黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發、生長及抗旱性的影響

徐艷+江建敏+國駿+紀明山

摘要：通過液體發酵培養獲得黃瓜褐斑病菌菌絲，再經反復凍融法獲得菌絲蛋白，研究不同濃度菌絲蛋白對小麥種子萌發及生長的影響。結果表明，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白能顯著促進小麥種子萌發及幼苗生長，具有激活蛋白的功能。不同濃度菌絲蛋白對小麥種子萌發及幼苗生長的促進作用不同，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥種子萌發及生長的促進作用最明顯：種子萌發率從70%提高到85%；處理5、7、9、11d幼苗株高與對照組相比分別提高25%、50%、58%、45%。小麥抗旱性誘導作用也以0.625mg/mL菌絲蛋白處理的小麥最佳，與對照相比，幼苗存活率提高21.28百分點，抗衰度提高19.58百分點，苗抗旱綜合系數從35.45提高到55.88，是對照的1.57倍，根系活力是對照的2倍。

關鍵詞：黃瓜褐斑病；菌絲蛋白；激活蛋白；種子萌發；生長；抗旱性；小麥

中圖分類號：S512.101文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0159-02

激活蛋白是一類從真菌中分離的、具有激發子功能的新型蛋白質。激活蛋白主要通過激活植物體內分子免疫系統，提高植物自身免疫力，激發植物體內的一系列代謝調控，促進植物根、莖、葉生長和葉綠素含量提高，從而達到提高作物產量的目的[1]。基因芯片分析結果表明，激活蛋白處理后，水稻一系列與防御和生長相關的基因上調表達[2]。激活蛋白能誘導多種植物產生系統抗性，促進植物生長，改善作物品質。激活蛋白在交鏈孢菌（Alternariasp.）、紋枯病菌（Rhizoctoniasolani）、黃曲霉菌（Aspergillussp.）、稻瘟菌（Magnaportegrisea）、青霉菌（Penicilliumsp.）、木霉菌（Trichodermasp.）、鐮刀菌（Fusariumsp.）等多種真菌中都有發現[3]，不同來源的蛋白激發子在理化性質上略有差異，但生物活性相似。為進一步發掘具有我國自主知識產權的新型激活蛋白，本研究以黃瓜褐斑病菌為試驗材料，通過液體發酵獲得菌絲，低溫提取其蛋白，研究其生物功能。

1材料與方法

1.1主要材料和儀器

黃瓜褐斑病菌由沈陽農業大學植物保護學院生物農藥實驗室提供。

離心機，恒溫水浴鍋，電子天平，旋轉蒸發儀，真空干燥箱，培養皿（直徑90mm），自動恒溫箱。

1.2方法

1.2.1黃瓜褐斑病菌菌絲體的培養

用接種針挑取少許黃瓜褐斑病菌菌絲，接種到PDA固體培養基上，放置在培養箱中28℃恒溫培養7d后，取直徑1cm的固體培養菌塊接種到200mLYPD液體培養基中，于28℃恒溫振蕩培養4～5d，真空抽濾收集菌絲體，用雙蒸水反復洗滌4次，低溫干燥。

1.2.2黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白的獲得

取黃瓜褐斑病菌菌絲體10g，用粉碎機粉碎，置于燒杯中于-25℃反復凍融2次，在高速冷凍離心機上12000r/min離心15min，收集上清，冷凍干燥，凍存于-20℃冰箱中備用。

1.2.3黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白含量的測定

蛋白質含量測定采用考馬斯亮藍法。

蛋白質標準曲線：取牛血清白蛋白，配制成濃度1mg/mL，用蒸餾水分別稀釋成濃度為0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mg/mL。準確吸取所配各管溶液0.1mL，分別放入具塞試管中，加入5mL考馬斯亮藍G-250試劑，混勻，放置2min后，在595nm處測定吸光度。

菌絲蛋白含量測定：稱取菌絲蛋白，用蒸餾水配制成濃度梯度。分別量取上述溶液0.1mL并放入20mL具塞試管中，加入5mL考馬斯亮藍G-250試劑，將試管中溶液緩慢混合均勻，放置2min后，在595nm處測定吸光度。

1.2.4黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發及幼苗生長的影響[4-5]

