辣椒新品種特征及栽培要點概述

陳建華 姜國霞 高產 王繼蕓

（平頂山市農業科學院，河南平頂山467001）

辣椒新品種特征及栽培要點概述

陳建華 姜國霞 高產 王繼蕓

（平頂山市農業科學院，河南平頂山467001）

本文簡要介紹了平椒9199的特性特征，以及生產過程中的育苗、定植、種植密度、肥水管理、采收、病蟲害管理等關鍵栽培技術要點，為辣椒早春保護地及春露地栽培提供參考。

平椒9199；特征特性；栽培技術要點

河南省是我國辣椒種植大省，鮮食品種以牛角形和羊角形品種為主，且果大、抗病、高產、質優的黃綠色羊角形品種尤為暢銷，為滿足生產的消費需求，我們以果大、早熟、豐產、質優、抗病、黃綠色果皮為綜合育種目標，開展了辣椒一代雜交種的選育。

平椒9199是以辣椒雄性不育兩用系ms1173為母本，以黃綠羊角椒自交系9199為父本配制而成的早熟辣椒一代雜交種。適于早春露地和春保護地栽培。

1 平椒9199的介紹

2012～2013年參加河南省辣椒新品種區域試驗，2013年參加河南省辣椒新品種生產試驗，2014年通過河南省農作物新品種鑒定（豫品鑒菜2014007）。現已在河南省內外推廣88000hm2。

1.1 豐產性

1.1.1 區域試驗

2012～2013年在河南省駐馬店、鄭州、濮陽、平頂山、安陽、周口6個試驗點進行，結果見表1，由表可知，2012年平椒9199平均早期產量796.77kg/667m2，比對照福祺新1號增產25.30%，增產極顯著，平均總產量3368.05kg/667m2，比對照福祺新1號增產6.31%。2013年平均早期產量797.30kg/667m2，比對照福祺新1號增產19.75%，增產極顯著，居第2位。從總體情況看，6個試驗點匯總，6點均增，平均總產量3085.80kg/667m2，比對照福祺新1號增產10.57%。

表1 區域試驗產量結果Table 1 Regional test yield of pepper

表2 新品種生產試驗產量結果Table 2 Output results of new varieties

1.1.2 生產試驗

2013年參加河南省辣椒新品種生產試驗，分別在駐馬店、鄭州、濮陽、平頂山、開封5個試驗點進行，平均總產量3137.38kg/667m2，比對照福祺新1號增產10.73%。

1.2 抗病性

2013年12月4日河南省農科院植物保護研究所對平椒9199、周椒606、鄭椒17、駐椒21、濮優602、洛研5號、皇劍、福祺新1號8個品種進行抗病性鑒定（見表3），結果表明：平椒9199高抗病毒病、疫病、炭疽病，為三抗品種。

1.3 品質分析

2013年7月23日農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測，結果見表4，由表4看出，平椒9199辣椒素38.5mg/kg，比對照福祺新1號的14.2mg/kg，高出172%，可溶性總糖2.30%，維生素C89.5mg/100g，比對照福祺新1號維生素C68.2mg/100g，高出32%，水分92.03%，灰分0.58%，蛋白質1.60%，粗纖維2.10%。

表3 辣椒新品種抗病性鑒定統計結果Table 3 Statistical results of resistance identification of new varieties of pepper

表4 2013年辣椒品質檢測結果Table 4 Test results of pepper quality in 2013

2 品種特征特性

平椒9199生育期181d，春露地栽培定植至始收53d，屬早熟品種，植株生長勢強，抗逆性強，平均株高64.2cm，株幅68.5cm，第1花平均著生節位9.3節，果實羊角形，青熟期乳黃色，紅熟期鮮紅色，果面光滑，縱徑18.4cm，橫徑3.3cm，果肉厚0.33cm，果實心室數2.9個，平均單果重43.2g，平均單株結果數27.4個。適于早春露地和早春保護地栽培。

3 栽培管理要點

3.1 培育適齡壯苗

育苗設施：黃淮及華北地區，早春保護地栽培育苗需要在日光溫室加小拱棚蓋草苫地熱線育苗，春露地栽培需要小拱棚加草苫冷床育苗，遇到雨天或特別冷時草苫外加覆膜。

苗齡：春露地栽培50孔穴盤育苗苗齡60～70d，早春保護地栽培50孔穴盤育苗苗齡70～80d。如果撒播育苗苗齡適當增加10d左右。撒播育苗2～3片真葉時分苗1次。

