種子飽滿度及含水量對水稻種子發芽率的影響

孫星+谷杰+劉勤+胡安永

摘要：從全國8個省收集到26個當地常用的水稻品種（組合），研究表明，不同類型水稻品種（組合）的發芽率具有顯著差異；對種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間用相關性進行比較，發現種子發芽率與種子的千粒質量、自身含水量之間的相關系數分別為0.465和0.425，P值分別為0.017和0.031，均小于0.05，相關顯著，而與種子稻殼比重之間的相關系數為-0.261，P值為0.198，大于0.05，相關性不顯著。

關鍵詞：水稻品種；發芽率；千粒質量；含水量；稻殼比重

中圖分類號：S511.04文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0096-02

我國是水稻生產大國，水稻種植面積世界第一。為了獲取優質高產的水稻，研究者因地制宜地選育出各種類型的品種。然而水稻秧苗期的整體素質同樣也是決定水稻優質高產的關鍵因素之一，為提高水稻秧苗素質，研究者從播種量的控制、不同浸種處理及秧田管理等方面進行了研究，并提出了培育水稻壯秧的理論和技術措施[1-5]。在此基礎之上，優良的水稻種子是秧苗期整體素質的重要決定因素之一，而種子發芽率又是決定水稻種子質量的一個重要的指標，所以在實際生產過程中人們常通過選取優質的種子來提高種子的發芽率。影響水稻種子發芽的因素很多，前人研究了種子成熟度和溫度等對發芽力的影響[6-7]，但由于選種的標準不明確，往往費工費種又難于取得理想的效果。本試驗從種子自身的角度來尋求影響水稻種子發芽率的因子，為篩選優質的水稻種子提供方法和途徑。

1材料與方法

1.1材料

供試水稻為分別采自江蘇（南粳5055、南粳46、淮稻5號、武香糯8333、連粳11、蘇粳糯1、豐冠16、8優682）、浙江（秀水09、浙粳88、浙糯65、內5優8015、浙優12號、中旱35）、四川（岡優谷霸、川農1號、中優7號、Ⅱ優1313）、河南（珍珠糯、鄭稻18、新稻18號、新稻20）、黑龍江（龍粳38）、福建（Ⅱ優1259）、山東（圣稻16）、湖南（岳優9113）等地共26個品種（組合），均為當地生產上常用水稻品種（組合）。

1.2方法

測定每個水稻品種（組合）種子的千粒質量、含水量、稻殼比重以及發芽率。水分測定采用烘干法。種子發芽率測定方法：每次隨機取50粒種子在清水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤濾紙的培養皿上，置于人工培養箱內，設定溫度28℃，3d后測定發芽率，以水稻種子破胸露白為標準，重復3次，取平均值。統計方法為Excel作圖統計法及SPSS17.0相關性分析。

2結果與分析

2.1不同地區水稻品種（組合）的發芽率以及千粒質量、含水量、稻殼比重

種子的發芽率是決定水稻能否高產的關鍵因子之一。從表1可以看出，所選的26個品種（組合）的水稻發芽率從84.67%到98.00%不等，平均為93.44%，品種（組合）間的發芽率具有顯著性差異。種子的千粒質量是種子飽滿度的一個重要指標，千粒質量越大，說明種子越飽滿，所含有的營養物質也越多。所選26個品種（組合）的種子千粒質量從22.30g到27.83g，平均為25.10g；種子的含水量從5.00%到10.20%，平均為6.78%；品種之間的稻殼所占比重從14.38%到26.65%，稻殼的比重也可以從側面反映種子的飽滿度，比重越大飽滿度越低。

2.2水稻種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間線性回歸分析

從圖1-A可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子千粒質量（y）的回歸方程為y=0.2042x+6.0188，相關系數r=0.465（P=0.017<0.05），說明水稻種子發芽率與種子千粒質量相關性顯著。

從圖1-B可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子含水量（y）的回歸方程為y=0.1613x-8.2950，相關系數r=0.425（P=0.031<0.05），說明水稻種子發芽率與種子含水量相關性顯著。

從圖1-C可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子稻殼比重（y）的回歸方程為y=-0.0035x+0.5540，相關系數r=-0.261（P=0.198>0.05），說明水稻種子發芽率與種子稻殼比重呈負相關，但是不顯著。

