來自新興市場的食品商機

李璐

在歐美食品市場進口法規日趨嚴謹的當下，越來越多的出口企業把目光投向“充滿吸引力和獨具一格”的新興市場。選擇好的目標市場，選擇優質的展覽項目，是企業進入國際市場的成功經驗，印尼食品及食品配料展、南非國際食品博覽會、俄羅斯國際食品展備受關注。

印尼食品及食品配料展

印尼食品及食品配料展（INTERFOOD INDONESIA）由印尼國家工業部、衛生局、貿易局、食品協會及烘培行業協會聯合協辦，是該地區最重要的食品盛會。2014年11月15日，第14屆印尼食品展剛剛落下帷幕。

印尼食品展A、B場館是食品加工機包裝機械，C、D場館是食品及配料區。展商主要來自新加坡、巴西、澳大利亞、韓國、中國、馬來西亞、泰國等國家和地區。該展涉及的行業比較廣泛，觀眾主要來自東南亞國家。

領匯國際展覽有限公司項目經理翟燕燕告訴記者，中國展商主要集中在C館，展出的產品包括農副產品、脫水蔬菜、淀粉、籽仁、保健食品、添加劑、原材料與配料等。“由于印尼人比較喜歡吃辣，因此辣椒及其制品在當地非常受歡迎。同時，脫水蔬菜、大蒜、添加劑也比較受青睞。相關參展企業在展會上都取得了滿意的效果。”翟燕燕說。

印尼食品與飲料企業家聯合會主席托瑪斯認為，人口不斷增加，市場消費力持續增長，以及商品價格上升等因素將造成食品和飲料銷售額大幅上漲。他還表示，印尼是人口大國，若按照每個消費者每天消費1～1.5美元的食品和飲料計算，印尼全國消費量應該超過1063億美元。因此，印尼食品和飲料工業尚有極大的發展空間。

目前印尼進口食品主要包括西式食品飲料、生鮮肉類、水果、冷凍食品、調味料、休閑食品和綠色食品等方面。有報道稱，隨著印尼中產階級白領越來越喜愛西方生活方式，印尼烘焙產業將在未來幾年迎來空前的消費熱潮。目前不少國際面包烘焙企業已經在印尼安營扎寨。這對于中國面包企業、烘焙器械、食品配料、食品包裝行業都是商機。

另外，印尼對清真食品需求量很大。中國企業將食品出口到印尼時，要符合清真食品的規定，并取得Halal認證，以免被退貨。

南非國際食品博覽會

南非國際食品展（Africas Big Seven）是整個非洲最大的食品類展會，也是非洲唯一真正符合國際特色的食品展會。展會分為七個主題食品技術館：泛非洲食品零售貿易、農產品加工及生產、食品技術及配料、烘焙設備配料及加工設備、飲料產品及加工包裝科技、零售解決方案、食品行業服務和設備。展會匯集了全世界各地的制造商、批發商、分銷商/代理、獨立及連鎖零售商、進口商和食品服務行業的精英和專業人士，是面向或開拓非洲市場的企業的最佳選擇。

該展是全非洲最大并唯一真正符合國際特色的展會：南非食品及貿易展2014年的展商來自全世界40多個國家，共計980家，觀眾人數達到16847人。

不僅參展商及買家人數屢創新高，而且買家國際化程度及專業化程度高。來自50個國家的專業買家參與該展，包括英國、法國、加拿大、德國、美國、意大利、印度等，其中多數觀眾有著重要決策權，部分觀眾當場下單。

據南非主辦方展后報告： 92%的觀眾表示他們在展會上取得了新的業務聯系，98%的觀眾表示來年他們將繼續參展，99.7%的觀眾表示將推薦他們的商業伙伴一同參加2015年的展會。

北京領匯從2008年起開始組展南非食品展。如今已經同各位展商一起走過了7個春夏秋冬，這個過程也伴隨著南非食品展不斷的發展成為越來越專業的展會。在這七年里，領匯不斷的努力為展商提供最好的位置，最國際化的搭建，最貼心優質的服務，從2008年組展135平方米到2014年成為了主辦方授權的中國區總代理。2015年領匯繼續作為該展的中國區總代理，為企業開拓南非貿易提供一條紐帶。

俄羅斯國際食品展

俄羅斯國際食品展（PRODEXPO）由俄羅斯著名展覽公司ZAO Expocentre主辦，是俄羅斯以及整個東歐地區最大的專業食品展會。自1994年始創以來，20多年來，該展會不斷發展壯大，出展面積增加了5倍，眾多參展商伴隨著展會的成長，穩固進入、開拓著俄羅斯廣闊市場。該展會對俄羅斯食品工業的發展起到了至關重要的作用。因其廣泛的國際影響力，在1998年獲得國際展覽聯盟UFI認證，并且得到了俄羅斯國家農業，俄羅斯商務部以及莫斯科政府的大力支持。

多年來，食品一直是俄羅斯傳統大宗進口商品，進口額占進口總額的1/4，在所有大類進口商品中僅次于機械設備和運輸工具位居第二，俄羅斯人民生活對進口食品的依賴性較大。而我國這類產品的質量和價格都已被俄羅斯市場所認可，貿易額逐年遞增， 特別是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脫水蔬菜等產品受到俄羅斯廣大批發商的歡迎。通過參加俄羅斯國際食品配料展覽會這個平臺，將對我國企業開拓俄羅斯食品配料市場、參與國際市場競爭起到積極的推動作用。近期，俄羅斯對歐美等國實施食品禁令，更是給中國出口企業帶來商機。

2014年，展會總展出面積超過100000平方米，共有來自全球64個國家的2309家參展商，有35個國家展團整體亮相，美國、西班牙、德國、法國、意大利、印度、韓國、哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、馬來西亞、斯洛伐克、烏茲別克斯坦、匈牙利、意大利和波蘭等國家均組團參展。5天的展覽時間吸引了觀眾122514人次，94%為食品行業業內人士，本展的專業程度和重復參展率也非常可觀。