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農業部：啟動主食加工老字號宣傳推介公益活動

近日，農業部啟動主食加工老字號宣傳推介公益活動。此次活動以 “保護傳承創新發展”為主題，旨在大力培育食品品牌、保護和傳承食品行業老字號企業。

我國的飲食文化歷史悠久，源遠流長。千百年的社會經濟發展，孕育了眾多具有濃郁民族特色、鮮明地域特征、獨特工藝傳承、深厚文化底蘊、享譽國內外的食品老字號。食品老字號，擔負著中華文化傳承的重任，承載著民族品牌振興的夢想，更是寄托著故土鄉愁記憶的情感。隨著社會的發展、科技的進步，部分食品老字號順勢而為再造輝煌，但更多的卻是淹沒于歷史的洪流中。為加強我國食品老字號的保護和傳承，農業部結合主食加工業提升行動，開展宣傳推介公益活動，引導消費者正確認識和看待農產品加工制品、現代加工食品，樹立 “大食物”消費理念和正確的食品行業發展理念，促進農業傳統文化傳承、民族食品品牌振興。

此次宣傳推介活動將在全國遴選30家左右企業開展重點集中宣傳?；顒訉⒁劳修r民日報、中國農業電影電視中心、中國農村雜志社、中國農業信息網等新聞媒體，通過主題征文、調研采風、專題報道等多種形式，深入宣傳報道主食加工老字號發展歷史、文化傳承、科技創新等方面的內容，充分展示老字號的發展變遷，營造良好發展氛圍，切實樹立一批既傳承文化又不固守傳統，既創新產品又不改變經典，實現傳統工藝與現代工業有機融合，具有較強示范帶動作用的典型，為食品老字號保護傳承、創新發展提供有益借鑒。

農業部 2014-11-24

云南：現代畜禽種業快速發展種畜禽場達373個

近年來，云南省把畜牧業種業發展作為推進畜牧業現代化、提高畜牧業經濟效益和畜產品質量的關鍵環節全力推進，經過多年努力，全省畜牧業種業發展取得顯著成效。

畜禽良種繁育體系建設實現較快發展，在畜禽良種繁育、推廣、利用等方面已具有一定基礎。通過引進培育和提高云南省自有良種，使部分良種生產性能明顯提高，形成了一定數量和規模的種畜禽場。截至2013年底，全省有種畜禽場373個，這些種畜禽場構成云南省現有繁育體系的主體，承擔著主要的品種、育種和供種任務。全省各級技術服務機構把推廣優良品種作為一項主要工作，實現良種比重逐年增加，有些品種從無到有、從點到面，基本實現了良種化。

品種改良取得初步成效。通過良種及改良技術推廣，全省畜禽良種化程度、畜禽生產水平和產品質量明顯提高，促進了全省畜牧業生產經營方式的轉變和產業化的發展，畜牧業綜合生產能力不斷增強。去年，全省奶牛、生豬、肉牛、肉羊的良種覆蓋率分別達到100%、88.6%、27.3%、19.6%。良種對養殖產品單產增加的貢獻率達到40%。

畜禽遺傳資源保護和開發利用成果顯著。在國家和省有關部門的支持下，通過實施畜禽良種工程、畜禽種質資源保護等項目，建設了一批畜禽遺傳資源保種場、保護區。據調查，全省有31個畜禽遺傳資源建立了保種場。各地在加強保護的同時，堅持政府引導，鼓勵吸納民間資本參與畜禽遺傳資源保護，出現了 “國有”和 “民營”相結合的資源保護與開發利用模式。畜禽資源開發利用方式集育種、生產、加工一體化的方向發展，目前全省有31個畜禽遺傳資源已經有企業參與開發利用，開發出特色產品33個，產值達到9.8億多元。

新華網 2014-11-03

河南：將培育15個畜牧產業化集群

近日，從河南省畜牧局獲悉，河南省依托畜牧龍頭企業，重點推動畜牧業產業化集群，提升肉牛肉羊產業發展水平，落實畜牧業扶持政策并實施生態畜牧業項目。

河南省在畜禽標準化健康養殖、畜牧良種補貼、肉牛基礎母牛擴群增量等方面將落實扶持政策。同時，以政策扶持為引導，提高肉牛肉羊規?；?、集約化、產業化發展水平，走出一條農區節糧型畜牧業鏈式發展、生態發展、循環發展的新路子。以加工集聚地為核心，重點布局建設肉牛肉羊產業專業園區，集中承接飼料加工、品種改良、屠宰加工等產業化項目，形成上下游協作緊密、產業鏈相對完整、輻射帶動能力較強、綜合經濟效益達到一定規模的產業化集群。據了解，到2020年，河南省將建成肉牛產業化集群10個、肉羊產業化集群5個，15個產業化集群年產值將達1000億元左右。

