媽祖廟前的美食街 庶民的混搭食堂

陳文輝 達(dá)人

來慈圣宮這一帶的小吃攤，吃了三十年的老饕客。

慈圣宮前的每間小吃攤至少都有五六十年的歷史，每間攤子都只有兩三個(gè)桌子，每個(gè)攤子后面的座位就是屬于那個(gè)攤子的。但你只要坐在那里，有點(diǎn)屬于那攤的東西，就可以再叫別攤位的東西來吃，碗盤不管放在哪里，他們自己都會(huì)收回去。

在這里吃東西真的很愜意，沒有拘束，而且現(xiàn)在來說，任何階層都有，我曾經(jīng)在這邊看到好幾個(gè)上市公司的董事長來，只是名字不方便講啦，真不好意思。

一開始是勞動(dòng)階級(jí)來吃的，譬如這間阿口，每盤菜才臺(tái)幣一百元，點(diǎn)一盤鯊魚煙，再來一瓶米酒摻保力達(dá)B或維大力，臺(tái)幣一百六十元就可以買醉，麻痹自己的神經(jīng)。如果只是想吃飽，叫碗鹵肉飯加個(gè)排骨湯也夠了。你看很多阿伯都一個(gè)人單獨(dú)來吃，一盤菜配一瓶酒， 日子就又過一天了。

這里為什么會(huì)形成一個(gè)小吃攤的聚落？應(yīng)該是因?yàn)樵缙谂_(tái)北最大的人力市場(chǎng)在臺(tái)北橋下，那里有很多橋頭工，他們沒有固定職業(yè)，就在橋頭等雇主，如果過了早上八、九點(diǎn)沒人來叫，確定今天無工可做的話，這邊剛好提供一個(gè)吃飯、喝酒兼休息的地方。雖然現(xiàn)在橋頭工幾乎銷聲匿跡，但越來越多旅游博客和觀光指南提到這一帶，所以周末假日這里的人潮還是很多。

現(xiàn)在這邊的消費(fèi)也不太低了，每間都有漲價(jià)，但愛來這邊吃東西的人，早就養(yǎng)成了習(xí)慣，很多人天天穿著拖鞋就跑來吃了。

阿云的家常菜

阿云的菜色在這一帶算比較多樣化，炒掛菜（又稱福菜或長壽菜）有加大蒜和肉絲快炒，又苦又香。白斬雞很棒，看似簡(jiǎn)單，吃來香嫩，若配上辣椒和醬油，更加襯托出雞肉鮮甜。

阿子鯊魚煙

這可是許多人心目中排名臺(tái)北第一的鯊魚煙，除了美味外，價(jià)格更是實(shí)惠，一盤只要臺(tái)幣100元。可以選擇在這里點(diǎn)一盤鯊魚煙和一瓶啤酒，或者點(diǎn)了鯊魚煙再叫上隔壁的炒飯，這樣也可以擁有理想的下午。這間店齡已經(jīng)五十幾年，擁有一群年紀(jì)不小的老爺爺粉絲。

阿萬螃蟹

這里的毛蟹來自臺(tái)灣各地，且都是野生，因此肉質(zhì)緊實(shí)、蟹膏豐腴，沾醬或不沾都好吃。價(jià)格從臺(tái)幣一百多元起跳，想要來個(gè)豐盛或簡(jiǎn)單的毛蟹宴，都沒問題。

許仔豬腳面線

這是臺(tái)灣比較少見的清燉作法，豬腳Q軟滑嫩，味道雖不如傳統(tǒng)紅燒濃重，但一樣好吃，沾上店家特制的醬料，真是風(fēng)味絕佳。

四神湯

來這邊點(diǎn)四神湯再叫個(gè)肉包或蝦餃，已經(jīng)變成很多臺(tái)北人的儀式，生活中的一部分。但肉包和蝦餃的評(píng)價(jià)不一，四神湯是壓倒性的一致好評(píng)。

