遼寧省民俗旅游發(fā)展研究

溫 馨（遼寧理工學(xué)院管理系，遼寧 錦州 121000）

遼寧省民俗旅游發(fā)展研究

溫 馨
（遼寧理工學(xué)院管理系，遼寧 錦州 121000）

遼寧省位于我國(guó)東北地區(qū)，是滿(mǎn)族的發(fā)祥地和清王朝的興起地。其具有傳承性很強(qiáng)的滿(mǎn)族民俗文化、地域特點(diǎn)鮮明，且具有廣泛的影響力，已經(jīng)變成遼寧省具有較大開(kāi)發(fā)潛力的旅游資源。就目前來(lái)看，遼寧民俗方面旅游資源的開(kāi)發(fā)還存在一些不合理的現(xiàn)象。本文對(duì)遼寧省民俗文化旅游的相關(guān)特征和具體情況進(jìn)行了詳細(xì)分析，并且針對(duì)遼寧民俗文化旅游，總結(jié)了一些旅游開(kāi)發(fā)的策略，希望借此促進(jìn)遼寧的民俗旅游的開(kāi)發(fā)與發(fā)展。

滿(mǎn)族；遼寧；民俗；旅游

遼寧是清王朝的發(fā)源地，包含了內(nèi)容大量的滿(mǎn)族民俗文化資源，對(duì)滿(mǎn)族民俗文化資源進(jìn)行充分開(kāi)發(fā)，不但可以充實(shí)遼寧的民俗文化旅游的內(nèi)容，而且可以帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而使遼寧經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。

一、民俗旅游概念

民俗作為一種文化積淀，其具有明顯的集體性特征，在世代流傳的人類(lèi)精神文化和物質(zhì)文化中占有不可忽視的地位。什么是民俗旅游？其是指人們離開(kāi)居住場(chǎng)所，去具有獨(dú)特民俗的地區(qū)去感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。民俗文化的產(chǎn)生，離不開(kāi)地區(qū)與民族漫長(zhǎng)的歷史演變與更迭，其涉及的社會(huì)內(nèi)容也較為廣泛，同時(shí)也是旅游資源開(kāi)發(fā)的一種重要的因素，其特點(diǎn)較為獨(dú)特。其中，優(yōu)美的風(fēng)景是能夠吸引游客的最大因素，但真正能夠讓游客得到快樂(lè)的是來(lái)自旅游景點(diǎn)中別具特色的民俗活動(dòng)。民俗文化旅游中的“民俗”，其包含了物質(zhì)、精神、社會(huì)三大層面。最近，民俗文化已經(jīng)和名勝古跡、自然風(fēng)光一起，形成了三種個(gè)性鮮明的旅游類(lèi)型。

二、現(xiàn)代的遼寧民俗旅游

（一）民族性的特點(diǎn)較為鮮明

遼寧地區(qū)的居住狀況主要以多民族混居為主，受到了許多因素的限制及影響，遼寧地區(qū)的民俗具有一定的共性。但各民族的民俗文化依舊保持各自的風(fēng)格，其民族個(gè)性特征非常鮮明。比如春節(jié)也是遼寧少數(shù)民族的一個(gè)節(jié)日，但每個(gè)民族過(guò)春節(jié)的特色各有不同：滿(mǎn)族人在貼春聯(lián)的基礎(chǔ)上，還要掛各色紙簽，表示八旗身份；在除夕的夜晚祭祀喜利媽媽?zhuān)清a伯族的一大民俗；蒙古族將白色奉為神圣的顏色，在遼寧地區(qū)，春節(jié)又會(huì)被當(dāng)?shù)胤Q(chēng)作為“白節(jié)”。除此之外，還有許多的傳統(tǒng)民俗，充分體現(xiàn)了遼寧地區(qū)民俗的特征，如民族性以及多樣性等。

（二）其民俗傳承性較強(qiáng)

