廣西巴馬百歲老人長壽原因分析

連昭慧，萬書言，劉美玉

1江西科技師范大學(xué)；2河北工程大學(xué)

廣西巴馬百歲老人長壽原因分析

連昭慧1，萬書言1，劉美玉2

1江西科技師范大學(xué)；2河北工程大學(xué)

本文從巴馬的自然環(huán)境、社會環(huán)境、生活方式、文化習(xí)俗、人體腸道微生物環(huán)境等方面分析了百歲老人長壽的原因，揭示了長壽是多種因素長期綜合作用的結(jié)果，對人們防病健身，延年益壽，提高健康水平有著重要的意義。

廣西巴馬；長壽鄉(xiāng)；百歲老人；益生菌

廣西巴馬在1991年國際自然醫(yī)學(xué)會第十三次專題討論會(東京)上被確認(rèn)為世界第五長壽鄉(xiāng)，“世界長壽鄉(xiāng)”的標(biāo)準(zhǔn)是每百萬人中有75位健康的百歲老人。2008年6月中國老年科研中心委托巴馬瑤族自治縣統(tǒng)計局開展的“全國老年人口健康狀況調(diào)查”結(jié)果表明，巴馬現(xiàn)有百歲老人81人，總?cè)丝?5萬人，每百萬人中有324位壽星，是世界長壽鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)的4.6倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出前蘇聯(lián)的高加索、巴基斯坦的罕薩、厄瓜多爾的比爾班巴、中國的新疆和田等世界其他四個長壽鄉(xiāng)的百歲老人比例，居世界第一，而且是唯一百歲老人呈逐年上升趨勢的長壽鄉(xiāng)。巴馬人為何能如此長壽呢？

一．得天獨(dú)厚的自然環(huán)境

巴馬縣位于廣西的西北部，屬于山地丘陵地帶，平均海拔400-600米；平均氣溫20℃，最高36℃，最低5℃。雨熱同季，春涼秋爽，夏天無酷暑，冬暖無嚴(yán)寒。四季常青，植被茂盛，植物種類達(dá)2000種以上。巴馬人多住在山區(qū)、河谷、林區(qū)，居住分散，無噪音。

巴馬的空氣負(fù)氧離子很高，是“天然氧吧”。在高壽區(qū)西山、鳳凰等地測得空氣負(fù)氧離子含量高達(dá)1.5-3.5萬個/厘米3，比一般地區(qū)高出20倍?？諝庳?fù)氧離子享有“空氣維生素”和“大氣長壽素”的美譽(yù)，具有凈化空氣，促進(jìn)新陳代謝，消除呼吸道炎癥，穩(wěn)定血壓等功效，對許多老年人常見病、多發(fā)病具有預(yù)防和治療作用。

巴馬的水是可磁泉水，有三大特點(diǎn)：天然弱堿性，PH值7.38-7.95；富含礦物質(zhì)，氧化還原電位低；很細(xì)，極易進(jìn)入人體細(xì)胞。巴馬處于獨(dú)特的喀斯特巖溶地形，“命河”盤陽河水四進(jìn)四出地下溶洞而被礦化，溴、碘、鋅、鋰等微量元素含量豐富，且水溫恒定于十七八度，長期裸浴肌膚嫩滑、驅(qū)疾健身。在巴馬地磁力線切割作用下大分子團(tuán)水被磁化為小分子團(tuán)六環(huán)水，其能通過人體細(xì)胞離子通道，滲入細(xì)胞核，活化酶組織，激發(fā)生命活力，因此巴馬小分子團(tuán)水被稱為世界罕見的健康水、生命之水。

巴馬的地磁強(qiáng)度高達(dá)0.58奧斯特(Oe)，而一般地區(qū)約0.25Oe，因為盤陽河下有一條斷裂帶，直接切過地球地幔層。人們生活在適宜地磁場環(huán)境中，血液清潔、循環(huán)好，心腦血管發(fā)病率低；高地磁還能協(xié)調(diào)腦電波，提高睡眠質(zhì)量，旅居巴馬的人常感覺睡眠很好。另外巴馬的土壤中錳、鋅含量極高，故農(nóng)作物也富含錳、鋅等微量元素。

巴馬的陽光指數(shù)很特別，其紅外線和紫外線強(qiáng)度都恰到好處。在高磁場的反作用下，有害的紫外線被反射回去，保留了被譽(yù)為“生命之光”的遠(yuǎn)紅外線(波長4-14μm)，故烈日下也不感覺毒辣。遠(yuǎn)紅外線不僅能激活水，更能促進(jìn)人體新陳代謝，改善微循環(huán)，提高免疫力。巴馬壽星之所以沒有心血管病，與其陽光指數(shù)和高地磁有很大關(guān)系。