取籽粒飽滿的小麥種子，消毒后用不同濃度菌絲蛋白浸種8h，每處理20粒種子，置于鋪有濾紙的培養皿中，以蒸餾水為對照，12h后記錄發芽率，于培養5、7、9、11d時測量株高。

1.2.5黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥抗旱性誘導作用的影響[6]

取健康飽滿的小麥種子，消毒后用不同濃度菌絲蛋白浸種8h，每處理20粒種子置于鋪有濾紙的培養皿中，然后加入60g石英砂，以蒸餾水為對照，適時補水。小麥生長14d時停止補水，進行干旱脅迫，當70%植株萎蔫、葉片卷成針狀時復水，再次干旱脅迫后，再復水，1d后統計幼苗存活率和葉片抗衰度，計算幼苗抗旱綜合系數。各處理均重復3次。

幼苗存活率=（第1次干旱脅迫后存活株數/第1次干旱脅迫前株數+第2次干旱脅迫后存活株數/第1次干旱脅迫后存活株數）×0.5×100%；

葉片抗衰度=（葉片綠色段長/葉片全長）×100%；

幼苗抗旱綜合系數=（幼苗存活率+葉片抗衰度）×100/2。

1.2.6黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥植株根系活力的影響[7]

采用氯化三苯基四氮唑（TTC）法測定根系活力。稱取根尖樣品0.5g，放入小燒杯中，加入0.4%TTC溶液和66mmol/LpH值7.0的磷酸緩沖液的等量混合液10mL，把根充分浸沒在溶液內，在37℃下暗保溫1～3h，此后加入1mol/L硫酸2mL，停止反應。與此同時做一空白試驗，先加硫酸，再加根樣品，其他操作同上。然后把根取出，吸干水分后與乙酸乙酯或丙酮3～4mL和少量石英砂一起在研缽內磨碎，以提取三苯基甲腙。將紅色提取液移入試管，并用少量乙酸乙酯或丙酮把殘渣洗滌3次，皆移入試管，最后加乙酸乙酯或丙酮使總量為10mL，用分光光度計在波長485nm下比色，以空白試驗作參比測出吸光度，查標準曲線即可求出TTC的還原量。

TTC還原強度=TTC還原量（g）/[根重（g）×時間（h）]。

標準曲線的制作：取0.4%TTC溶液0.2mL放入10mL量瓶中，加少許Na2S2O4粉末搖勻后立即產生紅色的三苯基甲腙，再用乙酸乙酯或丙酮定容至刻度，搖勻。然后分別取該液0.25、0.50、1.00、1.50、2.00mL置于10mL容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，即得含三苯基甲腙25、50、100、150、200μg/mL的標準比色系列，以空白作參比，在485nm波長下測定吸光度。

2結果與分析

2.1黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發的影響

由圖1可以看出，與對照相比，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白能顯著促進小麥種子萌發。不同濃度菌絲蛋白浸泡過的小麥種子萌發率均高于對照，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥生長的促進作用最明顯，種子萌發率從70%提高到85%。

2.2黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥生長的影響

由圖2可知，經菌絲蛋白液處理后，小麥的生長速率也明

顯提高，幼苗生長旺盛，株高明顯高于對照，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥種子生長的促進作用最顯著，處理5、7、9、11d幼苗株高與對照相比分別提高25%、5%、58%、45%。

2.3黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥誘導抗旱性及根系活力的影響

對小麥進行干旱脅迫后，對照組的小麥大部分萎蔫，而菌絲蛋白組處理的小麥生長良好，保持直立狀態。其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥抗旱性作用最顯著，干旱復水后，0.625mg/mL菌絲蛋白處理的小麥幼苗存活率比對照提高21.28百分點，抗衰度比對照提高19.58百分點，幼苗抗旱綜合系數從35.45提高到55.88，是對照的1.57倍，根系活力是對照的2倍（表1），說明黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白增強了小麥的抗旱性。

3結論與討論

本試驗結果表明，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發及生長表現為促進作用，具有激活蛋白的功能。經過0.625mg/mL菌絲蛋白處理過的小麥種子生長最好，并且能夠增強小麥的抗旱性。

本試驗僅研究了單一的作物小麥，而激活蛋白的應用范圍很廣，因此它對其他作物（如黃瓜、番茄等）的影響可作進一步研究。

本試驗研究了激活蛋白對小麥種子萌發及幼苗生長的影響，僅僅驗證了其促進萌發、促進幼苗生長及抗旱功效，而激活蛋白的功能還很多，可作進一步研究。本研究所用黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白僅為粗蛋白，有必要繼續對其進行分離純化獲得活性物質并進行進一步研究。

參考文獻：

[1]邱德文.植物用多功能真菌蛋白質：中國，0112866.0[P].2002-04-17.