在我國(guó)傳統(tǒng)的民俗中，傳承性民俗屬于一種習(xí)慣，同時(shí)，傳承性也是民俗的一種基本表現(xiàn)。雖然遼寧地區(qū)歷史上發(fā)生多次改朝換代和社會(huì)變化，但遼寧民俗文化的根基依然得以保存，遼寧民俗從產(chǎn)生到現(xiàn)在一直沿著本身軌跡發(fā)展。

橫向的空間分布也表現(xiàn)了民俗的傳承性，在民族遷徙的過(guò)程中，民俗一定會(huì)遭受其他文化的影響，經(jīng)過(guò)一定的歷史演變、朝代更迭，本民族會(huì)有選擇地接受外來(lái)民俗，改變現(xiàn)有的相關(guān)民俗。例如16世紀(jì)錫伯族編入八旗后，滿(mǎn)族習(xí)俗對(duì)其服飾和其他民俗產(chǎn)生影響，其文字也是基于滿(mǎn)文改造而來(lái)的。

（三）具有濃郁的地方性

遼寧各地區(qū)由于自然和人文環(huán)境存在差異，同時(shí)，其地域特點(diǎn)較為突出。遼寧地區(qū)的生活方式通常以游牧或者狩獵為主，在民族文化和民風(fēng)上都充分體現(xiàn)出了豪邁及粗獷的特征。遼寧地區(qū)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣與其他地區(qū)存在著一定的區(qū)別，其各民族都十分喜歡吃肉，并且其烹調(diào)方法非常古老樸實(shí)，像蒙古族的“手抓肉”、錫伯族的“全羊席”以及滿(mǎn)族的“吃肉大典”等都體現(xiàn)了東北人“大碗喝酒、大塊吃肉”的豪爽性格；從社會(huì)習(xí)俗角度來(lái)說(shuō)，遼寧地區(qū)各個(gè)民族的活動(dòng)都喜歡在戶(hù)外進(jìn)行，并且當(dāng)?shù)孛褡宓拿癖姸忌瞄L(zhǎng)一系列的活動(dòng)，例如：射箭、摔跤以及騎馬等，其中最受歡迎的是冰上運(yùn)動(dòng)；歌曲戲曲類(lèi)的風(fēng)格非常激情和豪放，像二人轉(zhuǎn)、扭秧歌等就是其中的典型，和南方樂(lè)曲的委婉抒情有天壤之別；甚至民居亦呈現(xiàn)出濃厚的地方色彩，遼寧地區(qū)的煙囪豎在地面上，并且窗戶(hù)紙糊在外面，此外還有獨(dú)特的萬(wàn)字坑、口袋房、火墻、火炕等，其一同造就了遼寧地區(qū)居住民俗的特色。其中火炕不僅是滿(mǎn)族人睡覺(jué)的“床”，還是其日常生活起居以及冬季取暖的工具。滿(mǎn)族人喜歡坐在火炕上進(jìn)行交流和活動(dòng)，他們小時(shí)候就坐在火炕上聽(tīng)老人講傳下來(lái)的古老的故事，火炕成為滿(mǎn)族文化傳承的平臺(tái)。

（四）具有相對(duì)的變異性

民俗的穩(wěn)定傳承，保證了遼寧民俗的穩(wěn)定。但是民俗也會(huì)隨著朝代更迭、歷史變化等而發(fā)生不同程度的改變。民族在歷史變遷中一定會(huì)受到其他地區(qū)文化的影響。滿(mǎn)族占據(jù)中原并且建立了清朝后，在一定程度上受到漢族文化的影響，其民俗從飲食文化到婚禮喪事等都發(fā)生了較大的改變；自然，滿(mǎn)族文化也對(duì)漢族造成影響，漢族的生活習(xí)俗也發(fā)生一些改變。

