CPPU和授粉對獼猴桃生長和果實品質的影響

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.07.011），來自希臘薩洛尼卡大學的Aggeliki Ainalidou等人研究了田間不同授粉情況下CPPU對海沃德獼猴桃生長和果實品質的影響。不同授粉情況包括自然授粉、輔助授粉和不授粉。

CPPU在獼猴桃上的殘留動態分析表明，所有處理的半殘留值不超過6天，不授粉組CPPU的降解速度減緩。采收期與授粉但不進行CPPU處理的相比，CPPU處理組增加了授粉果的重量和體積。不授粉組果實更軟，種子數量減少，鈣離子含量降低，而CPPU處理導致畸形水果的產生。各處理間果實總可溶性固形物含量、可滴定酸和抗壞血酸含量沒有差異。相比較而言，不授粉組的獼猴桃果實酚類物質高，CPPU處理對此結果沒有影響，輔助授粉條件下CPPU處理的果實抗氧化能力顯著低。這些結果表明：（1）在授粉條件良好情況下，CPPU處理提高了果實品質；（2）授粉條件受限的情況下，種子數量減少可能影響了鈣離子積累和酚類物質含量。

（周 洲/摘譯）