[2]趙利輝，邱德文，劉崢，等.植物激活蛋白對水稻抗性相關基因轉錄水平的影響[J].中國農業科學，2005，38（7）：1358-1363.

[3]黃麗俊，邱德文，劉崢，等.應用表達譜基因芯片篩選植物激活蛋白處理水稻相關差異基因[J].科學技術與工程，2005，5（24）：1885-1889.

[4]張志剛，[HJ2.1mm]邱德文，楊秀芬，等.新型激活蛋白對棉花種子發芽及幼苗生長的影響[J].江西農業學報，2006，18（3）：1-5.

[5]徐鋒，楊勇，謝馥交，等.稻瘟菌激活蛋白對植物生長及其生理活性的影響[J].華北農學報，2006，21（5）：1-5.

[6]張云華.灰葡萄孢菌激活蛋白的純化、基因克隆與功能研究[D].沈陽：沈陽農業大學，2008.

[7]張志良，瞿偉.植物生理學實驗指導[M].北京：高等教育出版社，2003：277-278.

標準曲線的制作：取0.4%TTC溶液0.2mL放入10mL量瓶中，加少許Na2S2O4粉末搖勻后立即產生紅色的三苯基甲腙，再用乙酸乙酯或丙酮定容至刻度，搖勻。然后分別取該液0.25、0.50、1.00、1.50、2.00mL置于10mL容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，即得含三苯基甲腙25、50、100、150、200μg/mL的標準比色系列，以空白作參比，在485nm波長下測定吸光度。

2結果與分析

2.1黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發的影響

由圖1可以看出，與對照相比，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白能顯著促進小麥種子萌發。不同濃度菌絲蛋白浸泡過的小麥種子萌發率均高于對照，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥生長的促進作用最明顯，種子萌發率從70%提高到85%。

2.2黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥生長的影響

由圖2可知，經菌絲蛋白液處理后，小麥的生長速率也明

顯提高，幼苗生長旺盛，株高明顯高于對照，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥種子生長的促進作用最顯著，處理5、7、9、11d幼苗株高與對照相比分別提高25%、5%、58%、45%。

2.3黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥誘導抗旱性及根系活力的影響

對小麥進行干旱脅迫后，對照組的小麥大部分萎蔫，而菌絲蛋白組處理的小麥生長良好，保持直立狀態。其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥抗旱性作用最顯著，干旱復水后，0.625mg/mL菌絲蛋白處理的小麥幼苗存活率比對照提高21.28百分點，抗衰度比對照提高19.58百分點，幼苗抗旱綜合系數從35.45提高到55.88，是對照的1.57倍，根系活力是對照的2倍（表1），說明黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白增強了小麥的抗旱性。

3結論與討論

本試驗結果表明，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發及生長表現為促進作用，具有激活蛋白的功能。經過0.625mg/mL菌絲蛋白處理過的小麥種子生長最好，并且能夠增強小麥的抗旱性。

本試驗僅研究了單一的作物小麥，而激活蛋白的應用范圍很廣，因此它對其他作物（如黃瓜、番茄等）的影響可作進一步研究。

本試驗研究了激活蛋白對小麥種子萌發及幼苗生長的影響，僅僅驗證了其促進萌發、促進幼苗生長及抗旱功效，而激活蛋白的功能還很多，可作進一步研究。本研究所用黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白僅為粗蛋白，有必要繼續對其進行分離純化獲得活性物質并進行進一步研究。

參考文獻：

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[3]黃麗俊，邱德文，劉崢，等.應用表達譜基因芯片篩選植物激活蛋白處理水稻相關差異基因[J].科學技術與工程，2005，5（24）：1885-1889.

