奢滑阿爾卑斯

張海律

天生麗質的阿爾卑斯，不是僅供遠觀的，更可以讓人徹底融入其中，享受運動的刺激。尤其到了冬天，雪成了整個山區的主角。從意大利北部到法國東南部再到瑞士西部，我這只幾乎沒有平衡能力的菜鳥，在連續多日的刻苦折騰后，總算翅膀硬了，能在雪山跨國境飛翔了。

11號纜車將我送至海拔2003米的Piz Sorega。晴空萬里，只有四周山頂懸著幾朵白云，一動不動，像是舒服的坐墊。我心率加快、雙手發抖，之前對阿爾卑斯雪場的可怕描述如千軍萬馬殺入腦海：“他們的藍道等于崇禮的中級道，等于北京的高級道，更不用想象紅道和幾乎垂直的黑道。”

幸好在此之前半個月，崇禮雪場的教練糾正了我的錯誤肌肉記憶，戰戰兢兢，彎腰、挺身、旋轉、山下板用勁加韌……克服了糟糕的心理作用，輕松和愉悅感伴著云淡風輕的壯麗山景而來。無邊無際的雪道，給足我欣賞群山的時間，沒被白雪覆蓋的巨大巖石，從最初的白中帶綠漸漸幻化為淺紅、深紅，直至被半山腰鋪開的茂密針葉林掩去。我轉向9號藍道，最終又跟著11號匯入登山纜車出發的S.Cassiano村。

這耗去我45分鐘下行的漫長雪道， 僅是擁有65條索道、50余條雪道的意大利巴迪亞山谷滑雪場中微不足道的一部分，一張最基本的山谷索道日票，就能帶你翻山越嶺，玩轉林海雪原。更多的滑雪愛好者，則選擇包括多洛米蒂山區12座不同峽谷雪場的超級滑雪通票，用好幾天的時間，通過纜車索道或滑雪公交，在總長達1200公里的雪道內自由馳騁。高手們更樂意選擇42公里的Sella環線，在4座最主要山谷的懸崖峭壁間來一場持續五六小時的馬拉松越野滑雪。而職業運動員，則等待著每年圣誕前的男子高山速降世界杯。

這些幾乎被雪崩追趕著的武俠高手畫面，距我的水平實在太過遙遠。不過我竟不小心闖進了中級難度的紅道，在摔了一個跟頭后，來到屬于高山速降世界杯的La Villa纜車站。山頂大把的藍道選擇，讓你不必非得從最大超過50度的斜坡滾落下來，在遼闊巖石和針葉林間多次迷路后，一塊標示Armentarola的牌子出現在一個岔路口，柔軟而平緩的白雪，將體力透支的我直接送達山底的Cirsa Salares酒店。

酒店老板Stefan好像是從哈布斯堡王朝時代穿越而來的一樣，黑馬靴、紅馬甲、大圓帽和一掌寬的厚重腰帶，一道架在高大的身軀上。這可不是為旅游接待而刻意仿古，酒店職員、村落居民以至整個巴迪亞山谷的“土著”都這么穿，防寒保暖又不影響走路開車。穿著這些漂亮服飾的，是僅兩萬人口的拉迪恩族裔，他們固守著自己的文化風俗，彼此間說著外人聽不懂的古老拉丁語，“當然我們絕大多數也都會意大利語、英語甚至德語，要不就真和這個世界脫節了”，Stefan說道。

同樣源于當地居民以巨型木桶盛載牲畜用鹽的傳統，這座由Stefan父母Weiser夫婦建于1964年的精品酒店，干脆命名“鹽谷”。正餐過后，我去甜品自助區拿了一杯提拉米蘇，攙和了旁邊一些不知什么口味的慕斯，剛一拿回餐桌，一個老太太就過來搶奪回去。正一頭霧水時，隔壁桌的客人告訴我：“不必擔心，這是老板的媽媽Hilda太太，過一會兒她將給你配出最好口感的蛋糕。”果然，5分鐘后，一疊顏色清亮的“寶貝”送到了跟前。“Bellisimo！（漂亮極了），”Hilda太太驕傲地形容著自己的“作品”。

在地圖上，“鹽谷”酒店幾乎已經挨著威尼托大區，雖然1981年那部007電影《只為你的雙眼》中，邦德只是幫“那邊”村子Cortina做了宣傳，但在Stefan看來，“那邊”對文化尤其是建筑的保護，顯然不如他們“這邊”，“我們從不售賣地產，這對保持酒店業正常運轉很重要，從12月初到3月底，幾乎所有酒店房間都訂滿;而他們賣出了成千上萬的度假公寓，只要圣誕假期一過，那里簡直成了一座空蕩蕩的鬼城。”

無論是累到筋疲力盡的滑雪，還是撐到大腹便便的餐飲，休息片刻后，最適合到同樣榮獲大獎的酒店水療中心Daniela Steiner Spa去放松或消化。其中最富當地特色的，是讓身體被山金車菊花包裹的水床，這是山區眾多干草浴療法的一種，脫光衣服躺下去，猶如被包裹在一個花草制成的繭內，通過加熱出汗來舒緩緊張的肌肉。離開水床后，清瘦理療師的一雙玉手，又將山金車精油緩緩送入肌膚。