怎樣做有情懷的面條？（下）

□《中國農資》記者 趙光輝

又過了很多年。北海亭附近的商店主人，到了除夕這天打烊以后，都會帶著家眷來到北海亭一邊吃面，一邊等著聽除夕的鐘聲。這一天過了九點半，陸陸續續集合了三四十個人，大家熱鬧得像一家人。每個人都知道二號桌的由來，大家嘴里什么都不講，但是心里卻想著那“除夕的預約席”今年可能又空空地迎接新年了。

過了十點半，門突然被輕輕地拉開。所有人都停下來，視線朝向門口望去。兩個青年穿著筆挺的西裝，手上拿著大衣走進來，大家松了一口氣，繼續恢復熱鬧的氣氛，老板娘正準備說“抱歉，已經客滿了”的時候，一個穿和服的女人走進來，站到兩個青年人的中間。所有人都屏住呼吸，聽那穿和服的婦人慢慢地說：“麻煩……麻煩……湯面……，三人份可以嗎？”

雖然經過了十幾年的歲月，當年年輕母親和兩個小孩的形象還是和眼前這三人重疊在一起。老板夫婦看傻了，一時竟說不出話來。當哥哥的說：“我們母子三人，曾在十四年前的除夕夜叫了一份湯面，受到那一碗湯面的鼓勵，我們母子三人才能堅強地活下去。”原來后來他們搬到滋賀縣外婆家，哥哥今年通過醫師考試，明年就要來札幌綜合醫院服務。他和在京都銀行就職的弟弟商量，今年除夕最大的計劃就是母子三人要來拜訪札幌的北海亭，吃三人份的北海亭湯面。

一邊聽一邊微微點頭的老板夫婦，眼眶里溢滿淚水。大家提醒趕快招待他們啊。老板娘終于平靜下來，說：“歡迎，請……二號桌三碗湯面。”傻愣愣的老板擦了一下眼淚，應聲說：“是的，湯面三碗！”

時至今日，當日札幌街道上的北海亭面館已經發展成為在日本各地擁有13家分店的大型四季海鮮日本高級料理亭。

這是日本作家栗良平一九八九年出版的暢銷兒童書中的一篇貌似文學作品的真實故事。栗良平本名伊藤貢，在北海道綜合醫院任職十年，搜集發表了諸多充滿人情味與勵志的真實故事。本書出版后，有百萬以上的讀者被“一碗湯面”中那位堅強的母親，懂事又肯吃苦的兩個小兄弟，尤其被面店老板夫婦真誠的關愛和寬厚的心腸感動落淚。

我們要探討的企業品牌故事的奧秘也盡在其中。面館千千萬，但不可能把一碗面做成龍肝鳳髓。因此，要做有情懷的面條、面館；善良的人萬萬千，但不是每個人都能書寫一碗湯面的故事。所以要懷著慈悲心廣結善緣，只有在真誠的服務中才有可能收獲與這母子三人的相遇，并進而把感恩、互助、自強不息的精神融進企業文化。

想想吧，北海亭店里那張二號桌與母子三人的故事，會傳播出多少精神內涵。這就是故事的力量。