喝紅茶、吃柑橘可防卵巢癌
2015-01-04 04:03:34
共產(chǎn)黨員·下 2014年12期
英國東安格利亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，女性常喝紅茶、吃柑橘類水果有助于降低患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)，該研究成果發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上。
研究人員對17萬名25到55歲女性的飲食習(xí)慣進(jìn)行了為時(shí)30年的研究分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紅茶和柑橘中含有的黃酮成分，與降低卵巢癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，黃酮成分最高攝入量參試者卵巢癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)低于最低攝入量者。
研究人員稱，黃酮包括黃酮醇類和黃烷酮類，黃酮醇類主要來源于紅茶（31%）、洋蔥（20%）和蘋果;黃烷酮類主要來源于柑橘類水果（36%），尤其是橙子（27%通過它攝入）和果汁（63%，其中橙汁占54%）。（文/張路）
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