2.3水稻種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間相關性分析

關系數為0.465，P值為0.017，P值<0.05，所以兩者之間呈顯著正相關；種子發芽率與含水量相關系數為0.425，P值為0.031，P值<0.05，也具有顯著正相關；發芽率與種子稻殼比重之間沒有顯著相關性。而種子稻殼比重與種子的千粒質量以及含水量之間的相關系數分別為-0.513和-0，504，P值分別為0.007和0.009，均小于0.01，說明它們之間有非常顯著的負相關性。這說明種子的千粒質量越重，所含有的營養物質越多，為種子發芽提供的養分也越多，發芽概率越大。

3結論與討論

種子發芽率是水稻可以優良生長的關鍵，而種子的發芽率又受到各種因素的影響，本研究結果表明，與其飽滿程度及保存過程中的水分含量有著至關重要的聯系。種子越飽滿，其所含營養物質越多，為種子發芽提供必需的成分越多，越有利于種子發芽成長；同樣地，陳惠哲等在2004年研究得到種子飽滿程度與發芽率呈顯著正相關性[7]。另外，種子在發芽過程中自身的含水量也影響著種子的發芽率，時羽等研究表明[8]，水稻種子含水量對發芽率的影響很大，尤其是水稻種子含水量急劇下降將會嚴重影響發芽率，但也表明當水分超過17%時，同樣影響種子發芽率。本試驗所收集到的水稻種子含水量均未達到17%，故水稻種子在保存過程中要時刻關注其含水量，以免影響其發芽率。綜上所述，在選取水稻種子的過程中，選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，可保證水稻在栽培過程中的發芽率，為水稻的培優高產打下良好的基礎。

參考文獻：

[1]李木英，陳關，石慶華，等.播種量對直播早稻群體質量和產量的影響[J].江西農業大學學報，2010，32（3）：419-424.

[2]楊一博，都興林.三種浸種劑對水稻秧苗素質的影響[J].湖北農業科學，2013，52（5）：1001-1003，1011.

[3]寧梅新.影響雜交水稻種子生活力的因素分析及對策[J].農業與技術，2013，33（3）：68，70.

[4]喬金玲，張景龍.水稻種子包衣及低溫浸種催芽藥害試驗[J].現代化農業，2013（1）：67-69.

[5]張國良，張森林，丁秀文，等.基質厚度和含水量對水稻育秧的影響[J].江蘇農業科學，2013，41（5）：62-63.

[6]張連科，徐志敏，王海潮.雜交水稻不同成熟度種子發芽能力研究初報[J].陜西農業科學，2002（4）：5-6.

[7]陳惠哲，朱德峰，林賢青，等.雜交稻種子飽滿度對發芽率、成苗率及秧苗生長的影響[J].福建農業學報，2004，19（2）：65-67.

[8]時羽，李彥利，賈玉敏，等.水稻種子含水量對發芽勢、發芽率的影響[J].北方水稻，2010，40（4）：22-24.

摘要：從全國8個省收集到26個當地常用的水稻品種（組合），研究表明，不同類型水稻品種（組合）的發芽率具有顯著差異；對種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間用相關性進行比較，發現種子發芽率與種子的千粒質量、自身含水量之間的相關系數分別為0.465和0.425，P值分別為0.017和0.031，均小于0.05，相關顯著，而與種子稻殼比重之間的相關系數為-0.261，P值為0.198，大于0.05，相關性不顯著。

關鍵詞：水稻品種；發芽率；千粒質量；含水量；稻殼比重

中圖分類號：S511.04文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0096-02

我國是水稻生產大國，水稻種植面積世界第一。為了獲取優質高產的水稻，研究者因地制宜地選育出各種類型的品種。然而水稻秧苗期的整體素質同樣也是決定水稻優質高產的關鍵因素之一，為提高水稻秧苗素質，研究者從播種量的控制、不同浸種處理及秧田管理等方面進行了研究，并提出了培育水稻壯秧的理論和技術措施[1-5]。在此基礎之上，優良的水稻種子是秧苗期整體素質的重要決定因素之一，而種子發芽率又是決定水稻種子質量的一個重要的指標，所以在實際生產過程中人們常通過選取優質的種子來提高種子的發芽率。影響水稻種子發芽的因素很多，前人研究了種子成熟度和溫度等對發芽力的影響[6-7]，但由于選種的標準不明確，往往費工費種又難于取得理想的效果。本試驗從種子自身的角度來尋求影響水稻種子發芽率的因子，為篩選優質的水稻種子提供方法和途徑。

