鐵皮石斛組培苗移栽基質篩選試驗

沈偉東，王 翔

（浙江省杭州市蕭山區林業局，浙江 杭州 311203 ）

鐵皮石斛組培苗移栽基質篩選試驗

沈偉東，王 翔

（浙江省杭州市蕭山區林業局，浙江 杭州 311203 ）

試驗設松磷：木屑 = 1：1、松磷：木屑：山核桃殼 = 1：1：1、松磷：山核桃殼 = 1：1、松磷4種基質處理對鐵皮石斛（Dendrobium officinale）組培苗成活率及生長情況的影響，結果表明：移栽540 d后，鐵皮石斛組培苗成活率、單株分支數、莖長以基質松磷：木屑 = 1：1中最佳，分別為95.9%、9.9支/株和7 cm；在基質松磷：山核桃殼 = 1：1中莖粗最粗，達到0.5 cm，但在該基質中鐵皮石斛組培苗成活率最低。

鐵皮石斛；移栽；基質

鐵皮石斛（Dendrobium officinale）為蘭科（Orchidaceae）多年生附生草本植物[1]，是我國的一種傳統名貴中藥，具有滋陰生津、抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力等作用[2~4]。野生鐵皮石斛對生態環境要求特殊，自然繁殖率極低，又因森林遭受破壞，加上人為長期采挖，野生鐵皮石斛資源越來越稀少，種源已臨枯竭。1987年國家將鐵皮石斛列為重點保護野生珍稀藥材品種[5]。

為保護利用鐵皮石斛這一珍稀藥材，我們采用組織培養繁殖鐵皮石斛種苗，并進行人工栽培，栽培面積不斷增加，但在人工栽培過程中發現，栽培基質的選擇對鐵皮石斛的成活率、生長、繁殖和產量影響很大。本試驗通過研究4種不同基質對鐵皮石斛組培苗成活率及生長情況的影響，篩選出適宜的移栽基質，為鐵皮石斛的規模化生產提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在蕭山區義橋鎮長林園藝有限公司鋼管大棚中進行，試驗大棚裝噴灌設施，覆薄膜，蓋遮陽網，遮蔭擋雨，保證光照、溫度、濕度、通風等自然因素均良好。本區位于北亞熱帶季風氣候區南緣，冬夏長、春秋短，四季分明，光照充足，雨量充沛，溫暖濕潤，年平均氣溫16.3℃，年無霜期246.9 d，年均降水量1 437.9 mm，年均日照數1 870.5 h[6]。

1.2 材料

供試植物為紅桿鐵皮石斛組培苗（雁蕩山石斛，組培苗在無菌組培室條件下培育成苗）。

栽培基質：松磷、木屑（當地木材加工廠采購，按照不同比例由人工滅菌配制而成）和山核桃殼（從臨安市場采購）。

1.3 試驗設計

試驗采用搭設種植床栽培，苗床不架空，長30.0 m，寬150.0 cm。以不同配比的4種基質為試驗因素，設4個處理，即松磷：木屑 = 1：1（處理1）、松磷：木屑：山核桃殼 = 1：1：1（處理2）、松磷：山核桃殼 = 1：1（處理3）、松磷（處理4），每種基質按比例充分混合均勻，用塑料薄膜覆蓋基質堆，使基質完全發酵，按不同試驗處理鋪設至苗床上。基質厚度為18 cm，移栽前用50%多菌靈WP和5%氯蟲苯甲酰胺SC混合溶液進行基質的滅菌殺蟲，每個處理3次重復，共12個小區，小區面積30 m2，隨機區組排列。

1.4 移栽

本試驗于2011年6月10日進行，移栽組培苗用鑷子從瓶中取出，統一選擇整體高度4 cm左右，每株葉片總數≥6片，4條根以上，葉色嫩綠或翠綠的小苗, 用清水洗凈培養基，消毒，稍晾后以3株1叢，行距15 cm、叢距12 cm的密度栽植，栽植時以基質根部完全覆蓋，澆定根水以基質澆透為準，移栽后進行統一培育管理。

1.5 測定項目及方法

每個小區隨機選取30株進行定點觀測，移栽后540 d對成活苗數進行記錄，測定發芽分枝數、莖長、莖粗，徑長用直尺直接測量，莖粗用游標卡尺測量。按移栽后540 d后統計成活率，葉片干枯，莖稈彎倒，每叢3分支以下的計為死亡。

2 結果與分析

2.1 不同基質對鐵皮石斛組培苗移栽后成活率的影響

栽培基質是優質高效栽培的關鍵，本試驗基質厚度一般控制在18 cm左右，并通過發酵、消毒，以防止燒苗及病蟲害的發生。由（表1）可知，移栽540 d后鐵皮石斛在不同基質中的成活率以處理1最高，達95.9%；處理4略低于處理1，為93.8%；處理2的成活率也達到91.8%；其中處理1、處理2、處理4的鐵皮石斛成活率顯著高于處理3，但處理1、處理2、處理4之間無顯著差異。李泉森等研究得出，組培苗移栽到基質中生長的過程，是從異養到自養全面適應外界環境的過程，而生長基質所提供的土壤環境對試管苗的成活起著關鍵的作用[7]。試驗表明，處理 1是提高鐵皮石斛存活率的理想基質，這可能是因為松磷、木屑滿足了鐵皮石斛對基質透氣度、保水性的要求。

表1 不同基質對鐵皮石斛成活率的影響Table 1 Effect of different matrixes on the survival rate of D. officinale seedlings

