部分梨新品種在重慶永川的引種表現

文/周昔友 楊澤位 黃麥平

部分梨新品種在重慶永川的引種表現

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【導讀】2012—2015年，重慶市永川區吉安鎮引進國內外優新梨品種53個，采取早春高接換種、次年結果觀察的方式進行性狀觀察，目前已經篩選出甘梨早六、中梨1號和早生喜水等11個品種，可作進一步觀察和鑒評。

重慶市永川百里水果長廊建設項目啟動至今已近20年，以黃花梨為主的梨種植面積近10萬畝（0.67萬hm2）。黃花梨適應性和抗逆性強，耐粗放管理，豐產，成熟鮮果口感好，曾為產區果農增收致富發揮了積極作用。但隨著科技進步和社會經濟快速發展，人們生活水平不斷提高，消費者對水果品質要求愈來愈高，加上黃花梨果實成熟采收后不耐貯藏，目前各地黃花梨發展已出現過量態勢，產品滯銷，經濟效益下滑。為了扶持果農依靠科技進步發展現代農業，提高果品質量和市場競爭力，增加梨生產經營效益，永川區科委于2013年批準了吉安鎮農業服務中心申報的 “梨優新品種引種試栽篩選研究”課題。2012—2015年，課題組先后引進近年來國內外新選育的優新梨品種53個，高接在當地12年生、株行距為2m×2.7m的黃花梨大樹上，進行試種、觀察和篩選。試驗地海拔580m，為丘陵坡地，土壤為冷沙黃壤，pH值5.42。每個品種多頭高接換種5株，早春高接后，及時多次抹芽除萌，促進新梢快速生長；生長期修剪，調節樹冠新梢稀密度和長勢，加強水肥管理和病蟲害防治，采用拉、撐、吊等辦法抑強枝扶弱枝，使其盡快形成花芽，為早結果打下基礎。隨著高接時間的順序，2013年、2014年和2015年各品種陸續開花結果，課題組對其生長結果特性以及果實主要經濟性狀進行了觀察和鑒評。現將適應當地生態氣候，綜合性狀表現較好的中選品種分別介紹于下：

甘梨早六甘肅省農業科學院果樹研究所以四百目×早酥育成。果實寬圓錐形或圓形，似蘋果，平均單果重235g，最大果重300g。果皮翠綠色，果點小而稀，果面光潔美觀。果皮薄，果心小，石細胞極少。果肉乳白色，肉質細嫩酥脆，汁液多，味香甜，含可溶性固形物12%～13.5%。較耐貯運。樹勢中庸，1年生枝生長充實，節間短，枝條長放易成花，有腋花芽結果習性。有枯花芽現象，但不影響著果。早結性好，高接后第2年即開始結果。果實極早熟，6月下旬采摘。

中梨1號（試驗名為鄭一） 又名綠寶石，由中國農業科學院鄭州果樹研究所以新世紀×早酥梨育成。果實近圓形，平均單果重220g，最大果重400g以上。果皮翠綠色，果面光滑，果點中大，套袋果果皮乳白色，果面光潔美觀。果形端正，果梗粗而短，梗洼中深，萼洼中廣、中深，萼片脫落或宿存、開萼。果肉白色，肉質細嫩酥脆，汁液多、味甘甜，口感極好，有香氣，含可溶性固形物12%～13.5%。果心中大，品質極上等。7月上中旬成熟，果實耐貯藏。樹勢強健，萌芽率高，成枝力較弱，易形成花芽，腋花芽多，以中短果枝結果為主。高接后第2年開始結果，豐產、適應性強。在酸性重的土壤或前期土壤干旱，下雨后有裂果現象，土壤水分管理均勻可防止裂果。

早生喜水（試驗名為早喜） 又名諾光，由日本以新水×豐水育成。平均單果重250g，最大果重300g以上。果形端正、整齊，果皮黃褐色，果面光滑，果點小而密，分布均勻，無果銹，外觀極美。萼片脫落。果肉白色，肉質細而松脆，味甜，含可溶性固形物11.5%～13%，品質優。7月上旬成熟，果實較耐貯。樹勢較強，萌芽率高，成枝力較弱。腋花芽結果能力強，適應南方高溫多濕氣候，極易形成花芽，早結，豐產性好。著果率極高，栽培上應注意疏果，提高大果率。抗病性優于翠冠，比翠冠早熟20多天。

初夏綠由浙江省農業科學院園藝研究所以西子綠×翠冠育成。果實圓形或長橢圓形，平均單果重250g。果形端正，果實大小較均勻。果皮淺綠色，果面果銹少，外觀優于翠冠。果實肉質細、松脆，汁液極多，石細胞少，味甜，含可溶性固形物10.5%～12%，品質較好。果實耐貯性好。

