，各種思想，觀念，意識互相碰撞，互相啟發，容易創造出很多新事物，對社會科技，經濟的發展有著正面積極的作用。各種文化都有自己的精髓，汲取不同文化的養分對于美國的壯大繁榮是件好事。多元化主義提倡尊重少數群體，營造寬容，理解“異”文化的社會氛圍，有利于緩和不同種族，民族，宗教群體的矛盾，促進美國社會的和諧，民主的建設，刺激著美國的社會體系向著消除歧視，更加平等的方向發展。并且也正是這種多元性的文化，寬松包容的社會氛圍吸引了源源不斷的來自世界各地的移民。這些移民中間有很多是在各自領域中卓有成就的高端人才。這些高端人才的加入使得二十世紀以來，美國在科技的生產和科技的發展一直居于世界的領先地位，成為高度現代化的世界第一強國。

人類正處在一個快速轉換的紀元，由地方的（local）向全球的（global）轉換，全球化已經是一種不可逆轉的趨勢。曾經處在不同地域空間，完全不相干的各種文化形態不可避免的要出現交流和碰撞。人們必須以全新的思考模式面對即將來臨的生活形態。如何引導和緩解文化差異所帶來的沖擊和矛盾是擺在全世界人們面前的一個課題。美國自建國來兩百多年的歷史中一直在探索和實踐這一課題，由此形成的多元文化模式比較完美地解決了美國社會的很多問題，取得了舉世矚目的成就，非常值得我們思考和借鑒。

參考文獻：

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