1材料與方法

1.1材料

供試水稻為分別采自江蘇（南粳5055、南粳46、淮稻5號、武香糯8333、連粳11、蘇粳糯1、豐冠16、8優682）、浙江（秀水09、浙粳88、浙糯65、內5優8015、浙優12號、中旱35）、四川（岡優谷霸、川農1號、中優7號、Ⅱ優1313）、河南（珍珠糯、鄭稻18、新稻18號、新稻20）、黑龍江（龍粳38）、福建（Ⅱ優1259）、山東（圣稻16）、湖南（岳優9113）等地共26個品種（組合），均為當地生產上常用水稻品種（組合）。

1.2方法

測定每個水稻品種（組合）種子的千粒質量、含水量、稻殼比重以及發芽率。水分測定采用烘干法。種子發芽率測定方法：每次隨機取50粒種子在清水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤濾紙的培養皿上，置于人工培養箱內，設定溫度28℃，3d后測定發芽率，以水稻種子破胸露白為標準，重復3次，取平均值。統計方法為Excel作圖統計法及SPSS17.0相關性分析。

2結果與分析

2.1不同地區水稻品種（組合）的發芽率以及千粒質量、含水量、稻殼比重

種子的發芽率是決定水稻能否高產的關鍵因子之一。從表1可以看出，所選的26個品種（組合）的水稻發芽率從84.67%到98.00%不等，平均為93.44%，品種（組合）間的發芽率具有顯著性差異。種子的千粒質量是種子飽滿度的一個重要指標，千粒質量越大，說明種子越飽滿，所含有的營養物質也越多。所選26個品種（組合）的種子千粒質量從22.30g到27.83g，平均為25.10g；種子的含水量從5.00%到10.20%，平均為6.78%；品種之間的稻殼所占比重從14.38%到26.65%，稻殼的比重也可以從側面反映種子的飽滿度，比重越大飽滿度越低。

2.2水稻種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間線性回歸分析

從圖1-A可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子千粒質量（y）的回歸方程為y=0.2042x+6.0188，相關系數r=0.465（P=0.017<0.05），說明水稻種子發芽率與種子千粒質量相關性顯著。

從圖1-B可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子含水量（y）的回歸方程為y=0.1613x-8.2950，相關系數r=0.425（P=0.031<0.05），說明水稻種子發芽率與種子含水量相關性顯著。

從圖1-C可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子稻殼比重（y）的回歸方程為y=-0.0035x+0.5540，相關系數r=-0.261（P=0.198>0.05），說明水稻種子發芽率與種子稻殼比重呈負相關，但是不顯著。

2.3水稻種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間相關性分析

關系數為0.465，P值為0.017，P值<0.05，所以兩者之間呈顯著正相關；種子發芽率與含水量相關系數為0.425，P值為0.031，P值<0.05，也具有顯著正相關；發芽率與種子稻殼比重之間沒有顯著相關性。而種子稻殼比重與種子的千粒質量以及含水量之間的相關系數分別為-0.513和-0，504，P值分別為0.007和0.009，均小于0.01，說明它們之間有非常顯著的負相關性。這說明種子的千粒質量越重，所含有的營養物質越多，為種子發芽提供的養分也越多，發芽概率越大。

3結論與討論

種子發芽率是水稻可以優良生長的關鍵，而種子的發芽率又受到各種因素的影響，本研究結果表明，與其飽滿程度及保存過程中的水分含量有著至關重要的聯系。種子越飽滿，其所含營養物質越多，為種子發芽提供必需的成分越多，越有利于種子發芽成長；同樣地，陳惠哲等在2004年研究得到種子飽滿程度與發芽率呈顯著正相關性[7]。另外，種子在發芽過程中自身的含水量也影響著種子的發芽率，時羽等研究表明[8]，水稻種子含水量對發芽率的影響很大，尤其是水稻種子含水量急劇下降將會嚴重影響發芽率，但也表明當水分超過17%時，同樣影響種子發芽率。本試驗所收集到的水稻種子含水量均未達到17%，故水稻種子在保存過程中要時刻關注其含水量，以免影響其發芽率。綜上所述，在選取水稻種子的過程中，選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，可保證水稻在栽培過程中的發芽率，為水稻的培優高產打下良好的基礎。

參考文獻：

[1]李木英，陳關，石慶華，等.播種量對直播早稻群體質量和產量的影響[J].江西農業大學學報，2010，32（3）：419-424.

