茄子新品種鄭茄1號嫁接育苗技術

申愛民 郭競 趙香梅 蔡偉

（鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州450015）

茄子新品種鄭茄1號嫁接育苗技術

申愛民 郭競 趙香梅 蔡偉

（鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州450015）

鄭茄1號是鄭州市蔬菜研究所選育的綠茄新品種。本文介紹了鄭茄1號的嫁接育苗技術，為鄭茄1號的大面積示范推廣提供技術參考。

鄭茄1號；嫁接育苗；技術

嫁接育苗栽培技術，能更有效地防止土傳病害的發生，在鄭茄1號生產上采取此技術，解決了生產上不能連作的問題。嫁接后種植的鄭茄1號植株根系發達，生長勢強,植株健壯，具有高抗茄子枯萎、黃萎、青枯、根結線蟲等病害，抗重茬，品質好等優點，還減輕了綿疫病、褐紋病的發生。嫁接后的植株能夠延長生長期，在后期也能生產出優質的茄子果實，據試驗，一個生長周期比不嫁接植株增產幅度在20%以上。

鄭茄1號是鄭州市蔬菜研究所選育的早熟青茄一代雜交種，2011年8月通過河南省農作物品種鑒定。該品種植株生長勢較強，抗病性好，果實卵圓形，果皮油綠，平均單果重0.43kg，最大單果重可達1.3kg，品質佳，高產可達6000kg以上。適宜全國喜食青茄地區作春秋保護地和春露地栽培。

現將鄭茄1號嫁接育苗技術總結如下。

1 砧木的選擇

鄭茄1號嫁接育苗采用的砧木是托魯巴姆，該砧木對枯萎病、黃萎病、青枯病、根結線蟲病4種土傳病害具有高抗性或免疫性。托魯巴姆根系發達，植株長勢極強，節間較長，莖及葉上有少量刺，種子極小，千粒重約1g。幼苗出土后，初期長勢緩慢，3～4片葉時生長加快。

2 砧木苗及接穗苗的培育

2.1 播種期的確定

根據不同生產方式（如露地栽培、大中小棚栽培、溫室栽培）及生產地的氣候條件，確定適宜的播種期。先播砧木（托魯巴姆）種子，后播接穗（鄭茄1號）種子，這樣就能保證嫁接時砧木、接穗的苗齡以及莖粗能夠相互匹配。砧木催芽播種時，要求要比接穗提前25d，如浸種直播應提前35d。

2.2 種子處理和床土消毒

為防止種子帶菌傳病，在播種前務必要對種子進行播前處理。一般可采用55℃的溫水來浸種催芽，或采用50%多菌靈500倍液浸種2h。托魯巴姆種子在一般條件下不易發芽，需要進行催芽處理，常采用赤霉素浸種催芽，方法是浸種時用100～200mg/kg濃度浸泡24h，再用清水浸洗干凈，放入小布袋內催芽，催芽過程中要注意保溫、保濕。

為防止土壤帶菌傳病，接穗育苗床土要選擇沒有種過茄科作物的大田土，并進行床土消毒或采用無土育苗措施育苗，避免床土帶菌傳染各種病害[2]。

2.3 播種

將催好芽的砧木、接穗種子均勻地播在苗床上，蓋上床土；或播在裝滿育苗基質的育苗盤內，澆透水，蓋上蛭石。再覆蓋薄膜保濕，3～5d出苗后要及時揭去薄膜。

2.4 苗期管理

砧木、接穗苗期管理要注意以下兩點，一要防止苗子徒長，二要適當追施磷鉀肥促苗生長健壯。當砧木苗達到2葉1心時，分苗至50孔育苗穴盤或8cm×8cm營養缽中。當接穗苗達到2葉1心時分苗至72孔育苗穴盤中。

接穗苗和砧木苗嫁接前5～7d也要進行處理，一般采取控水促壯措施，以提高嫁接成活率。方法是，對接穗苗進行適當控水，使中午前后苗略顯萎蔫。適當控制砧木苗的澆水量，但一定要保證砧木苗的萎蔫程度比接穗的輕，經過控水處理后的苗耐旱性會大大提高，一旦嫁接時萎蔫程度減輕，嫁接后的成活率就高。嫁接前1d，在控水前，要給砧木苗、接穗苗澆透水。

3 嫁接方法

嫁接前要做好準備工作，嫁接需要備好充足的固定夾和刀片（剃胡刀片即可）。經實踐，鄭茄1號嫁接方法采用劈接法和貼接法兩種為宜。

3.1 劈接法

當砧木苗長至6～7片真葉，莖直徑為0.5mm，接穗苗長至4～5片真葉時，為適宜的嫁接期。此時，選擇莖粗細接近的砧木苗和接穗苗來嫁接，砧木苗選擇保留2片真葉，刀片橫切以去掉上部分，再將莖的橫切面中間縱切切口1.0～1.5cm深；接穗苗保留2～3片真葉，同樣以刀片橫切的方式去掉下部，再仔細斜削成楔形，要求斜面的長度與砧木的切口一致，然后把處理后的接穗插入到砧木切口中，對齊后，用嫁接夾夾牢，然后把嫁接苗擺放到苗床上。