鄂梨2號（試驗名武二） 商品名金水早蜜。由湖北省農業科學院果茶蠶桑研究所以中香×43-4-11（伏梨×啟發）育成。果實闊倒卵圓形，平均單果重196g。果皮黃綠色，果面光滑，萼洼中深、中廣，萼片脫落。果肉白色，肉質細脆、汁多、味甜，果心極小，含可溶性固形物12%～14.6%，品質上等。果實于7月中旬成熟。果實脫酸早，可于端午節食用（種皮尚為白色，但口感已較甜）。樹勢中庸偏旺，萌芽率高，成枝力中等。腋花芽多，著果率高，豐產。早結性好，高接后第2年開始結果。

翠玉日本品種，果實圓形或長橢圓形，平均單果重300g，大小均勻。果皮黃綠色，套袋后金黃色。果肉白色，肉質細嫩，石細胞少，汁液多，甜味濃，含可溶性固形物14%以上，品質上等。果實于7月中旬成熟。樹勢中庸，萌芽率高，成枝力中等，易形成花芽，以中短果枝結果為主，豐產。高接后第2年開始結果。

黃金梨韓國以新高×二十世紀育成。果實大，平均單果重410g，最大果500g以上。果實近圓形或扁圓形，果形端正。果點大，很稀。套袋果果皮黃白色，果面光潔美觀漂亮。果肉乳白色，果心小，可食率達95%；石細胞少，肉質嫩脆，味甜有香氣，可溶性固形物含量12.8%～14.3%，品質極桂。果實于8月上旬成熟，耐貯藏。樹勢強健，生長勢旺，萌芽率高，成枝力強，易形成花芽，腋花芽多，著果率高。果實及葉片抗黑斑病和黑星病。宜兩次套袋，可獲得優質商品果。豐產性好，肥水條件要求較高，并注意對弱枝重剪，復壯更新，以避免樹勢早衰。

雪青由原浙江農業大學園藝系以雪花梨×新世紀育成。果實圓形，平均單果重210g。果皮黃綠色，果面光潔，無果銹。果形端正，大小均勻。果肉白色，肉質細脆，汁多味甜，果心小，含可溶性固形物12.3%，品質上等。果實于8月中旬成熟，耐貯性好。樹勢強健，萌芽率高，成枝力中等，易形成花芽。早結性好，高接后第2年開始結果。有腋花芽結果特性，連續結果能力強，豐產性好。適應性、抗逆性強，抗黑星病和輪紋病。

華山韓國以豐水×晚三吉育成。果實圓形或扁圓形，屬大果形品種，平均單果重350g。果皮黃褐色，無果銹，較粗糙。果肉乳白色，汁液多，味甜無酸，果心小，含可溶性固形物12.5%～13%。耐貯性好。樹勢強健，萌芽率高，成枝力中等。枝條粗，易形成花芽。腋花芽結果能力強，著果率高，豐產。高接后第2年開始結果。果實于8月上旬成熟。

新高日本以天之川×今村秋育成。果實近圓形，大個，平均單果重400g。果皮黃褐色，果面光滑，果點中密，套袋后果面光潔。果肉乳白色，肉質酥脆，汁多味甜，無殘渣，含可溶性固形物12.6%～14.3%，品質上等。樹勢強健，枝條粗，較直立，萌芽率高，成枝力稍弱。易形成花芽，高接后第2年開始結果.短果枝和腋花芽結果能力強，著果率高，豐產。果實于8月中下旬成熟，較耐貯藏。

秋黃梨韓國以今村秋×二十世紀育成。果實圓形或扁圓形，平均單果重360g，最大果重500g或更大。果皮黃褐色，套袋后淺黃色。果肉白色，肉質酥脆，無石細胞，汁液多，甜味濃，含可溶性固形物14%～15.8%，品質極佳。果實9月中旬成熟，果皮厚，耐貯運。樹勢強健，萌芽率高，成枝力弱。易形成花芽，高接后第2年開始結果。短果枝和腋花芽多，豐產性好。抗黑星病和黑斑病能力強。

以上梨優新品種從2012年開始引進高接觀察、鑒評。其中，2012年引進高接的品種已結果3年，2013年引種高接的品種已結果2年，而2014年引種高接的品種目前還只進行了1年的結果觀察鑒評。因此，上述初步篩選出的中選品種還需進一步對其生長結果特性、抗逆性以及地域適應性、果實品質與耐貯性等進行深入觀察鑒評，并需與果品生產企業合作，進一步研究各中選品種在當地生態氣候條件下的優質、安全、高產栽培技術及其標準化生產規程，為推進當地梨產業向高質、高效益方向轉化奠定基礎。

作者單位：1.重慶市永川區吉安鎮農業服務中心（402173）；2.西南大學園藝園林學院

“科技動態·品種”欄目特約編輯：艾 華

2015-07-28