中國農業信息網 2014-11-27

四川：46個縣 （市）獲現代畜牧業發展項目資金

2014年10月31日從四川省財政廳獲悉，近日省財政廳、省農業廳聯合發布 《關于2014年現代畜牧業發展項目的公告》。2014年省級財政安排現代畜牧業發展專項資金10250萬元，惠及全省17個市 （州）、46個縣 （市），每個縣 （市）獲得省級財政補助資金50萬元～360萬元不等。

四川農村日報 2014-11-01

河南：鄭州2014年5000萬補貼促進畜牧業發展

近日，河南鄭州市政府辦公廳印發 《鄭州市現代畜牧業2014年度建設項目實施方案》，2014年鄭州市充分發揮財政資金引導作用，促進現代畜牧業發展，鄭州市拿出財政資金5000萬元，主要用于完成100家畜禽養殖場 （小區）的環境污染治理任務、升級改造達標的標準化規模養殖場 （小區）、完善畜牧業保障體系建設。年出欄3000頭以上的生豬養殖場 （小區），每個財政補助100萬元；年存欄1000頭以上的奶牛養殖小區 （場），每個財政補助170萬元；產蛋雞養殖規模 （籠位）常年存欄在10000只以上、肉雞 （鴨）年出欄50000只以上，每個財政補助50萬元；年出欄1000～2000頭以上的肉牛養殖場 （戶），每個財政補助60萬元；年出欄1000～3000只以上的肉羊養殖場 （戶），每個財政補助50萬元。

鄭州日報 2014-11-01

安徽：巢湖召開2014生豬標準化養殖場建設項目啟動會

2014年10月27日，安徽巢湖市畜牧獸醫局組織召開了2014年度生豬標準化規模養殖場 (小區)建設項目啟動會，市發改委、監察局、財政局、農委有關負責同志及享受項目的2個養殖場負責人參加了會議。

會議首先學習了 《安徽省發展改革委安徽省農委關于下達生豬標準化規模養殖場 (小區)2014年中央預算內投資計劃的通知》 (皖發改投資 [2014]456號)文件精神，其次對項目建設單位提出了五點要求：一、要嚴格按項目實施方案組織實施，不得隨意變更建設內容和投資規模；二、項目資金要實行專款專用，單獨建賬，不得截留挪用；三、工程建設監理要招投標，具體事宜要向市招標局咨詢；四、建設單位要保證建設質量和進度，并按要求進行核帳；五、加強檔案管理工作，以備項目驗收。

會上兩個項目建設單位負責人也作了表態，保證項目建設按時按質按量完成，為進一步提高該市生豬標準化規模養殖水平做出貢獻。

新農網 2014-11-01

河北：隆化縣肉牛產業協會正式成立

河北 “隆化縣肉牛產業協會”正式成立。近日，隆化縣農牧局組織召開 “隆化縣肉牛產業協會”成立大會。農牧局技術專家團成員、承德子澤畜牧繁育有限公司、隆化縣鳳林養殖有限責任公司、北戎生態農業有限公司等重點養殖龍頭企業代表，益佳、坤隆、祥斌、金旺等規模肉牛育肥場養殖大戶共70余人參加了會議。政府副縣長賈一青同志對 “隆化縣肉牛產業協會”成立表示祝賀，對協會工作做出重要指示。他指出 “隆化縣肉牛產業協會”的成立是全縣農業和農村經濟發展中的一件大事，更是廣大養牛戶的一件大喜事，它標志著我縣肉牛產業步入了個體聯合、共同發展的新階段；這就要求，一要繼續大力培育發展肉牛產業協會，二要充分發揮肉牛協會的職能作用，三要加強肉牛協會自身建設。會上，選舉產生了協會第一任會長、副會長、理事和秘書長，通過了協會章程。據了解，該協會是政府指導下企業形式行業協會，為同業發展的集約型產業組織，目前共吸納會員58人。協會的成立，對加快隆化縣肉牛產業的發展步伐，全面推進現代農業產業化進程將起到積極的作用。

新農網 2014-11-26

遼寧：采用信息技術監測生豬價格

日前，從遼寧省畜牧獸醫局獲悉，2014年2月，遼寧省率先在全國啟動生豬生產監測預警預報和形勢預測發布制度，實現信息化監測預警。養豬戶足不出戶就可以通過網站、手機了解生豬生產和市場信息，通過錯時上市減少損失。