[4]張志剛，[HJ2.1mm]邱德文，楊秀芬，等.新型激活蛋白對棉花種子發芽及幼苗生長的影響[J].江西農業學報，2006，18（3）：1-5.

[5]徐鋒，楊勇，謝馥交，等.稻瘟菌激活蛋白對植物生長及其生理活性的影響[J].華北農學報，2006，21（5）：1-5.

[6]張云華.灰葡萄孢菌激活蛋白的純化、基因克隆與功能研究[D].沈陽：沈陽農業大學，2008.

[7]張志良，瞿偉.植物生理學實驗指導[M].北京：高等教育出版社，2003：277-278.

標準曲線的制作：取0.4%TTC溶液0.2mL放入10mL量瓶中，加少許Na2S2O4粉末搖勻后立即產生紅色的三苯基甲腙，再用乙酸乙酯或丙酮定容至刻度，搖勻。然后分別取該液0.25、0.50、1.00、1.50、2.00mL置于10mL容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，即得含三苯基甲腙25、50、100、150、200μg/mL的標準比色系列，以空白作參比，在485nm波長下測定吸光度。

2結果與分析

2.1黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發的影響

由圖1可以看出，與對照相比，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白能顯著促進小麥種子萌發。不同濃度菌絲蛋白浸泡過的小麥種子萌發率均高于對照，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥生長的促進作用最明顯，種子萌發率從70%提高到85%。

2.2黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥生長的影響

由圖2可知，經菌絲蛋白液處理后，小麥的生長速率也明

顯提高，幼苗生長旺盛，株高明顯高于對照，其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥種子生長的促進作用最顯著，處理5、7、9、11d幼苗株高與對照相比分別提高25%、5%、58%、45%。

2.3黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥誘導抗旱性及根系活力的影響

對小麥進行干旱脅迫后，對照組的小麥大部分萎蔫，而菌絲蛋白組處理的小麥生長良好，保持直立狀態。其中以0.625mg/mL菌絲蛋白對小麥抗旱性作用最顯著，干旱復水后，0.625mg/mL菌絲蛋白處理的小麥幼苗存活率比對照提高21.28百分點，抗衰度比對照提高19.58百分點，幼苗抗旱綜合系數從35.45提高到55.88，是對照的1.57倍，根系活力是對照的2倍（表1），說明黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白增強了小麥的抗旱性。

3結論與討論

本試驗結果表明，黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白對小麥種子萌發及生長表現為促進作用，具有激活蛋白的功能。經過0.625mg/mL菌絲蛋白處理過的小麥種子生長最好，并且能夠增強小麥的抗旱性。

本試驗僅研究了單一的作物小麥，而激活蛋白的應用范圍很廣，因此它對其他作物（如黃瓜、番茄等）的影響可作進一步研究。

本試驗研究了激活蛋白對小麥種子萌發及幼苗生長的影響，僅僅驗證了其促進萌發、促進幼苗生長及抗旱功效，而激活蛋白的功能還很多，可作進一步研究。本研究所用黃瓜褐斑病菌菌絲蛋白僅為粗蛋白，有必要繼續對其進行分離純化獲得活性物質并進行進一步研究。

參考文獻：

[1]邱德文.植物用多功能真菌蛋白質：中國，0112866.0[P].2002-04-17.

[2]趙利輝，邱德文，劉崢，等.植物激活蛋白對水稻抗性相關基因轉錄水平的影響[J].中國農業科學，2005，38（7）：1358-1363.

[3]黃麗俊，邱德文，劉崢，等.應用表達譜基因芯片篩選植物激活蛋白處理水稻相關差異基因[J].科學技術與工程，2005，5（24）：1885-1889.

[4]張志剛，[HJ2.1mm]邱德文，楊秀芬，等.新型激活蛋白對棉花種子發芽及幼苗生長的影響[J].江西農業學報，2006，18（3）：1-5.

[5]徐鋒，楊勇，謝馥交，等.稻瘟菌激活蛋白對植物生長及其生理活性的影響[J].華北農學報，2006，21（5）：1-5.

[6]張云華.灰葡萄孢菌激活蛋白的純化、基因克隆與功能研究[D].沈陽：沈陽農業大學，2008.

[7]張志良，瞿偉.植物生理學實驗指導[M].北京：高等教育出版社，2003：277-278.