牧草引種要點與紫花苜蓿栽培技術(shù)

文│宋婧（陜西省榆林區(qū)榆陽區(qū)草原工作站）

牧草引種要點與紫花苜蓿栽培技術(shù)

文│宋婧（陜西省榆林區(qū)榆陽區(qū)草原工作站）

從2000年起，陜西省榆林市榆陽區(qū)依照國家退耕還林、草政策，家畜實行禁牧舍飼，天然草場的利用率很低，對人工種草提出了更高的要求。原來人工種草主要是以沙打旺、本地苜蓿和草木樨這三個多年不變的老品種。沙打旺、草木樨產(chǎn)量高、固沙效果好，但飼用品質(zhì)不佳，本地苜蓿抗逆性、適應(yīng)性強，但缺乏系統(tǒng)選育，產(chǎn)草量低。

為了解決榆陽區(qū)草種基地建設(shè)相對滯后，牧草品種原始老化，人工種草品種單一，優(yōu)良草種短缺，市場上草種純凈度低、質(zhì)量差、效益低的現(xiàn)狀，必須開展優(yōu)質(zhì)牧草引種試驗示范基地建設(shè)項目，實現(xiàn)牧草品種多元化。擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草的種植面積，增加單位面積產(chǎn)量及產(chǎn)值。從而增加養(yǎng)殖戶及農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。并使社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

一、引種試驗示范的主要內(nèi)容

1.參試品種及試驗設(shè)計。

（1）參試品種。具體參試的品種、名稱、產(chǎn)地必須準(zhǔn)確無誤。以圖紙的形式規(guī)劃，種植時對號入種。

（2）試驗田設(shè)計及主要方法。試驗田在播種前進(jìn)行機耕深翻（約25厘米）、整地、起壟等地面處理。所有參試品種水肥條件完全相同。試驗均以小區(qū)種植方法進(jìn)行。劃分為若干個小區(qū)，每個小區(qū)分為若干畦（種植單位），每個品種占1畦，至少重復(fù)3～4個，其位置采用隨機分配法。每個品種之間設(shè)有1米間隔帶，中間設(shè)2米的過道。種植方法一般采用人工種植。如紫花苜蓿可設(shè)計株行距為20厘米×25厘米，可根據(jù)行距尺寸制作一個人工開溝工具。然后人工點播種植，下草種顆粒數(shù)一般6～10粒最佳。隨即覆土鎮(zhèn)壓磨靶。種完澆水，以便早日發(fā)芽出苗。

2.參試品種的觀察測定。

（1）觀察記載的內(nèi)容與方法。

一是物候期記載的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（以紫花苜蓿為例）。

播種期：實際播種日期，以日、月表示。出苗期：子葉或真葉出土后為出苗期。分枝期：主莖長出側(cè)枝為分枝期。現(xiàn)蕾期：莖枝（包括主莖及分枝）出現(xiàn)花蕾的日期為現(xiàn)蕾期。開花期：植株開始開花的日期。結(jié)莢期：植株有莢果出現(xiàn)為結(jié)莢期。成熟期：種莢呈現(xiàn)該品種固有大小、顏色和硬度的日期。生育天數(shù)：從出苗至種子成熟日期。

二是物候期觀測的主要方法。主要采取定株法與目測法相結(jié)合進(jìn)行，以不漏測規(guī)定的任何一個物候期為原則，每隔3～4日觀察記載一次，觀察的時間和順序都是固定的樣方和植株。

目測法：在牧草田內(nèi)選擇有代表性的1平方米植株，進(jìn)行目測估計，有20%進(jìn)入某一物候期的日期為“始期”，80%進(jìn)入某一物候期的日期為“盛期”。

定株法：在牧草田中選出有代表性的4個小區(qū)，小區(qū)長1米，寬2～3行。在每小區(qū)選出25株植株，4個小區(qū)共100株，用標(biāo)記標(biāo)出。后觀察統(tǒng)計有多少株進(jìn)入某一物候期，有20株進(jìn)入某一物候期的日期為“始期”，80株進(jìn)入某一物候期的日期為“盛期”。