[2]楊一博，都興林.三種浸種劑對水稻秧苗素質的影響[J].湖北農業科學，2013，52（5）：1001-1003，1011.

[3]寧梅新.影響雜交水稻種子生活力的因素分析及對策[J].農業與技術，2013，33（3）：68，70.

[4]喬金玲，張景龍.水稻種子包衣及低溫浸種催芽藥害試驗[J].現代化農業，2013（1）：67-69.

[5]張國良，張森林，丁秀文，等.基質厚度和含水量對水稻育秧的影響[J].江蘇農業科學，2013，41（5）：62-63.

[6]張連科，徐志敏，王海潮.雜交水稻不同成熟度種子發芽能力研究初報[J].陜西農業科學，2002（4）：5-6.

[7]陳惠哲，朱德峰，林賢青，等.雜交稻種子飽滿度對發芽率、成苗率及秧苗生長的影響[J].福建農業學報，2004，19（2）：65-67.

[8]時羽，李彥利，賈玉敏，等.水稻種子含水量對發芽勢、發芽率的影響[J].北方水稻，2010，40（4）：22-24.

摘要：從全國8個省收集到26個當地常用的水稻品種（組合），研究表明，不同類型水稻品種（組合）的發芽率具有顯著差異；對種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間用相關性進行比較，發現種子發芽率與種子的千粒質量、自身含水量之間的相關系數分別為0.465和0.425，P值分別為0.017和0.031，均小于0.05，相關顯著，而與種子稻殼比重之間的相關系數為-0.261，P值為0.198，大于0.05，相關性不顯著。

關鍵詞：水稻品種；發芽率；千粒質量；含水量；稻殼比重

中圖分類號：S511.04文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0096-02

我國是水稻生產大國，水稻種植面積世界第一。為了獲取優質高產的水稻，研究者因地制宜地選育出各種類型的品種。然而水稻秧苗期的整體素質同樣也是決定水稻優質高產的關鍵因素之一，為提高水稻秧苗素質，研究者從播種量的控制、不同浸種處理及秧田管理等方面進行了研究，并提出了培育水稻壯秧的理論和技術措施[1-5]。在此基礎之上，優良的水稻種子是秧苗期整體素質的重要決定因素之一，而種子發芽率又是決定水稻種子質量的一個重要的指標，所以在實際生產過程中人們常通過選取優質的種子來提高種子的發芽率。影響水稻種子發芽的因素很多，前人研究了種子成熟度和溫度等對發芽力的影響[6-7]，但由于選種的標準不明確，往往費工費種又難于取得理想的效果。本試驗從種子自身的角度來尋求影響水稻種子發芽率的因子，為篩選優質的水稻種子提供方法和途徑。

1材料與方法

1.1材料

供試水稻為分別采自江蘇（南粳5055、南粳46、淮稻5號、武香糯8333、連粳11、蘇粳糯1、豐冠16、8優682）、浙江（秀水09、浙粳88、浙糯65、內5優8015、浙優12號、中旱35）、四川（岡優谷霸、川農1號、中優7號、Ⅱ優1313）、河南（珍珠糯、鄭稻18、新稻18號、新稻20）、黑龍江（龍粳38）、福建（Ⅱ優1259）、山東（圣稻16）、湖南（岳優9113）等地共26個品種（組合），均為當地生產上常用水稻品種（組合）。

1.2方法

測定每個水稻品種（組合）種子的千粒質量、含水量、稻殼比重以及發芽率。水分測定采用烘干法。種子發芽率測定方法：每次隨機取50粒種子在清水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤濾紙的培養皿上，置于人工培養箱內，設定溫度28℃，3d后測定發芽率，以水稻種子破胸露白為標準，重復3次，取平均值。統計方法為Excel作圖統計法及SPSS17.0相關性分析。