3.2 貼接法

貼接法要求砧木苗和接穗苗大小與劈接法的相同。此法也選擇砧木苗保留2片真葉，去掉上部，再削成30°角、長1.0～1.5cm的斜面；保留接穗苗2～3片真葉，橫切去掉下端，削成與砧木角度、長度相同的斜面，將雙方對齊、靠緊，用嫁接夾固定牢即可[3,4]。

4 嫁接苗的管理

嫁接后要能夠提供適宜嫁接苗生長的溫度、濕度和遮光等環境條件，這樣才能促進嫁接接口的快速愈合，保證茄苗的成活，下面簡要介紹下茄子嫁接苗適宜的生長條件。

4.1 保溫

25℃左右為適宜嫁接苗傷口愈合的溫度。因此，溫室或大棚內放置嫁接苗的苗床在3～5d內白天應控制在20～30℃，最好不超過30℃；夜間保持在15～20℃，不可低于15℃。寒冷季節可在棚室內架設小拱棚保溫，高溫季節應采取各種降溫措施，如搭蔭棚、通風等方法進行降溫。3～5d以后，可開始放風，逐漸降低苗床內的溫度。

4.2 保濕

嫁接苗在傷口愈合期間還需要保持較高的空氣濕度，可避免葉片蒸騰失水，引起苗子萎蔫，降低成活率。因此，保濕成為嫁接苗成活的關鍵措施之一。嫁接后3～5d內，要求小拱棚內相對濕度保持在90%～95%，4～5d后通風降溫、降濕，但仍應保持85%～90%的相對濕度，如果不能達到，應向苗床地補水保濕。

4.3 遮光

遮光的目的是為通過遮光防止高溫危害，從而減少嫁接苗葉片蒸騰，保持濕度，避免接穗萎蔫，增加成活率。一般用紙被、草苫等物覆蓋在小拱棚上，陰天可以不用遮光[5,6]。在嫁接后的3～4d之內，嫁接苗要求在暗的環境里生長，必須全部遮光，第4d開始早晚見光，中午遮光，逐漸撤掉覆蓋物。溫度低時，見光可提前以便能提高苗溫，利于傷口愈合。中午溫度高時要遮光。10～15d之后，待嫁接口全部愈合就可去掉固定苗的夾子。由于嫁接苗砧木部分經常會長出側芽，應及時抹掉，但要離地面稍高一點，避免土表病菌濺到傷口上進行侵染導致茄子苗生病。定植后，砧木還會長出一些側枝，仍應注意經常檢查田間，隨見隨抹掉，但注意要避免病菌侵染傷口。

5 定植技術

一般嫁接后30～40d，當接穗擁有5～6片真葉時可以進行定植。定植時要注意嫁接刀口位置稍高于畦面，接穗離地面近時容易受到土壤中土傳病病菌的感染。定植時蓋土不能超過嫁接接口，如果超過嫁接口會導致接穗長出不定根，不能起到嫁接防病的實際意義。鄭茄1號嫁接苗根系發達，產量高，喜水喜肥，栽培中要加強水肥的管理。雖然嫁接苗抗病能力強，但應避免過分連作，可采取各種栽培措施防病，降低田間病菌和根結線蟲密度，改善土壤環境條件。

[1]申愛民,趙香梅.茄子四季高效栽培 [M].北京∶金盾出版社, 2015∶44-49.

[2]張學斌.日光溫室茄子嫁接栽培技術[J].中國果菜,2000,(1)∶15-16.

[3]李健,辛錫桐,袁永勝,等.保護地茄子嫁接育苗技術[J].中國果菜,2000,(3)∶15.

[4]張俊平,楊愛國.茄子嫁接育苗技術 [J].中國瓜菜,2008,(3)∶36-38.

[5]王淑英,馬芳.北方地區茄子嫁接栽培技術[J].內蒙古農業科技,2009,(4)∶118-128.

[6]白天江,丁明元,王宏東.茄子嫁接集約化育苗技術 [J].中國園藝文摘,2012,(8)∶138-139.

Grafting Seedling Technology of New Varieties of Eggplant'Zhengqie 1'

SHEN Ai-min GUO JingZHAO Xiang-meiCAI-Wei
(Vegetable Research Institute of Zhengzhou City,Zhengzhou 450015,China)

'Zhengqie 1'was breeding by vegetable research institute of Zhengzhou city.It's a green eggplant varieties.The grafting seedling technique has been introduced in this paper,to provide technical reference for its large area demonstration promotion.

'Zhengqie 1';grafting seedling;technology

S641.1

A

1008-1038(2015)10-0055-03

2014-12-24

1998年河南省科技攻關項目“優質高產高效蔬菜新品種選育”（981050011）；

2009年鄭州市科技創新團隊項目“蔬菜生物技術育種及應用研究”（096SYJH17093）；

2014年河南省科技成果轉化計劃項目“早熟高產多抗青茄新品種鄭茄1號配套技術研究與示范推廣”（142201110001）。

申愛民（1968—），男，研究員，研究方向為蔬菜育種及栽培技術