自2013年以來，生豬價格大幅下降，養豬虧損嚴重。針對這種情況，為確保養殖戶第一時間接收到準確、有效的預測信息，緩解省生豬產業持續低迷局面，省畜牧獸醫局啟動了生豬生產監測預警預報和形勢預測發布制度，建立了全省生豬養殖信息化定位系統，設立了24個生豬監測縣、240個監測村、480個監測戶和87個大中型規模養殖監測場，并在主要生豬集散地建立了17個價格監測點，實行重點跟蹤監測。通過每月采集一次生產信息、每周采集一次價格信息，建立起生豬生產的大型數據庫，并在每周五發布生豬價格監測信息，每月25日發布生豬生產預測預警信息，通過網站和MAS短信平臺同時向省內養殖場戶及從業人員發布。

為確保數據真實有效，省市縣畜牧部門三級聯動組織專人定期到現場核查，逐戶走訪，登記備案。為保證監測預警和形勢預測信息及時準確，省畜牧獸醫局組建了數據評估和形勢分析專家組，設置生豬預警首席專家和月度分析報告員崗位，每月召開專家、企業聯席會議，對未來1個月、3個月和6個月的生豬價格走勢做出預測。

新華網 2014-10-15

黑龍江：哈爾濱新建國際水準種豬基地

世界知名的長白豬 （又稱藍德瑞斯豬）將在冰城實現地產化。最近，從黑龍江省哈爾濱市畜牧局獲悉，國內綜合性農業高科技企業大北農集團為引入加拿大種豬而建設的種豬基地在巴彥縣投用，這是哈爾濱市設施最先進的種豬基地。按計劃，5年內該公司將在巴彥投資18億元，完成生豬全產業鏈建設。

該種豬基地建在巴彥縣洼興鎮，占地70余畝，投資8000萬元，全部引進加拿大大白、長白公豬。該豬是世界上歷史悠久的優良豬種之一，許多國家的豬種改良都引入了該豬種血緣，其優點是瘦肉率高、體型長、繁殖性能好。巴彥基地年可提供種豬8000頭，商品豬1.5萬頭，是大北農集團在黑龍江建設的第一個種豬示范基地。

該基地采用 “公司+農戶”合作模式，大北農提供豬苗、飼料及技術，農戶提供人力等按標準飼養，最后由大北農公司負責回收，保證農戶利潤。

哈爾濱日報 2014-10-20

河北：大午集團國家級蛋雞核心育種場新場奠基

2014年10月26日，河北省易縣東樓山村大峪溝鞭炮齊鳴，人聲鼎沸，河北大午農牧集團種禽公司國家級蛋雞核心育種場新場奠基儀式在這里舉行，來自農業部、河北省、中國農大、中國畜牧業協會禽業分會以及國家蛋雞產業體系的領導、專家、企業家共同見證了又一個國產蛋雞育種基地新場的誕生。

據悉，河北大午農牧集團種禽公司是我國首批公布的蛋雞核心育種場，長期致力于培育推廣國產蛋雞品種，成功選育出了 “京白939”、 “大午粉1號”蛋雞新品種配套系，正在培育 “大午金粉”蛋雞配套系是世界首創的紅羽粉殼蛋雞，中試推廣證明，該配套系生產性能好、適應能力強、淘汰雞價值高，通過市場調查和數據計算，相比于普通蛋雞品種， “大午金粉”每只雞能夠增加純收益4～5元，能夠為養殖戶創造較高的經濟效益，市場前景好。

據了解，我國是世界上蛋雞飼養量和雞蛋消費量最大的國家，雞蛋產品一直是我國城鄉居民主要的蛋白質攝入來源，是不可或缺的 “菜籃子”產品。近年來，我國蛋雞產業穩步發展，規?；?、標準化、產業化水平不斷提升，綜合生產能力明顯增強。

2013年，我國禽蛋產量2876.1萬噸，其中雞蛋約占80%，穩居世界第一位，約占世界雞蛋總產量的40%。人均禽蛋占有量達21公斤，超過世界發達國家水平。蛋雞生產持續發展，為滿足城鄉居民禽蛋消費、改善營養膳食結構、促進農民持續增收做出了重要貢獻。農業部高度重視蛋雞產業的發展，通過實施畜禽養殖標準化示范創建活動，近年來共創建了526個蛋雞標準化示范場，為加快蛋雞生產方式轉變發揮了積極的輻射帶動作用；通過實施 《全國蛋雞遺傳改良計劃》，加快蛋雞種業科技創新，提升我國蛋雞自主育種能力，健全蛋雞良種繁育體系；通過實施畜禽標準化養殖項目和良種工程項目，扶持建設了一大批蛋雞規模養殖場和種雞場。今后農業部將圍繞推進蛋雞產業加快轉型升級的目標，從政策設計、規劃引導、科技支撐等方面，為蛋雞產業營造更加充滿活力的發展環境。