苗床管理：出苗前保持白天溫度25～30℃，夜間溫度為15～20℃，出苗后白天保持25℃左右，夜晚溫度保持在12～15℃。盡可能地多見光。

當盤面發白時輕澆水，水濕透營養基質即可。定植前1周加大通風量進行煉苗，保證苗床的環境與定植地環境相似。

3.2 定植前準備

精細整地，施足底肥：結合犁地施入腐熟農家肥3000 kg/667m2，三元復合肥50kg/667m2。犁后耙細，整平。

提前暖地，高壟栽培：定植前5～7d按寬行70cm，窄行50cm進行提壟，寬行做成壟背，窄行做成壟溝。壟高15～20cm，壟背耬成平面，壟背中心帶鋪設滴灌或微噴支管，與主管道相接后，開閥試水，觀察管道接口是否有不通或漏水，正常后覆膜。需要注意的是早春保護地種植需要覆蓋80～130cm的白色地膜，露地既可以覆蓋80～100cm的黑色地膜，也可以覆蓋白色地膜。

3.3 合理密植

每壟定植兩行，露地栽培按株距40cm，單穴單株定植；保護地栽培按株距45cm，單穴雙株定植，后期注意疏枝，清除老葉。

3.4 肥水管理

平椒9199連續坐果能力強，喜肥，門椒采收后重追1次肥，追肥量每667m2三元復合肥15kg、尿素10kg，以后每采收1次，追肥1次，追肥量以每667m2三元復合肥10kg、尿素6kg為宜，后期注意補施鉀肥，可進行葉面噴灑0.3%的磷酸二氫鉀，促進果實膨大。

3.5 整枝

平椒9199露地栽培不需要整枝，但早春保護地栽培，后期需要摘心，同時將下部多余的枝葉清除，增加行間通風透光，提高產品的產量與質量。

3.6 適時采收

平椒9199門椒節位較低要適當早收，防止墜秧，其它節位的辣椒到商品成熟期就要采收，以免影響總產量與效益。

3.7 病蟲害防治

苗期主要是猝倒病，因此要注意通風，防止苗床濕度過大，除農業防治外化學藥劑可以用40%甲醛100倍液浸種30min后沖洗干凈浸種后催芽播種。或苗床用青枯立克80mL+大蒜油7mL兌水15kg連噴2～3次，3～5d 1次。蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、煙青蟲和棉鈴蟲。

白粉虱點片發生時可以用可用10%吡蟲啉2000倍液，或1.8%阿維菌素2000倍液，或25%撲虱靈2000倍液，或30%啶蟲脒10000倍液噴霧，隔5～7d用上述農藥交替噴霧，噴藥時間最好早晨露水未干時進行，中、下午由于白粉虱翅膀干燥，便于飛翔，不易噴到身體上。

保護地發生時也可以用異丙威煙劑在傍晚閉棚時進行熏蒸，每次的用量為250～300g/667m2，在第二天的上午放風。

蚜蟲防治在點片發生時可以用10%吡蟲啉2000倍液或1.8%阿維菌素2000倍液。

煙青蟲與棉鈴蟲要在三齡之前進行防治，可以用BT制劑20～100倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液或10%氯氰菊酯乳油2000倍液進行防治。需注意各種農藥要交替使用，與BT制劑混合使用效果會更好，早晨或傍晚噴藥提高藥效。

[1]慕留奇.早春保護地辣椒高產栽培技術 [J].長江蔬菜,2012, (15)∶25.

[2]孫書明.辣椒保護地栽培[J].新農業,2012,(12)∶36.

[3]薄曙光.改良天椒3號早春保護地栽培技術[J].2008,(8)∶39.

Characteristics and Cultivation of New Varieties of Pepper Pingjiao9199

CHEN Jian-hua JIANG Guo-xia GAO Chan WANG Ji-yun
(Pingdingshan City Academy of Agricultural Sciences,Pingdingshan 467001,China)

In this paper,the author briefly introduced the characteristics of Pingjiao9199,and summarized production process,key cultivation techniques of seedling,planting,planting density,fertilizer management,pest management, harvesting etc,aiming to provide reference for hot pepper in protected and open field cultivation in spring.

Pingjiao9199;characteristics;cultivation techniques

S4.0

A

1008-1038(2015)10-0048-04

2015-07-12

國家農業科技成果轉化項目（2014D00000002）

陳建華（1966—），副研究員，專業方向為蔬菜育種及栽培