（2）牧草經(jīng)濟(jì)性狀的測定。

一是年產(chǎn)草量測定。苜蓿長到現(xiàn)蕾期至初花期刈割，隨機取樣4處，（測產(chǎn)不少于4個重復(fù)）每處3平方米，距地面4～6厘米割下，并立即稱重即為鮮草產(chǎn)量。即為第一茬產(chǎn)量；以同樣的方法，測其再生草產(chǎn)量，這樣多次測定（大部分為4茬）的產(chǎn)量相加，即可得出年產(chǎn)草量。然后換算成畝產(chǎn)量（畝產(chǎn)量等于小區(qū)取樣平均產(chǎn)量除以小區(qū)取樣面積乘以666.7）。

二是植株高度測定。選10株有代表性的（除去個別發(fā)育不良而低矮的個體和特高的個體）植株，分別從地面量至其葉尖或花絮頂部，然后平均即得自然高度。根據(jù)不同目的可在各物候期測定或每10天測定一次。

三是分枝數(shù)的測定。根據(jù)不同的目的可在不同的物候期測定。一般取代表性的植株10株，連根拔起5～10厘米根即可。測定其分枝數(shù)平均之。

四是種子產(chǎn)量測定。選定樣方6～10個，總面積6～10平方米，全部采集稱重（當(dāng)試驗區(qū)有60%～70%的莢果變?yōu)楹诤稚珪r可用鐮刀收獲，每個處理分別收割、晾曬、干燥后脫莢，進(jìn)一步晾曬后，用風(fēng)選機篩選后稱重）。然后平均即的每平米的產(chǎn)籽量。再根據(jù)公式換算關(guān)系求得每畝的產(chǎn)籽量。

五是莖葉比例的測定。在測定產(chǎn)草量的同時取代表性草樣200～500克，將莖、葉、花序分開，待分干后稱重、計算占總量的百分比。花序可算為莖的部分。

六是根系測定。樣地選取有代表性的植株10株，深挖1米以下，后測定主根直徑、長短和側(cè)根的個數(shù)，平均之。

七是營養(yǎng)成分測定。引進(jìn)試驗的品種根據(jù)要求刈割下隨時送到榆林學(xué)院動科系飼料分析室進(jìn)行測定。水分、粗蛋白、粗纖維、無氮浸出物、粗灰分、鈣、磷等。

3.中試推廣的效益測定。在進(jìn)行試驗田試驗示范的1年后，可以根據(jù)初試和有關(guān)資料參考進(jìn)行小面積中試推廣，后逐步大面積推廣。測定其產(chǎn)量。與本地紫花苜蓿形成效益分析對比。

4.試驗結(jié)果與分析。根據(jù)所做工作，物候期變化、生物學(xué)特性、生產(chǎn)性能的測定、營養(yǎng)成分的測定、中試推廣的效益對比，品種與品種互相對比、引進(jìn)品種與本地紫花苜蓿對比以及有關(guān)參考文獻(xiàn)等一系列指標(biāo)進(jìn)行詳細(xì)分析得出最后結(jié)論。

5.結(jié)論。試驗示范一般至少3年，通過引進(jìn)品種田間試驗、中試和示范推廣，綜合各方面資料，得出結(jié)論：篩選出適宜本地區(qū)氣候特點和土壤類型推廣種植的高產(chǎn)高質(zhì)高效的優(yōu)良牧草新品種。

二、紫花苜蓿栽培技術(shù)要點

1.把好播種關(guān)。播種在時間上必須把好，過早春寒冷空氣襲擊會將出苗凍死，過遲出苗遲會影響產(chǎn)草量。苜蓿種子萌發(fā)最佳的土壤溫度是在10～25℃。最佳田間持水量為20%～22%。目前條播是種植上能保持一定的密度并達(dá)到全苗的主要播種方式，產(chǎn)草一般株行距可20厘米×25厘米，產(chǎn)種子可以30厘米×40厘米，播量1～1.5千克左右。播深一般1.5～2厘米，沙土可達(dá)3～4厘米，但基本原則是種在濕土上。根據(jù)墑情可以適當(dāng)增減用量。現(xiàn)在我們在大面積規(guī)模種植上都采用大型機械也實際上也是條播。因而在山干旱地可水平溝種探埫。種在細(xì)土上、落在濕土中，即時踩壓，隨時破除土壤結(jié)皮，種植后條件具備5～8天后即開始出苗。注意做好查苗補苗，力足全苗。