據了解，大午集團種禽公司國家級蛋雞育種基地新場總投入4800萬元，占地5000畝，2016年10月建成投產，標志著大午集團在蛋雞育種方面跨上一個新臺階。

中國農業新聞網 2014-10-27

四川：科技富民強縣專項打造巴山生豬品牌

近年來，四川巴山生態牧業科技有限公司，依托地方特色品種——青峪豬的優勢，實施了四川省科技富民強縣專項行動計劃 “巴山土豬”產業化關鍵技術開發與示范項目，全力打造巴山土豬品牌，產品已銷往北京、上海、廣州、重慶、成都等國內多個大城市和東南亞地區，產品供不應求。

通過全產業鏈技術集成，取得了明顯的成效：一是建立起了青峪豬原種保種場，對現有的青峪豬進行了搶救性的保種及選育。二是通過科技示范基地 （戶）的帶動，形成青峪豬特色產業集群，已建立建成青峪豬純種擴繁場18個，平均每個擴繁場達到常年存欄能繁母豬120～150頭，年生產商品仔豬近4.5萬頭。三是全縣青峪豬存欄4.5萬頭，青峪豬養殖從業人員達到1.1萬人；總產值4.5億元，比2013年提高44.8%。四是青峪豬優良的雜交組合和純種推廣應用達到90%以上，健康標準化青峪豬生態養殖達到90%以上，商品豬10月齡，活重90千克，屠宰率69%，凈肉率55%。五是建成完善齊全的產前、產中、產后服務相配套的青峪豬技術服務體系，使本縣每個養豬場和養豬專業村都有技術人員，從事養豬產業的骨干從業人員接受培訓人數達到本產業從業人數的80%以上。

科技部網站 2014-11-26

四川：萬源大巴山香豬備受消費者青睞

2014年11月18～19日在成都舉行的餐飲食材展上，由萬源天潤牧業發展有限公司帶去的 “大巴山香豬”備受消費者的青睞和好評。

短短兩天的展會時間，近1000位消費者來到 “天潤牧業”的展位前，了解大巴山香豬的喂養過程，品嘗大巴山香豬的可口味道，感受天潤公司提供的綠色、原生態、青飼料喂養的香豬。

一位消費者在品嘗后贊嘆道： “我還從未吃到過口感如此細膩的豬肉”。萬源大巴山香豬引種于廣西巴馬，經過四川大巴山高山環境和公司原生態，青飼料喂養，保證了巴馬香豬的特色，并在萬源富硒環境中生長，更具有特有的味道。民間歷來就有 “一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的 “名門貴族”。其肉質皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味。

公司目前正與來自成都、重慶、西昌地區的多為餐飲企業和酒店進行洽談業務合作及地區代理事宜。

四川萬源天潤牧業公司 2014-11-26

湖北：溫氏投資14億養殖項目穩步推進

溫氏集團是目前國內最大的畜禽養殖企業、全國農業產業化重點龍頭企業。該公司自2005年落戶湖北監利以來，先后投資興建養雞、養豬、奶牛3個項目，總投資14億元。目前已掛牌組建了四家公司，相關項目建設工作正在按計劃穩步推進。

投資5000萬元的溫氏養雞項目早已達產，合作養雞戶穩定在700戶左右，每年肉雞生產能力1500萬只。溫氏養豬項目總投資9.5億元，擬建7個養豬場，目前已建成6個。其中，第一期30萬頭項目選址荒湖，4個豬場已全部建成并達產；第二期40萬頭項目選址柘木，計劃建3個豬場，目前已建成1個年產12萬頭的華新豬場和1個年產10萬頭的何埠豬場，年產18萬頭的柘木豬場已完成圍墻建設。據公司經理武達科介紹，由于受市場行情的影響，最后一個豬場的建設將放緩推進。

溫氏奶牛項目計劃總投資4億元，建萬頭奶牛養殖基地。前期5000頭奶牛項目選址荒湖，目前已完成土地手續辦理、工商注冊、稅務登記、圍墻建設、場內土地平整、水井建設等前期工作，其他相關工作正在有序推進。

新牧網 2014-11-27