原汁排骨湯 鹵肉飯

五花肉做成的鹵肉飯，口感豐腴。排骨湯是一絕，湯清味美，鮮甜的白蘿卜和新鮮的軟嫩排骨共同熬煮，湯頭滋味絕佳，而且還可以免費(fèi)加湯。這間店常有排隊(duì)盛況。

阿蘭 大鼎 火腿蛋炒飯

用一個(gè)大鐵板，變出庶民最愛的兩道菜色──炒飯和蚵仔煎，吻仔魚炒飯是招牌，很多人點(diǎn)了炒飯配隔壁的原汁排骨湯，自行混搭成喜愛的一餐。

肉粥 蚵仔炸 紅燒肉

肉粥頗負(fù)盛名，各式炸物也精彩。單吃肉粥很清爽，多叫幾份炸物也不算奢侈。

媽媽家咖啡

號(hào)稱冰糖大師，以歐洲風(fēng)味的紅冰糖專賣店為主，就是那種黏在攪拌棒上的糖果，浸泡進(jìn)熱咖啡中融化，可以調(diào)整甜度的那種……除此之外，媽媽家還賣好多種糖，各種口味的焦糖、強(qiáng)調(diào)未添加任何化學(xué)色素與香料的花神天然冰糖，店里也賣現(xiàn)磨咖啡，便宜好喝，戶外有簡(jiǎn)單吧臺(tái)椅，對(duì)我來說，站在亭仔腳喝咖啡，比什么都得意。

簡(jiǎn)單喜悅

找回手作的溫暖感動(dòng)，訴求在地手作設(shè)計(jì)與公平貿(mào)易，可愛的織品，簡(jiǎn)單的布包，觸感細(xì)致的抱枕，手工植物染布。講究自然環(huán)保，玩具也標(biāo)榜有機(jī)，每個(gè)模樣都樸拙且獨(dú)一無二。

天山行

專賣高級(jí)的海帶昆布，自行從北海道進(jìn)口的正宗日高昆布、韓國昆布頭，是熱愛自家燉陳年高湯之人的最愛，在門外仿佛就聞到鮮甜滋味，其他海帶芽海苔醬之類也有，價(jià)格實(shí)惠。

Cookie Together

募集年輕人展示創(chuàng)意的地方，年輕人會(huì)定期帶大家和周邊的商店做活動(dòng)配合，年輕人每月會(huì)舉辦好味食堂，用迪化街的食材做一道料理；年輕的“好味食驗(yàn)室”則搭配24節(jié)氣的日子烹煮食物，烹飪教學(xué)并分享。

高建桶行

賣桶，但各類竹器、木制品也不缺，木頭的質(zhì)感就是好，制成各種器物，像可愛的畚箕，其實(shí)大部分買來都是擺在家里當(dāng)裝飾，這里還有時(shí)髦的藍(lán)綠紅買菜袋，文青看到會(huì)瘋狂的一家店。

臺(tái)農(nóng)醬園

包在飯團(tuán)里面的菜脯去哪里買？到這里就對(duì)了。這種菜脯跟菜脯蛋里面的菜脯是一樣的菜脯嗎？是的。到哪里買？這里。不要以為賣醬菜的地方又黏又臟充滿奇怪的味道。臺(tái)農(nóng)醬園干凈清爽，各種臺(tái)灣傳統(tǒng)腌漬醬菜這里幾乎都有，高達(dá)兩千多種產(chǎn)品有些自家生產(chǎn)，例如自制麻油，如果你吃不慣大同或富味香的麻油，不妨來這里。

林豐益商行

1907年創(chuàng)立，專門販賣竹藤的編織器物，許多看過的、沒看過的這里都有，從家居用品，竹籃、篩網(wǎng)、蒸籠、菜蓋、斗笠，到專業(yè)的捕魚網(wǎng)、煮面勺應(yīng)有盡有。老店的好玩在于，產(chǎn)品想辦法掛滿所有視覺可及之處，墻壁、天花板、地上、桌面、走道、騎樓、騎樓天花板，而逛老店的樂趣在于擠在所有產(chǎn)品中動(dòng)彈不得。