2.把好施肥關(guān)。苜蓿生長量很大，它消耗的養(yǎng)分實際上比禾本科類作物要多，每生產(chǎn)500千克干苜蓿，需氮12.5千克、有效磷3.5千克、氧化鉀7.5千克。但苜蓿的根瘤菌可直接固定空氣中的氮素，所以苜蓿在根瘤菌充分活動之后，還能充實土壤含氮量，在播種時尚須施用一定的氮素肥料，苜蓿對磷肥的反應(yīng)特別敏感，增施磷肥能增產(chǎn)1～2倍，而且可以改善品質(zhì)（葉量增加，莖數(shù)增加，細(xì)根數(shù)增加，干物質(zhì)中蛋白質(zhì)、磷素增加）。

3.把好澆水關(guān)。一般苜蓿在孕蕾到開花之前是澆水的重要時期，另在每次刈割后必須澆水，澆水的次數(shù)和數(shù)量因牧草種類和澆水條件而定，一般澆水次數(shù)比刈割次數(shù)多2倍，最后在越冬前應(yīng)澆水1次，以提高牧草的越冬率。

4.把好除草關(guān)。苜蓿是草，指的是它主要起飼草的作用，但雜草混生不僅掠奪水分、養(yǎng)分、影響產(chǎn)量，而且影響品質(zhì)，特別是最終降低草產(chǎn)品的有效營養(yǎng)含量，所以應(yīng)注意在封行前的中耕除草，做到早除勤除，寧早勿遲。否則因雜草扎根而影響幼苗正常生長。同時要注意中耕除草。清除毒草和每次刈割后的余草。

5.把好適時刈割關(guān)。不及時刈割是當(dāng)前農(nóng)民種草中存在的普遍問題。種草的最終目的是通過飼喂家畜轉(zhuǎn)化為更多的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，因此，牧草的適時刈割至關(guān)重要。通常要兼顧收獲牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量，豆科牧草第一次宜在現(xiàn)蕾至初花期（8%～10%）刈割。延遲刈割不但會降低飼草品質(zhì)，而且會影響再生草產(chǎn)量。留茬高度一般4～6厘米，留茬過高會影響牧草產(chǎn)量，且所留殘茬有礙新枝的生長和下次刈割；留茬太低會將根基部的幼芽割掉，減損分枝，影響生長速度。

6.把好適時收獲、保葉增效關(guān)。根據(jù)曾經(jīng)的試驗研究，苜蓿生長量最大的時期是現(xiàn)蕾期（株高23～30厘米時）到始花期（50厘米以上）。而且從養(yǎng)分積累量看，始花期干物質(zhì)中粗蛋白含量最多（22%），粗纖維最少（30%），此時苜蓿的根莖開始分化二茬嫰芽，對于草產(chǎn)品來說，始花期（10%～15%）是最佳的收獲期。收獲不當(dāng)會降低飼草品質(zhì)，而且會影響再生草產(chǎn)量。留茬不要超過5～8厘米，為防止落葉，應(yīng)晴天露水干后收獲，成行平攤地中，暴曬4～6小時，含水量即可降至40%左右，可以堆成蓬松小堆，使繼續(xù)干燥在含水量7%以下，就可加工成草產(chǎn)品。現(xiàn)在，榆林市榆林區(qū)已有多種適宜農(nóng)家使用的小型收割機和打捆機在生產(chǎn)上推廣，效果不錯，農(nóng)民很受歡迎，規(guī)模化生產(chǎn)中可以使用。

7.把好病蟲害防治關(guān)。一般來講牧草對病蟲害的抵抗能力較強，病蟲害的發(fā)生也較一般大田作物少，但絕不能疏忽。牧草的病蟲害有細(xì)菌引起的，如苜蓿枯萎病，有真菌引起的，如苜蓿花葉病等。牧草的蟲害有螻蛄、地老虎、蝗蟲、粘蟲、蚜蟲等。對牧草的病蟲害，一般遵從“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)和防治，以防減產(chǎn)，保證質(zhì)量。常用的方法有：對種子進(jìn)行檢疫，防止列為檢疫對象的病蟲害傳播和蔓延。利用化學(xué)藥劑直接消除病蟲害，胃毒殺蟲劑有殺蟲瞇，熏蒸劑有氯化鈷，具有綜合殺蟲劑效果的有樂果、敵百蟲等。施藥劑時要注意牧草安全，選擇適當(dāng)?shù)臄D量和濃度，并選擇無風(fēng)晴朗的天氣，炎熱的中午不宜噴藥，噴后要注意家畜的安全。