2結果與分析

2.1不同地區水稻品種（組合）的發芽率以及千粒質量、含水量、稻殼比重

種子的發芽率是決定水稻能否高產的關鍵因子之一。從表1可以看出，所選的26個品種（組合）的水稻發芽率從84.67%到98.00%不等，平均為93.44%，品種（組合）間的發芽率具有顯著性差異。種子的千粒質量是種子飽滿度的一個重要指標，千粒質量越大，說明種子越飽滿，所含有的營養物質也越多。所選26個品種（組合）的種子千粒質量從22.30g到27.83g，平均為25.10g；種子的含水量從5.00%到10.20%，平均為6.78%；品種之間的稻殼所占比重從14.38%到26.65%，稻殼的比重也可以從側面反映種子的飽滿度，比重越大飽滿度越低。

2.2水稻種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間線性回歸分析

從圖1-A可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子千粒質量（y）的回歸方程為y=0.2042x+6.0188，相關系數r=0.465（P=0.017<0.05），說明水稻種子發芽率與種子千粒質量相關性顯著。

從圖1-B可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子含水量（y）的回歸方程為y=0.1613x-8.2950，相關系數r=0.425（P=0.031<0.05），說明水稻種子發芽率與種子含水量相關性顯著。

從圖1-C可以看出，水稻種子發芽率（x）與種子稻殼比重（y）的回歸方程為y=-0.0035x+0.5540，相關系數r=-0.261（P=0.198>0.05），說明水稻種子發芽率與種子稻殼比重呈負相關，但是不顯著。

2.3水稻種子的發芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間相關性分析

關系數為0.465，P值為0.017，P值<0.05，所以兩者之間呈顯著正相關；種子發芽率與含水量相關系數為0.425，P值為0.031，P值<0.05，也具有顯著正相關；發芽率與種子稻殼比重之間沒有顯著相關性。而種子稻殼比重與種子的千粒質量以及含水量之間的相關系數分別為-0.513和-0，504，P值分別為0.007和0.009，均小于0.01，說明它們之間有非常顯著的負相關性。這說明種子的千粒質量越重，所含有的營養物質越多，為種子發芽提供的養分也越多，發芽概率越大。

3結論與討論

種子發芽率是水稻可以優良生長的關鍵，而種子的發芽率又受到各種因素的影響，本研究結果表明，與其飽滿程度及保存過程中的水分含量有著至關重要的聯系。種子越飽滿，其所含營養物質越多，為種子發芽提供必需的成分越多，越有利于種子發芽成長；同樣地，陳惠哲等在2004年研究得到種子飽滿程度與發芽率呈顯著正相關性[7]。另外，種子在發芽過程中自身的含水量也影響著種子的發芽率，時羽等研究表明[8]，水稻種子含水量對發芽率的影響很大，尤其是水稻種子含水量急劇下降將會嚴重影響發芽率，但也表明當水分超過17%時，同樣影響種子發芽率。本試驗所收集到的水稻種子含水量均未達到17%，故水稻種子在保存過程中要時刻關注其含水量，以免影響其發芽率。綜上所述，在選取水稻種子的過程中，選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，可保證水稻在栽培過程中的發芽率，為水稻的培優高產打下良好的基礎。

參考文獻：

[1]李木英，陳關，石慶華，等.播種量對直播早稻群體質量和產量的影響[J].江西農業大學學報，2010，32（3）：419-424.

[2]楊一博，都興林.三種浸種劑對水稻秧苗素質的影響[J].湖北農業科學，2013，52（5）：1001-1003，1011.

[3]寧梅新.影響雜交水稻種子生活力的因素分析及對策[J].農業與技術，2013，33（3）：68，70.

[4]喬金玲，張景龍.水稻種子包衣及低溫浸種催芽藥害試驗[J].現代化農業，2013（1）：67-69.

[5]張國良，張森林，丁秀文，等.基質厚度和含水量對水稻育秧的影響[J].江蘇農業科學，2013，41（5）：62-63.

[6]張連科，徐志敏，王海潮.雜交水稻不同成熟度種子發芽能力研究初報[J].陜西農業科學，2002（4）：5-6.

[7]陳惠哲，朱德峰，林賢青，等.雜交稻種子飽滿度對發芽率、成苗率及秧苗生長的影響[J].福建農業學報，2004，19（2）：65-67.

[8]時羽，李彥利，賈玉敏，等.水稻種子含水量對發芽勢、發芽率的影響[J].北方水稻，2010，40（4）：22-24.