三、遼寧民俗旅游現(xiàn)今的發(fā)展

（一）遼寧地區(qū)的民族特色

遼寧省自古以來(lái)就是北方民族日常的聚居場(chǎng)所，不同民族的民俗存在一定差異，主要體現(xiàn)在飲食、服飾、民居等方面，其文化底蘊(yùn)十分濃厚，具有十分鮮明的地域色彩。遼寧地區(qū)具有極具個(gè)性的旗袍、旗頭、花盆底鞋和馬褂等服飾，吸引了廣大游客的興趣。遼寧滿(mǎn)族素有“女履旗鞋、男穿靴”的說(shuō)法，旗鞋專(zhuān)為婦女制作，有平底和高低之分，極具特色。根據(jù)式樣的區(qū)別，旗鞋又分為“馬蹄底”或“花盆底”兩種。男子大多穿靴，有靰鞡鞋、尖頭靴等，以便于騎馬射箭和保暖御寒。在遼寧，其飲食文化較為獨(dú)特，如：滿(mǎn)族的沙琪瑪及八大碗，錫伯族的南瓜包子及哈紫杉醇混特吉，朝鮮族中的打糕及冷面等食物，諸多游客都慕名而來(lái)。此外，酒在滿(mǎn)族的生活里非常重要，這跟滿(mǎn)族生存的地理環(huán)境具有一定的聯(lián)系。滿(mǎn)族喝的酒，以黃酒和燒酒兩種為主。滿(mǎn)族的黃酒釀制一般采用黃米發(fā)酵，每戶(hù)人家都會(huì)制作。滿(mǎn)族還有喝酸茶、吃蜂蜜等習(xí)俗。其中，建筑風(fēng)格最為獨(dú)特的要數(shù)滿(mǎn)族，其滿(mǎn)族的建筑風(fēng)格體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔郏慰屯ㄟ^(guò)當(dāng)?shù)氐慕ㄖ忧逦⒚髁说亓私饬水?dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情。

（二）遼寧的民俗旅游節(jié)慶

旅游節(jié)慶是遼寧民俗旅游的重要部分，其在許多方面占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在時(shí)間、規(guī)模和效益上。其中包含了假日、傳統(tǒng)、現(xiàn)代等各種旅游類(lèi)型。遼寧有許多旅游節(jié)慶，例如沈陽(yáng)國(guó)際冰雪節(jié)、大連啤酒節(jié)、沈陽(yáng)清文化旅游節(jié)、大連國(guó)際服裝節(jié)、撫順滿(mǎn)族風(fēng)情節(jié)、丹東鴨綠江國(guó)際旅游節(jié)、本溪國(guó)際楓葉節(jié)等。滿(mǎn)族元宵節(jié)婦女有一個(gè)習(xí)俗，叫作“走百病”。以及還有稱(chēng)為“龍?zhí)ь^日”的二月二，當(dāng)天早上，滿(mǎn)族人在院中撒灶灰，將灶灰撒成龍的形狀，稱(chēng)之為“引龍”，之后在庭院里舉行儀式，祈求萬(wàn)事大吉，“龍鱗餅”和“龍須面”是當(dāng)天必不可少的餐食，婦女們?cè)诎滋斓幕顒?dòng)有所禁忌，比如不允許進(jìn)行縫補(bǔ)。滿(mǎn)族人春節(jié)時(shí)還需要祭祀祖先，在春季和秋季也要進(jìn)行祭祀。這些節(jié)慶活動(dòng)，從里到外都具有濃厚的民俗文化氛圍，同時(shí)推動(dòng)了文化的擴(kuò)散，對(duì)使遼寧各地更加聞名、建立各地獨(dú)特旅游的特征以及促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展等方面具有積極的作用。

（三）漁家生活和農(nóng)家生活

遼寧位屬于沿海地區(qū)，位于我國(guó)最北部，其具有非常豐富的海洋方面的旅游資源。像丹東、營(yíng)口等城市舉行的“漁家樂(lè)”民俗旅游活動(dòng)，吸引了來(lái)自各個(gè)地區(qū)的游客前來(lái)體驗(yàn)。游客可以在漁家吃住，還能與當(dāng)?shù)貪O民一同出海打魚(yú)，去體會(huì)真正、樸實(shí)的漁家生活。“農(nóng)家樂(lè)”也類(lèi)似于“漁家樂(lè)”，旅客不僅可以和農(nóng)家一起吃住和勞作，還能夠欣賞到地道的農(nóng)家音樂(lè)，感受濃郁的鄉(xiāng)土氛圍，體驗(yàn)特別的田園生活。

