手機餐飲預定軟件的市場分析

李玉潔+++高樹超+++李夢柯++孫夢建

市內娛樂餐飲業繁多，各種促銷與推廣活動不斷。但如何在商戶與消費者之間搭建一個高效的信息傳遞平臺就成為了當今市場的一個問題。該軟件就是利用手機端對用戶所在地區的餐飲場所進行查詢、預定和評價，讓商戶可以及時的發布自己的促銷信息。因此，該軟件在為企業提供一個經濟且高速的信息發布平臺的同時，讓消費者還可以免費且隨時掌握各商家促銷活動的內容以及預約情況并通過手機進行預約。

現今網絡購物及餐飲及娛樂預定已成為一個較為成熟的產業，但絕大多數都是以網頁的形式出現，雖然有部分手機應用面試，但其市場占有率普遍偏低。傳統的餐飲及娛樂預定主要以團購網站為主，例如現今普遍使用的美團網，拉手網等等，主要針對的是計劃性較強的消費模式，而對臨時決定的消費行為性價比并不高，也并不便利。

此外，現有網站大部分是以論壇的形式進行推廣，雖然內容較全，評論也具有相當的參考性。但是，由于只限于PC終端或手機對網頁的直接瀏覽，就極大的限制了網站在其它情況下的使用。畢竟有相當一部分消費者是在戶外臨時決定消費場所的。而反復打電話訂餐確定餐位也占用了大量的時間，且不利于客戶對各商家同時進行比較。

基于上述的分析與考慮，我們認為一個好的訂餐軟件必然具有以下優點：除了便于消費者查詢與預定，還有利于商家的推廣。因為現在進行推廣的傳統手段效率低下，且費用高。企業傳統的促銷和推廣的信息主要還是依靠海報、條幅、傳單、手機短信以及團購等形式向消費者傳遞。

由于對潛在客戶不能確定，因此為了使相關信息達到需要的用戶手中只能采用多種宣傳形式相結合的宣傳方式。但這一切都是在一個前提下，既用戶無法采用較低的成本獲取相關信息。而任何一個消費者，都是有意愿去主動獲取信息的，特別是針對平時工作較忙的中青年人。因為相關信息可以使他們的生活更有效率且更加經濟。但現有信息傳遞手段，無法達到這一效果。即使像手機短信這樣的方式，也不能保證在消費者需要的時候出現。并且，現今短信廣告鋪天蓋地，手機用戶收到此類被動信息時，第一個反應就是反感。如果不是在需要是收到，很可能只看到標題就將其關閉。再者，這類形式雖然投放有一定的針對性，但是其性價比并不高。選擇恰當的時間以及恰當的地點，給恰當的人以恰當的便捷，才是一件商品推廣的關鍵，粗放式的市場營銷不再適合時代的發展，因此我們希望訂餐軟件的功能中有產品推廣的平臺，只要是使用者登上該軟件，就可看到商家的一些促銷廣告，這樣使需求者在需要時才給予的一種推銷。

訂餐軟件適應時代的發展，結合便捷的網絡技術，使其在實質的應用中可以將手機與網絡平臺應用于解決現實存在的社會問題中，站在更高的層面上，從更人性化的立足點出發，爭取獲得商業經濟價值和社會價值雙贏局面。

