桔子可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。研究人員對6000多人進行調查后發現,吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。研究證實,在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抵制和阻斷癌細胞的生長。其實,桔子不僅可以生吃,還可以入菜。水果入菜是這些年流行的一種趨勢。
女子世界2015年3期
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