（四）民俗村、民俗主題園等類(lèi)型的旅游

這種類(lèi)型的旅游依附于民居建筑，主要有民俗博物館、民俗主題園、民俗村等形式。例如撫順的赫?qǐng)D阿拉城、沈陽(yáng)的滿(mǎn)族風(fēng)情園等旅游景點(diǎn)，這類(lèi)民俗旅游發(fā)展前景良好。再比如隕石滿(mǎn)族民俗村景區(qū)，其將滿(mǎn)族的民俗風(fēng)情和北方的田園風(fēng)光等因素結(jié)為一體。景區(qū)里的滿(mǎn)族民俗博物館，是最早建立的滿(mǎn)族文化博物館，其展示了清朝占據(jù)中原之前，滿(mǎn)族人民各方面的發(fā)展過(guò)程，包括了歷史、生活、民間藝術(shù)等；其滿(mǎn)族民居多以青磚小瓦、泥坯草房的風(fēng)格為主，此外還有別樹(shù)一幟、極具特色的努爾哈赤銅像、圖騰柱及石牌坊等。

四、遼寧民俗旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策

（一）充分體現(xiàn)民俗文化旅游內(nèi)涵

要想使民俗文化長(zhǎng)久地流傳下來(lái)，必須對(duì)其民俗特色和古樸鮮活的個(gè)性進(jìn)行深層次的挖掘。原生態(tài)對(duì)于民俗文化較為重要，民俗旅游不僅能夠使人們?cè)谙硎芪幕瘯r(shí)得到愉悅，還能促使人們?nèi)ジ兄祟?lèi)祖先對(duì)生活的努力與奮斗，以及他們的頑強(qiáng)與智慧，從而在心中產(chǎn)生有趣的聯(lián)想。民俗旅游的和原始和古樸，是保障其旅游吸引力的根本。遼寧民俗旅游的開(kāi)發(fā)，要深層次展現(xiàn)該地區(qū)的文化內(nèi)涵，最大程度上體現(xiàn)遼寧省滿(mǎn)族風(fēng)情的特色，敢于開(kāi)拓，將該民族的民居、民族節(jié)日等習(xí)俗的特色較好地展示出來(lái)，使遼寧民俗旅游良好的旅游形象深入人心，促進(jìn)遼寧民俗旅游往更高層次發(fā)展。

（二）從里至外豐富遼寧的民俗旅游

就目前來(lái)看，遼寧的旅游多以觀賞為主，這樣的安排對(duì)遼寧民俗文化起到了一定的保護(hù)作用，避免了因人類(lèi)活動(dòng)造成的損壞。然而，旅游行業(yè)發(fā)展迅速，靜態(tài)旅游已不能滿(mǎn)足游客的需求，游客越來(lái)越喜歡旅游中的參與性活動(dòng)。因此，遼寧民俗旅游應(yīng)豐富其形式和內(nèi)涵，動(dòng)靜結(jié)合，鼓勵(lì)游客對(duì)民俗旅游活動(dòng)的參與，親身去感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情，在有創(chuàng)意的活動(dòng)中愉悅身心，使游覽的參與性和趣味性得到提高。

