中藥儲存及養護的常見因素分析

張延莉

中藥儲存及養護的常見因素分析

張延莉

因影響中藥儲存及養護的因素較多，使此類工作更加復雜、細致；需要中藥房管理人員根據不同中藥的性質、不同的庫存量、不同季節及溫度條件給予合理的儲存及養護，從而確保中藥的質量不受外界因素的影響，提升患者的用藥安全性。本文就影響中藥儲存及養護的常見原因進行探討，總結其要點，旨在為中藥房的存儲及養護提供參考。

中藥儲存；養護；常見因素

通常按照中藥的自然屬性及其親緣關系將其分為3類，分別為動物藥材、植物藥材及礦物藥材；其中礦物藥材的穩定性較強，對儲存環境要求較低；動物藥材及植物藥材的穩定性較差，對儲存環境需求較高[1]。對中藥材進行儲存及養護時，需根據不同藥物的性質、設備及庫存數量制訂合理的策略，從而保證中藥材的品質。本文就影響中藥儲存及養護的常見因素進行分析，現報道如下。

1 影響中藥儲存及養護的常見因素

1.1 環境因素 ①溫度：中藥材處于適宜的溫度中，可保證中藥材的穩定性，若溫度過高，中藥材中的脂肪類物質可發生分解及外溢現象，使藥材顏色加深、水分蒸發；若溫度過低，可使鮮活藥物中細胞壁受損導致細胞壞死，對其功效造成影響；②濕度：當空氣中的溫度低于60%時，中藥材內的水分含量也會隨之下降，易引起中藥材中含結晶水成分的藥材風化；若空氣濕度過高，可明顯提升中藥材的含水量，易引起含糖量較高的中藥材發生霉變，甚至蟲蛀[2]。此外，含鹽類較高的藥材常因濕度不適宜而發生融化或潮解的現象；③空氣日化：氧氣與臭氧對中藥材的儲存可造成一系列的影響，臭氧對中藥材中的脂肪油及糖類有分解作用，可導致含有鞣質的藥材因氧化而變成棕紅色；且長時間的光照可對中藥材中的色素進行分解，從而導致中藥材質變。

1.2 內部因素 ①蟲蛀霉變：中藥材庫房常因天氣及季節的改變使蟲害及霉菌大量繁殖，從而影響中藥材的質量。當儲存溫度在15～30 ℃，濕度高于 65%時，可在一定程度上增加蟲蛀的發生率。霉變易發生在潮濕、悶熱的環境中，當儲存溫度在25 ℃，濕度75%時，易出現霉菌大量繁殖，分解中藥材內的脂肪、蛋白質及糖類，影響其質量；②風化及潮解融化：礦物類中藥材多含有結晶水，與干燥空氣接觸時間過長易引起風化，時間久遠易導致其風化成為粉末。隨著中藥材的風化，其內的藥物效用也會發生改變[3]。潮解融化是指固體類的藥材長期處于潮濕環境中，吸收較多的水分，于溫熱氣候的影響條件下融化成液體，導致難以貯存；③中藥材中的主要成分包括脂肪油、糖類、黏液質、揮發油等，當其處于潮濕或溫度過高時，中藥材表面溢出油狀物質，且顏色變深、發黏，易對其臨床功效造成影響。

2 中藥的存儲及養護

2.1 中藥的儲存 ①加強儲存倉庫的建設：在對中藥材儲存倉庫進行建設時，既要滿足其基礎建設標準，又要結合中藥材的特性以此提升倉庫建設的要求，如中藥材倉庫需保證地面及四周墻壁具有良好的隔熱及隔潮功能，且通風效果良好，以此確保中藥材可散發出其自身的熱量，并減少蟲蛀。中藥儲存倉庫的建設還需具有預防鼠類及昆蟲侵蝕的能力，避免因陽光直射使其發生變質，同時在倉庫中設立冷藏庫房；②對中藥材分類進行儲存：在儲存中藥材時需針對其個體性質選擇合適的容器存儲，如陶瓷缸、陶瓷罐、紙箱及木箱等；并嚴格密封儲存搪瓷缸及陶瓷罐，減少微生物的侵蝕。對于化學成分不同的中藥飲片或經過不同炮制方法制成的中藥飲片也應采用不同的方法儲存。

2.2 中藥的養護 ①清洗安全的養護：中藥材的儲存需良好的衛生環境，做到干凈整齊、可防蛀蟲及鼠類啃咬，同時做好防火防盜、防水防潮的基礎養護工作；②利用對抗原則養護中藥：對具有對抗作用的兩類或多類中藥材可放在一起儲存，也可將氣味特殊的中藥材放在一起儲存，發揮其相互影響的作用，以此減少霉變及蟲蛀[4]；如將澤瀉及牡丹皮放在一起儲存，可提升養護質量；將枸杞子、人參與白酒放在一起儲存，可減少蟲蛀的發生；③化學藥劑的熏蒸養護：可在中藥飲片包裝中間放置磷化鋁片，將包裝箱密封，利用藥物自然發出的氣味，將蟲卵殺滅；④養護新技術：利用紅外線及微波等加熱干燥技術提升中藥材的養護質量，也可將輻射防霉、氣調養護等新技術應用于中藥材的養護工作中。

[1] 李艷玲,張衛強,王淑敏,等.中藥歸經理論的實驗研究設想[J].長春中醫藥大學學報,2007,23(5):35-36.

[2] 白淑芳,靳占芳.淺談中藥飲片的貯藏與保管[J].遼寧中醫藥大學學報,2008,10(2):142-142.

[3] 曹暉,于留榮,王孝濤.我國中藥產業管理體制的變遷及中藥材按照藥品管理的思考[J].現代藥物與臨床,2011,26(1):4-9.

[4] 劉建.影響中藥儲存及養護的常見因素[J].中國現代藥物應用,2013,7(16):251-252.

Analysis of Common Factors and the Maintenance of the Traditional Chinese Medicine Store

Zhang Yanli

Because of many influence factors of Chinese traditional medicine storage and maintenance,so that such work is more complex,need careful;pharmacy management personnel according to the properties of differenttraditional Chinese medicine,different inventory,different season and temperature conditions to give reasonable storage and maintenance,so as to ensure the quality of traditional Chinese medicine is not affected by external factors, improve drug safety of patients.This paper explores the common influence factors of traditional Chinese medicine storage and maintenance,to summarize the main points,in order to provide reference for the storage and maintenance of pharmacy.

Chinese medicine store;Common factor;Conservation

R288

A

1673-5846(2015)03-0028-02

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