二．安詳平和的社會環(huán)境

封閉、落后、平靜是巴馬的社會特征，這三個特征也從正負(fù)兩方面推動了長壽鄉(xiāng)的形成。巴馬縣因山巒重疊，交通不便，形成了一個天然封閉式保護(hù)區(qū)，生活安定，史上無大規(guī)模戰(zhàn)亂；生活環(huán)境封閉，抵御了一些傳染病侵入；交通不發(fā)達(dá)，限制了當(dāng)?shù)毓I(yè)的發(fā)展，從而避免了環(huán)境污染；以種植業(yè)為主，而落后的經(jīng)濟(jì)使人們有限使用化肥，長期使用農(nóng)家肥，從而減少了農(nóng)作物的化學(xué)污染，使“土壤-農(nóng)作物-人類”這一生態(tài)鏈得以良性循環(huán)，支撐著壽星的生命。

三．健康樸實(shí)的生活方式

長期有規(guī)律的活動。巴馬百歲老人幾乎是終生勞動，日出而作沐浴自然，日落而息享受寧靜，生活節(jié)奏規(guī)律、穩(wěn)定。他們從整勞力到半勞力、再到家務(wù)勞動的勞動量遞減過程恰好與人逐漸衰老過程相吻合，這種生活方式與生理機(jī)能自然規(guī)律的同一性，延長了的壽命。長壽老人大多住在半山腰，出門要上下坡，長期的登高運(yùn)動無形中鍛煉了腿部肌肉和體力，同時加強(qiáng)了心、肺功能。

豐富、適度、合理的飲食。巴馬壽星的飲食“粗、雜、素、淡、鮮”，具有低熱量、低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低糖、高纖維素、高維生素的“五低兩高”特點(diǎn)。粗：常年食用香米、玉米、紅薯、豆類、大米等粗糧，吃粗加工的飯菜，營養(yǎng)破壞少。雜：食物種類多，以多種粗糧、雜糧為主食，還配吃蔬菜和水果，不挑食、不偏食。素：常年以素食為主，逢年過節(jié)才吃點(diǎn)魚肉，肉類主要是巴馬特產(chǎn)的香豬肉。食用油以富含VE的火麻油為主。淡：壽星們都有吃鹽少的習(xí)慣，每人每天3克以下。鮮：巴馬人吃的都是本地產(chǎn)的無污染綠色食品。巴馬人每人每天攝入能量為1000-1400千卡，低于世界衛(wèi)生組織規(guī)定的2400千卡，是真正的低熱量。飯吃7分飽，營養(yǎng)攝取水平與新陳代謝相平衡；不吸煙、不喝酒，這些健康的生活習(xí)慣可減少老年疾病發(fā)生。

四．古老而和諧的文化習(xí)俗

巴馬人在婚姻方面的習(xí)俗符合優(yōu)生優(yōu)育規(guī)律：晚婚晚育，禁止同姓通婚和適度節(jié)欲。雖然目前的百歲老人中大多不識字，也沒有宗教信仰，但卻受到儒家、佛家、道家傳統(tǒng)思想的影響。他們以忠厚傳家、孝道治家，相信善惡有報的因果觀；他們以“平靜的心理、豁達(dá)的眼光、溫和的舉止”面對日復(fù)一日的生活；他們“耕作不輟，平淡寡欲，無為而樂”，浸潤在怡然自得的心境中，達(dá)到了人與自然和諧統(tǒng)一。

尊老、愛老、孝老是長壽的又一珍寶。在巴馬，誰虐待老人會被人們鄙視；誰家有壽星意味著兒孫有福，令人羨慕。對于百歲老人，人們尊敬、愛戴：吃飯時，必請長輩坐于上席；行路時，年輕人會待老人過去后自己才能走。在和諧的尊老敬老氛圍里，壽星生活愉悅、心情舒暢。

五．優(yōu)異的人體腸道微生態(tài)環(huán)境

在人一生中，腸內(nèi)微生物環(huán)境變化的自然規(guī)律是有益菌的比例逐年減少：嬰兒期高達(dá)99%；青少年期保持在40%左右；中年期降到10%，開始有體衰征兆；60歲后僅存1-5%，疾病頻發(fā)。有研究對巴馬百歲老人腸內(nèi)容物取樣分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)體內(nèi)雙歧桿菌數(shù)量高達(dá)1010，幾乎與青少年體內(nèi)益生菌數(shù)量相當(dāng)。

生命科學(xué)專家一致認(rèn)為，人體腸道內(nèi)益生菌含量高，有利于健康長壽。采用科學(xué)方法將中老年人腸內(nèi)有益菌比率提升到30%后，能明顯改善腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)腸道年輕態(tài)，延緩衰老和減少疾病。此后，腸道微生物環(huán)境與長壽的關(guān)系引起了廣泛關(guān)注，益生菌食品由此誕生。

巴馬流傳著一首民謠：“火麻茶油將菜炒，素食為主鋅錳高；地下河水元素多，空氣清新人不老；晚婚晚育勤勞動，常享桃李野葡萄；知足常樂心清凈，樂享天年人壽高……”。我想，這長壽的奧秘就在這古老樸素的民謠中。