（三）民俗與商貿(mào)相結(jié)合

旅游綜合了飲食、居住、游玩、娛樂(lè)等多個(gè)方面的內(nèi)容，具有較強(qiáng)的文化氣息。遼寧民俗文化旅游，在注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，應(yīng)將民俗和經(jīng)貿(mào)充分結(jié)合，才能起到一舉兩得的效果。遼寧少數(shù)民族習(xí)俗獨(dú)特，例如沈陽(yáng)地區(qū)錫伯族的“喜利媽媽”、阜新蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)和“西遷節(jié)”、滿(mǎn)族的“薩滿(mǎn)教祭祀”等，都吸引了世界各地的游客。我們要加強(qiáng)民俗活動(dòng)的吸引力，積極開(kāi)展商品展銷(xiāo)會(huì)和經(jīng)貿(mào)洽談，從而取得較好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。比如遼寧大連舉行啤酒節(jié)，啤酒當(dāng)天的銷(xiāo)售數(shù)量相比平常大大增加。因此，將民俗和商貿(mào)有效結(jié)合至關(guān)重要，這樣才能實(shí)現(xiàn)旅游促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。

（四）要注重民俗文化旅游資源開(kāi)發(fā)人才的培養(yǎng)

為使游客對(duì)民俗文化深厚的文化底蘊(yùn)和歷史價(jià)值的重要性有更好的理解，旅游工作者必須具有良好的職業(yè)素質(zhì)。高素質(zhì)和高修養(yǎng)必不可少，因而當(dāng)?shù)匦枰匾暵糜稳瞬诺呐囵B(yǎng)，從而為游客提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。與此同時(shí)，還要廣泛宣傳遼寧的民俗旅游，使人們對(duì)遼寧民俗旅游有更多的興趣和了解。所以強(qiáng)化旅游人才的培養(yǎng)、促進(jìn)旅游開(kāi)發(fā)的規(guī)劃很有必要。通過(guò)這種方法，才能推動(dòng)遼寧的民俗旅游得到更大的發(fā)展。

（五）加大對(duì)民族旅游商品的開(kāi)發(fā)

具有地方特色的民俗是吸引游客的一大因素，此外，具有特色的旅游商品也對(duì)游客產(chǎn)生巨大的吸引。因此民俗商品市場(chǎng)可觀，也是旅游中的重要因素，能給旅游景點(diǎn)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。遼寧民俗旅游具有多種可以開(kāi)發(fā)的商品，比如滿(mǎn)族、錫伯族、朝鮮族等民族獨(dú)特的衣飾、器具、民間工藝品、民間食品等。在對(duì)民俗旅游商品的進(jìn)行開(kāi)發(fā)時(shí)，一定要堅(jiān)持保護(hù)其文化內(nèi)涵和文化特色，避免同化和庸俗化。

（六）堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則

民族的文化的積淀，需要經(jīng)過(guò)幾千年的積累和總結(jié)才能形成，是寶貴的精神財(cái)富，也是獨(dú)一無(wú)二的珍貴資源，缺乏對(duì)民俗文化的保護(hù)，很容易導(dǎo)致其衰竭甚至消失。因此，必須要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則對(duì)民俗旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)。協(xié)調(diào)好傳承與創(chuàng)新的關(guān)系，堅(jiān)持在保留其獨(dú)特傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，根據(jù)時(shí)代的潮流將其適當(dāng)改進(jìn)或創(chuàng)新。同時(shí)還應(yīng)協(xié)調(diào)好開(kāi)發(fā)和保護(hù)之間的平衡，不能為大幅提高經(jīng)濟(jì)收入，而將民俗保護(hù)置之度外，必須將民俗開(kāi)發(fā)和資源保護(hù)雙管齊下，才能實(shí)現(xiàn)民俗和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

五、結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)盡量了解遼寧各地區(qū)的民俗，并在此前提下，科學(xué)、合理地對(duì)遼寧的民俗旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，并且注意旅游開(kāi)發(fā)和文化保護(hù)相結(jié)合，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展的原則，使遼寧的民俗旅游產(chǎn)品展現(xiàn)其獨(dú)特的風(fēng)采，促進(jìn)遼寧的旅游業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，讓更多人走進(jìn)遼寧，同時(shí)讓遼寧民俗旅游面向全國(guó)走進(jìn)世界！

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