鄭順成

華麗的巴洛克街道中呈現(xiàn)細(xì)條簡(jiǎn)約的風(fēng)格之街屋。仿文藝復(fù)興的頭頂裝飾；立面的貼磚手感細(xì)膩。

惠通雜糧行

販賣營業(yè)用調(diào)味料，營業(yè)用的豆花材料，營業(yè)用的各式油脂淀粉，也販賣營業(yè)用的五谷雜糧和營業(yè)用的醬油……嗯，不知道標(biāo)榜營業(yè)用的，跟一般家用的有什么不一樣，去逛逛吧。

物豐進(jìn)口食材

專門販賣進(jìn)口食材，罐頭胡椒粒咖啡豆奶油等，還有一些烘焙材料，店內(nèi)干凈整齊，某些東西比COSTCO便宜，累積不少死忠客戶。

蘑菇袋包

專門販賣蘑菇設(shè)計(jì)的袋包，蘑菇的工作室也搬到這里，所以你可以透過中庭的小花園，看到穿著素色棉布衣的蘑菇人在澆花講話涂鴉或開會(huì)，然后一名精致的男生會(huì)突然走到門口，非常超現(xiàn)實(shí)。里面最好玩的是臺(tái)灣老商品的“景繡片”，大同電扇、夾腳拖，還有綠油精，購買后可以直接熨燙在袋包上。

王福記茗茶

聯(lián)華食品

1951年創(chuàng)立，如果不熟悉，聽見可樂果、元本山、萬歲牌、卡迪那、寶咔咔的大名，應(yīng)該忘不了，是的，迪化街就是它們的老家。

127Design Gallery

免費(fèi)參觀的畫廊，可以看到臺(tái)灣許多青年藝術(shù)家作品，只是無論如何，蓋在這里有一點(diǎn)怪怪的，因?yàn)檫@邊游客居多，總覺得這類藝術(shù)品應(yīng)該緩下來靜心體會(huì)，不過進(jìn)來的人我看走馬看花者居多，至于展演效果多好，藝術(shù)家要說的東西有沒有傳達(dá)，我是不相信，難道仍是為展而展、為利用空間而填塞空間？

怡和泰

西洋現(xiàn)代主義風(fēng)格外觀，中央以石板刻著日文拼音“IWATAI”。乃專售高檔珍稀食材的商行，頂級(jí)的燕窩、雪蛤、車輪鮑、人參，老板娘非常熱心，知無不言，有問必答，顧客上門可以學(xué)習(xí)辨認(rèn)藥材的真?zhèn)魏脡模嬗^賞好些珍貴的藥材，心臟夠好的可以順便問問價(jià)錢，然后嚇?biāo)滥恪?/p>

臻味茶苑

位于命相師林五湖舊居的茶居，里面賣茶買茶賞茶聽故事，順便瞧室內(nèi)、看風(fēng)景，迪化街屋最精彩的不只室外，其實(shí)室內(nèi)狹長正宗閩南式的廳房格局才是最特殊的文化寶藏，這里除了可以買到地道臺(tái)灣茶，主人對(duì)臺(tái)灣茶文化的熱情才是可觀之處，堅(jiān)持以傳統(tǒng)工序壓制普洱茶餅，香醇，陳味厚，先讓主人泡茶給你喝，好喝，買三五兩帶走，裝的是滿滿的祝福。

義和蔥蒜

對(duì)我這大蒜的愛好者，看見堆地的蒜頭，豈可忽略而不行最高致意禮？阿嬤在門口直接表演剝蒜絕技，背后是各種顏色的巨型包裝袋一層一層疊起來，簡(jiǎn)直是好看的行動(dòng)裝置藝術(shù)劇。

宅邸Santos Cafe

原本銷售西班牙頂級(jí)廚具，但一樓也作為歡迎客人進(jìn)來飲茶喝咖啡的空間，自制西點(diǎn)蛋糕、面包和輕食，整修完整的老宅難得中庭和全屋開放參觀，近距離親眼目睹臺(tái)灣巴洛克風(fēng)格的屋內(nèi)及屋外的景致，玩迪化街這里不可錯(cuò)過。endprint