2.2 不同基質對鐵皮石斛組培苗移栽后生長情況的影響

2.2.1 不同基質對鐵皮石斛發芽分支的影響 鐵皮石斛發芽分支情況是鐵皮石斛生長的重要體現，分支多說明生長勢旺盛，生物量多。鐵皮石斛組培苗移栽540 d后，處理1中總分支297支，高于其他3個處理，是處理4的1.29倍；處理1平均發芽分支數達到9.9支，顯著高于處理2的 8.1支和處理4的7.7支，并與處理3不存在顯著差異（表2）。

表2 不同基質對鐵皮石斛發芽分支的影響Table 2 Effect of different substrates on branching of D. officinale seedlings

2.2.2 不同基質對鐵皮石斛莖長的影響 鐵皮石斛作為中藥材，莖中含有生物堿、多糖、氨基酸、黏液質及淀粉等物質[8]，莖桿的長度決定了入藥量，因此鐵皮石斛莖長對生長量極為重要。鐵皮石斛組培苗移栽540 d后，處理1中莖長最大達到12 cm，平均莖長為7 cm，分別是處理2和處理3的1.25、1.27倍；處理2略高于處理3，分別為5.6、5.5 cm；處理4的長度只有4 cm，但4個處理間均不存在顯著差異（表3）。

表3 不同基質對鐵皮石斛莖長的影響Table 3 Effect of different substrates on stem length of D. officinale seedlings

2.2.3 不同基質對鐵皮石斛莖粗的影響 鐵皮石斛莖粗是衡量鐵皮石斛生長量的重要指標，鐵皮石斛組培苗移栽540 d后，處理3的平均莖粗達到0.50 cm，分別是處理1和處理2的1.18、1.25倍；處理4的莖粗只有0.30 cm；處理1略高于處理2，分別為0.45、0.4 cm，4個處理間均不存在顯著差異（表4）。

表4 不同基質對鐵皮石斛莖粗的影響Table 4 Effect of different substrates on stem diameter of D. officinale seedlings

3 結論與討論

鐵皮石斛能否規模化人工栽培取決于組培苗移栽后的成活率和生長情況，而組培苗成活率和生長情況受栽培基質影響。試驗表明：鐵皮石斛組培苗移栽540 d后，在處理1、處理2、處理4三種基質中存活率較高，均達到90%以上；從發芽分支數看，處理1中的組培苗發芽分支數上顯著多于處理2和處理4；從莖長、莖粗上看，4種基質處理表現無顯著差異。因此，處理1是最佳的基質，適合在實際生產中推廣。

該試驗采用蕭山地區常用的幾種基質，但仍有多種其他基質可用于鐵皮石斛栽培[9~10]，試驗中含有山核桃殼的基質對鐵皮石斛的成活率有較大影響，但存活的組培苗莖粗明顯，其中原因有待下一步探討。

[1]吉占和. 中國植物志[M]. 北京：科學出版社，1999．

[2]李桂鋒，李進進，許繼勇，等. 鐵皮石斛研究綜述[J]. 中藥材，2010，33（1）：150-153

[3]邵華，張玲琪，李俊梅，等. 鐵皮石斛研究進展[J]. 中草藥，2004，35（1）：110-112.

[4]楊一令，來平凡，蔣士鵬. 鐵皮石斛的研究進展[J]. 山東中醫藥大學學報，2008，32（1）：82-85.

[5]馮杰，楊生超，蕭鳳回. 鐵皮石斛人工繁殖和栽培研究進展[J]. 現代中藥研究與實踐，2011，25（1）：81-86．

[6]杭州市蕭山區人民政府地方志辦公室. 蕭山市志[M].浙江：浙江人民出版社，2010.

[7]李泉森，張明，金仕勇，等. 石斛無土栽培基質的初步研究[J]. 中國中藥雜志，2000：25（1）：23-24.

[8]夏清，劉圓，李瑩，等. 反相高效液相色譜法測定鬼針草屬藥材不同藥用部位和不同品種中槲皮素的含 量[J]. 時珍國醫國藥，2009，20（3）：584-585.

[9]郭益紅，孫紅杰，史冀清，等. 蘇州地區鐵皮石斛移栽基質優化篩選研究[J]. 安徽農業科學，2011，39（6）：3 258-3 259.

[10]肖昌泰，毛昆明，楊自瓊，等. 不同基質對鐵皮石斛組培苗成活和生長的影響[J]. 現代農業科技，2012，4：148-149.

Selection of Substrates for Transplanting of Tissue Cultured Dendrobium officinale Seedling

SHEN Wei-dong，WANG Xiang
（Xiaoshan Forestry Bureau of Zhefiang, Xiaoshan 311203, China）

Experiments were conducted in 2011 on transplanting tissue cultured Dendrobium officinale seedlings in different substrates like pine bark:sawdust = 1:1, pine bark:sawdust:hickory shell = 1:1:1, pine bark: hickory shell = 1:1 and only pine bark. The result demonstrated that 540 days later, seedlings in substrate of pine bark:sawdust = 1:1 had the highest conservation rate(95.9%), branch number(9.9 branches/individual) and stem length(7cm), that in substrate of pine bark: hickory shell = 1:1 had the bigger stem(0.5 cm), but the lowest conservation rate.

Dendrobium officinale; transplanting; substrate

S723.1

B

1001-3776（2015）04-0089-03

2015-03-14；

：2015-06-03

沈偉東（1967-），男，浙江杭州人，高級工程師，從事花木培育和鐵皮石斛栽培技術研究。