豬舍有害氣體的危害及控制措施

武文瑩，潘武陽，萬 興，胡小敏，楊 其，熊應(yīng)龍

（江西科技師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，南昌 330013）

豬舍有害氣體的危害及控制措施

武文瑩，潘武陽，萬 興，胡小敏，楊 其，熊應(yīng)龍

（江西科技師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，南昌 330013）

環(huán)境是影響家畜生命和生產(chǎn)活動的重要因素，因此，正常的空氣環(huán)境對動物體的正常生長發(fā)育至關(guān)重要。文內(nèi)簡述了一些豬舍內(nèi)常見有害氣體的危害以及控制措施。

豬舍；有害氣體；控制措施

隨著我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，豬舍的環(huán)境因素對豬只各方面性能的影響愈加明顯。大多數(shù)地區(qū)，尤其是冬季氣溫較低的北方，許多豬場都是采用封閉式豬舍，舍內(nèi)受到豬只的呼吸排泄和生產(chǎn)過程中有機物的分解及其他因素，蓄積了同時影響人畜的有害氣體，不同濃度有害氣體對豬的健康影響不同，輕微的中毒外觀表現(xiàn)不會很明顯，但會影響豬只的體質(zhì)，阻礙其生長發(fā)育，嚴(yán)重的可直接導(dǎo)致豬只死亡。

1　有害氣體

豬舍是豬群的生活環(huán)境，飼養(yǎng)密度大、冬季人員生火保溫和舍內(nèi)空氣密閉不透風(fēng)等都會導(dǎo)致舍內(nèi)空氣受到嚴(yán)重的污染，空氣中的NH3、CO2、H2S、CO超標(biāo)，這些有害氣體的增多，不僅降低了空氣中的含氧量，也導(dǎo)致豬的疾病特別是呼吸道疾病越來越多，疾病原因更加錯綜復(fù)雜，防治效果愈發(fā)不明顯。與此同時，有害氣體對飼養(yǎng)人員健康亦有著嚴(yán)重影響。豬群的生長發(fā)育受到影響，降低了豬的生產(chǎn)性能，飼養(yǎng)人員健康受到威脅，生產(chǎn)成本自然提高，養(yǎng)殖者的收益大大減少。因此，無論哪一方面，對有害氣體的控制措施是每個養(yǎng)豬場必不可少的。

1.1氨氣

NH3為無色、有強烈刺激性的氣體，極易溶于水。豬舍內(nèi)的氨氣大多數(shù)是由含氮有機物如糞、尿、飼料等腐敗后分解而來的。NH3易溶解在豬只呼吸道黏膜和眼結(jié)膜上，使黏膜充血、水腫，引起結(jié)膜炎、支氣管炎、肺炎、肺水腫等。氨氣進入體內(nèi)之后，機體自發(fā)的解毒過程會消耗大量能量，在能量有限的情況下，豬只用于維持自身生長生產(chǎn)的能量不足，從而影響豬只的生長性能。氨氣經(jīng)呼吸作用進入血液后，使血紅素異常，影響血紅蛋白的輸送氧氣功能，使豬只出現(xiàn)頭暈、站立不穩(wěn)等貧血現(xiàn)象。在一定程度上也降低豬的免疫功能［1］。

1.2硫化氫

H2S為無色易揮發(fā)且具有臭雞蛋味的有毒氣體。當(dāng)家畜采食富含蛋白質(zhì)的飼料又消化不良時，便會從腸道排出大量的H2S。在豬舍內(nèi)，H2S主要由含硫有機物的分解而來，產(chǎn)自于豬舍地面，越接近于地面，濃度越大。長期處于低濃度H2S環(huán)境中的豬只體質(zhì)變?nèi)酢⒌挚沽ο陆担诟邼舛认聲饭狻⒘餮蹨I，發(fā)生結(jié)膜炎、角膜瘍、咽部灼傷、咳嗽甚至引起毒性肺炎肺水腫等［2］。一般保育舍的H2S濃度最高，對保育豬的傷害較大。

1.3二氧化碳

CO2為無色無臭略帶酸味的氣體，本身并無毒性，一頭體重100 kg的豬，每小時可呼出CO243 L，若豬群呼出的CO2若沒有得到很好疏散，便會高出舍外許多倍，使氧含量相對減少。豬在缺氧狀態(tài)下，表現(xiàn)為萎靡不振、增重緩慢、生產(chǎn)力降低、體質(zhì)虛弱且易感染結(jié)核病等慢性傳染病［3］。此外，在畜舍中，一般以CO2的濃度大小表明空氣的污濁程度及存在的其他有害氣體。

1.4其他有害氣體

除卻NH3、H2S和CO2，有害氣體一般還包括一氧化碳、氧化氮、糞臭素等，其中一氧化碳主要來自冬季舍內(nèi)生火取暖煤炭的燃燒不完全，濃度過多會影響豬的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)［4］。豬舍中的一氧化碳濃度一般不應(yīng)超過15 mg/m3［5］。