結合實際對項目的調查及設計

基于上述理論的分析，現結合實際舉例給予說明： 現今，隨著互聯網時代的到來，創造更便捷的生活方式成為社會創新的思潮，基于思考大學在校生的作息習慣，我們調查組研究發現訂餐軟件在某些學校具有廣闊的市場，經調查某校位于城市郊區，校外無較好的飲食環境，校內食堂是主要的就餐場所，故而訂餐軟件主要面向該校內學生群體。因該校分東西南北四個食堂，其中三和四食堂距離學生宿舍和教學樓較近，具有優越的地理優勢，早中晚吃飯時間生意紅火人滿為患，二食堂和一食堂地處偏遠，生意冷清，飲食就餐環境較差，但食品美味可口，如何兼顧各個食堂，滿足不同口味學生的要求，是訂餐軟件要解決的問題之一。從學生角度來看，由于課時安排，滿課時吃飯時間緊湊，學生對就餐的省時度和品質提出了更多的要求，對便捷舒適的訂餐送貨上門模式頗有興趣。但從另一面來看，學生普遍消費能力有限，在對食品質量提出高要求的同時也對食品價格提出更高的要求，物美廉價的要求在一定程度上，限制了軟件的運營成本，如何尋求恰當的盈利模式是在軟件設計時考慮的因素，同時校內網絡環境并不便捷，也對軟件的流量消耗有一定的要求。在此總結對于訂餐軟件的設計要求主要有以下幾點：1運營期間后臺營運成本低廉，避免專人負責，使人力成本過高。2提供訂餐送餐的功能設計。3軟件使用便捷簡單，對網速要求不高，盡量可以利用一個交流平臺，既可以增加廣告的盈利模式，又可以顯示更多的商家信息。4具有相應的食堂訊息查詢功能，便于學生群體提早查詢提前下訂單。基于軟件的設計要求，設計該軟件依附于微信平臺，這主要考慮為微信訂餐餐系統是把線下服務和與互聯網結為一體，通過微信公眾平臺線上攬客，在線下服務客戶，達成成交。實現了互聯網和線下食堂的精密結合與全方位互動，全方位的實現O2O模式。微信訂餐系統軟件是以龐大學生的微信用戶為接入口，在微信訂餐系統中完成自助訂餐的平臺系統。系統作為微信用戶與食堂訂餐的溝通橋梁，從學生自助下單，到商家自動接收訂單，改變了傳統客戶消費訂餐的體驗，同時為商家在人工支出，運營支出上節約開支

訂餐軟件的盈利模式上可以設計為加盟費，后期使用費，廣告業務宣傳費等，主要向店家收取，由于前期擴展市場需求，在試用期不收取任何費用，當學生群體市場對本軟件普遍接受時，在慢慢增加各種費用以達到盈利目的。在推廣期營銷上我們設計了一系列的營銷方案

第一，可以通過搜索引擎推廣，在百度，搜狐等網站進行搜索引擎登記讓學生可以方便的找到我們的微信訂餐平臺。第二，網絡交流平臺推廣，在校園各個年級的QQ群，微博上進行宣傳。 第三，廣告活動促銷，在校開展活動，比如新品試活動吃，利用校園廣播推出自己的廣告，讓人了解本平臺。第四，運營前期可以印發部分傳單，通過掃描微信二維碼添加用戶，既方便也快捷，可與商家協商部分優惠活動，擴充實力增加營銷效果。

項目實施后期出現問題及解決措施

經過一定時間的學習，我們的團隊具備財務管理、市場營銷、以及計算機網絡技術等學科的相關專業知識和技能，除了專業知識外，還具有一定的社會實踐經驗和一定的銷售經驗，相信這些將會在我們的創業訓練中更有幫助。團隊成員都是在學校經過鍛煉的，有社團成員、有學生會成員、有班干部，經常與外部人員溝通，具有較強的溝通能力。此外，小組中有擅長寫作及策劃的，有擅長銷售的，有擅長組織協調的，我們有各方面都較為擅長同學，最重要的是我們都熱愛自己的專業，并將所學的專業知識運用到實踐中，此次創業訓練正是給了我們一個運用的機會。但由于所學專業及年級的限制，團隊的專業知識整合能力有待提高，相較于專業人士而言我們團隊的社會閱歷尚淺，人脈積累少，經驗不足。考慮問題并不周全比如，如何協調商戶與用戶間的糾紛，如何解決推廣初期難以融入市場等等。在及時溝通的基礎上，團隊內要定時進行總結，技術問題及時反饋給相關技術人員。

（作者單位：石家莊鐵道大學四方學院）endprint