明黨參：性價比賽人參

陳博君

2006年的早春，中科院南京中山植物園的研究人員在對當地野生植物資源進行調查時，驚喜地發現了多處野生明黨參植物群落。此前在大家的印象中，南京的野生明黨參早已瀕臨絕跡。參與這次調查的研究人員在紫金山、老山、牛首山等多處發現了明黨參野生群落，其中僅紫金山就有五六片面積較大的群落，位于南坡一個面積最大的群落竟達到了500平方米左右！

對于這一發現，許多人百思不解。在20世紀五六十年代，明黨參就是一種應用很廣的大宗藥材，因為必須將其連根采挖后才能入藥，龐大需求導致的濫采濫挖，使得南京地區的明黨參迅速衰減，幾近滅絕，成為國家級瀕危植物。為何突然之間，這種明明已經快要絕跡的植物，又大量出現了呢？

小苗不起眼，長大現特點

要揭開這一謎底，還得從明黨參的植株形態說起。

明黨參是傘形科多年生草本植物，其莖干中空直立，呈圓柱形，表面具有細縱條紋；植株高可達1米，這在眾多的草本植物中算是“高個子”了。明黨參的葉片也挺復雜，基生葉帶有3～15厘米的長長葉柄，葉片三出或二至三回羽狀全裂，第一回裂片呈廣卵形，有小柄，長約10厘米；第二回裂片為卵形或長圓狀卵形，亦有小柄，長約4厘米；第三回裂片呈卵形或卵圓形，長寬約2厘米，邊緣3裂或羽狀缺刻，無葉柄；末回裂片長圓狀披針形；莖上部葉縮小呈鱗片狀或鞘狀。

每年4～5月，明黨參進入花期。它的花型非常好看，復傘形花序頂生或側生，由10～15朵小花聚生成傘形，花蕾呈淡紫紅色，花朵開放后呈白色。其果期為5～6月，果形為圓卵形至卵狀長圓形。更有特點的是，明黨參的整個植株披著一層白霜。按說這樣的植物形態在野外是比較好辨識的。

不過，長大后的明黨參雖然植株特征比較明顯，但在小苗階段卻一點也不起眼。盡管明黨參是為數不多的早春植物之一，早在遍野枯黃的早春季節，這個“先綠者”的幼苗便奮力出土，長出了二三十厘米高的小苗，但此時它的特征尚未顯現出來，若非有經驗的人仔細辨認，是很難把它與路邊的野草區分開來的。

又因為是早春植物，等到夏季萬物茂盛之時，明黨參進入了休眠時期，因此在森林資源普查的時候，就很容易被忽視了。所幸的是，小苗不起眼、長大才現特點的明黨參，不但因此躲過了森林資源普查員的眼睛，也為自己贏得了寶貴的重生空間。經過幾十年的休養生息，南京的明黨參資源終于逐漸恢復，其野外存量進入了一個可喜的上升時期。

慵懶愛休眠，性緩生長慢

明黨參主要分布在江蘇、浙江、安徽、江西等江南地區海拔200～600米的稀疏灌木林、竹林、草叢或山坡巖石縫隙中，因此人們常常稱呼它為山花根、山蘿卜。其根部有兩種形狀，一種是細長的圓柱形，另一種是紡錘形或橢圓形，表面均呈淡黃色或黃褐色，斷面白色。無論內部構造和外觀形態，與蘿卜的確都有幾分相似。

作為一種生性慵懶的植物，明黨參每年也有生長和休眠兩個時期，但與眾不同的是，它的休眠期特別長。明黨參通常在每年12月至翌年1月開始萌發，2月左右幼苗出土，3～4月中旬抽薹孕蕾，其一生中最為輝煌耀眼的開花結果期，只有4～6月這短短兩三個月。夏至前后，隨著氣溫不斷升高，其植株迅速變黃枯萎，進入漫長的休眠狀態，休眠期長達6～7個月，幾乎可以說生命中的一半時間都在“睡大覺”。

除了愛睡覺愛休眠，明黨參的慵懶性格還表現在它極為緩慢的生長過程上。一株明黨參從小苗長到手指粗細的成熟明黨參，通常得經過六七年時間，即便是人工栽培也大約需要3年以上時間，這就使得這一藥材變得名貴起來。

明黨參之所以名貴，除了生長慢、藥效好之外，繁育難又是另一大因素。這種慵懶的植物，本身的種子發育率就很低，可能僅有萬分之幾。再加上果實無味，并不招鳥類的待見，因此其種子的傳播范圍非常有限，通常只能依靠風力傳播，所以一次發育范圍不會超過群落附近兩米的距離，這就是野生明黨參群落面積一般都不大的原因。由此我們可以看出，2006年在南京紫金山南坡發現的那片500平方米的明黨參群落，意義確實非同一般，這不僅說明紫金山是明黨參的原生地之一，明黨參在這個地方生長的年代已非常久遠，而且也預示了紫金山的明黨參資源已暫時度過危險期，只要周圍的生態環境不發生太大變化，這個物種就可以在當地得到較好的保存和延續。

清熱又息風，藥用價值高

別看明黨參在生長過程中一副懶懶散散、慢吞吞的樣子，正是這樣的“慢性子”，才使它的根部聚集起了豐富的營養，具備了很高的藥用價值。有關研究表明，明黨參含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽和17種氨基酸，其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需氨基酸。此外，明黨參還含皂甙、揮發油、脂肪和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種元素，這些都為它躋身于補益藥行列奠定了堅實的基礎。

明黨參屬清熱藥和平肝息風藥，其味甘、微苦，性微寒，具有潤肺化痰、養陰和胃、解毒等功效，主治肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口干、貧血、眩暈、婦女白帶、疔毒瘡瘍等癥。 清代吳儀洛在其所撰的《本草從新》中記載：“土人參，性善下降，能使肺經治節，使清肅下行。凡有升無降之證，每見奇效。補肺氣，通、下行，補氣生津。治咳嗽喘逆、痰壅火升，久瘧，淋瀝，難產，經閉。”他說的“土人參”，即是明黨參的別稱。清代趙其光也在《本草求原》中稱明黨參“養血生津，消熱解毒。姜汁炒則補氣、生肌、托散瘡瘍”。

明黨參具有補中益氣、和胃養血等功效，因而還是常用的補氣中藥，適用于精神不振，倦怠乏力，氣短氣虛，面色蒼白，頭昏眼花，容易感冒的人。這些補益功能與大家最熟悉的滋補藥材人參的功效基本相似，但從價格來看，明黨參遠比人參低廉，所以明黨參的功效雖然比人參弱一些，但除病情危急者外，平時可用明黨參來代替人參。從綜合性價比來說，明黨參已當仁不讓地超過了人參。

關于“明黨參”這個名字，出自王一仁于1935年編撰的中藥著作《飲片新參》。在這之前，明黨參一直都被稱為“土人參”，如清代的《采藥志》《百草鏡》等，清吳儀洛所撰《本草從新》更明確記載：土人參，出江、浙，俗名粉沙參。也就是說，之前人們都稱其為土人參或粉沙參。直到《飲片新參》問世，才見“明黨參”這個稱謂出現，至于由來已無可考證。

因為名字相近，功效也都類似人參且稍弱于人參，所以人們很容易將明黨參和黨參、沙參搞混。其實明黨參和黨參、沙參并不是同科屬植物，明黨參屬傘科，黨參和沙參屬桔梗科。仔細辨認，還是能從外觀形態上將三者區別開來的。

【責任編輯】趙 菲endprint