2　有害氣體的控制措施

一直以來有害氣體困擾著豬場的健康發(fā)展和養(yǎng)豬效益的進一步提升，減少豬舍中的有害氣體幾乎是所有養(yǎng)豬業(yè)必不可少也是刻不容緩的措施。目前，國內(nèi)外一些先進的豬場運用科技含量較高的溫控、通風(fēng)和排污設(shè)備大大的降低了舍內(nèi)有害氣體的含量，但國內(nèi)大多數(shù)豬場的規(guī)模較小，不能很好的控制舍內(nèi)環(huán)境。在加強飼養(yǎng)管理，注意飼料配合和體內(nèi)調(diào)控等方面，從源頭控制有害氣體的產(chǎn)生，減少疾病的發(fā)生，可使生產(chǎn)者獲得更大的經(jīng)濟效益［6］。

2.1正確的選址

豬場的地址應(yīng)選擇在光線充足、地勢高燥、排水方便、空氣流通性良好，周圍無居民、無化工廠、屠宰場和礦區(qū)等污染較多的地方［2］。周圍不得有其他養(yǎng)殖場且最好伴有一些綠化設(shè)施，也可以人工種植一些吸收有害氣體的植物，凈化空氣，盡可能的排除外界因素引起有害氣體的濃度超標(biāo)。

2.2恰當(dāng)?shù)纳醿?nèi)設(shè)計

畜舍的建筑若不合理，對以后的衛(wèi)生管理、環(huán)境控制措施將有很大的影響，因此對豬舍的設(shè)計要考慮到保溫效果、透氣效果及抵抗高溫的能力。無論是地面養(yǎng)豬還是高床飼養(yǎng)，地面都應(yīng)平整并有一定坡度（多為1.5°），采用雙坡屋頂?shù)呢i舍可在2.8 m處平面吊頂，有利于空氣流動［7］。此外，地板的設(shè)計也尤其重要，地面要保持干燥清潔，便于糞尿的落下與清潔。有需要的話可以墊上一層料草，勤換料草。長期潮濕的地板易滋生有害細(xì)菌，抑制豬群的生長發(fā)育。

2.3合理的通風(fēng)換氣

畜舍的空氣中有大量的粉塵、微生物和有害氣體，濕度也相對較大，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)能有效的解決相應(yīng)問題，并能很好的維持舍內(nèi)溫度。豬舍適宜的環(huán)境不僅有利于豬只健康生長，也能讓工作人員更好的工作。豬舍通風(fēng)方式有屋頂通風(fēng)、橫向通風(fēng)以及縱向通風(fēng)3種方式［8］，可根據(jù)豬舍的選址布局以及方向等選擇通風(fēng)方式。適當(dāng)?shù)耐L(fēng)雖然可以排出有害氣體，但也使舍內(nèi)溫度降低，溫度過低易引發(fā)豬只感冒咳嗽等疾病［9］，特別是北方冬季氣候寒冷，保溫措施與通風(fēng)措施要處理的恰當(dāng)比較困難。

2.4加強飼養(yǎng)管理

加強豬場的飼養(yǎng)管理，要及時清理糞尿、污水，墊料、墊草要勤鋪勤換，可訓(xùn)練家畜定點排便或者舍外排便從而來減少部分有害氣體的產(chǎn)生。部分豬場采用的是自食料槽，豬吃料時槽底部及拱出槽外的殘留料要及時清理干凈，防止豬吃食了發(fā)霉變質(zhì)的料而產(chǎn)生中毒等不良現(xiàn)象。此外，推廣應(yīng)用豬場的糞污干濕分類處理技術(shù)，糞污的干化有機肥生產(chǎn)技術(shù)，能從根本上杜絕豬場有害氣體的產(chǎn)生。

3　小結(jié)

有害氣體無論是對豬只的生長發(fā)育還是飼養(yǎng)人員的身體健康都有嚴(yán)重的損害，養(yǎng)豬業(yè)中加強對有害氣體的認(rèn)識、及時且正確的對其加以控制具有非常重要的意義。

［1］ 趙紅軍，王力臣.豬舍內(nèi)氨氣的危害［J］.養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2011（8）：33.

［2］ 李文剛，吳志娟，焦福林，等.豬舍有害氣體對豬的危害［J］.豬業(yè)觀察，2015（1）：92-94.

［3］ 陳翠娟.有害氣體對豬的影響及控制技術(shù)［J］.科技致富向?qū)В?005（1）：27-28.

［4］ 戚守登，高品，楊娟亞.采取綜合措施，提高規(guī)模化豬場通風(fēng)換氣效果［J］.豬業(yè)科學(xué)，2011（1）：84-85.

［5］ 張瑞青，張艷霞，王文娣，等.豬舍NH3濃度自動監(jiān)控系統(tǒng)的研究［J］.農(nóng)機化研究，2008（4）：134-136.

［6］ 江波濤.豬舍內(nèi)有害氣體的控制措施［J］.畜禽業(yè)，2011（11）：18-19 .

［7］ 白紅杰，趙博，范磊，等.4種有害氣體對豬群健康狀況的影響及控制技術(shù)［J］.河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，18（4）：19-83.［8］ 張慎忠，張果，張湘琪，等.豬場通風(fēng)的管理［J］.中國豬業(yè)，2014（11）：62-65.

［9］ 王嬌嬌，高云，雷明剛，等.豬舍有害氣體分析及控制措施研究進展［J］.養(yǎng)殖與飼料，2015（7）：5-8.

2015-10-15）